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  4. 一田(YATA)的發音與日語的 「やった」(yatta)相同,意思是圓滿、成功、"I made it",象徵一田百貨從生活出發,為顧客每個生活細節加油打氣。 我們以「微笑的購物袋」作為標誌,代表我們的服務理念:以專業、細緻貼心的服務態度,全方位一站式帶給顧客「現代日式生活百貨」の購物新體驗,共享 ...

  5. 製作方法. ①將長芋去皮,配合牛肉的闊度切條備用。 由於長芋的黏液容易令皮膚痕癢,建議戴手套處理。 ②將紅蘿蔔去皮,刨成薄片;將本菇切去根部拆開。 ③印走牛肉片多餘水份,灑上少許鹽、黑胡椒及低筋麵粉. →放上長芋,從至上捲起,製成長芋卷。 →先鋪上兩塊紅蘿蔔片,再放長芋,從至上捲起,製成長芋紅蘿蔔卷。 →先放長芋,放上少許本菇,從至上捲起,製成長芋本菇卷。 ④預熱平底鍋,將牛肩胛長芋卷收口位置朝,煎好一面後反轉,間中轉動長芋卷令表面平均煎香。 ⑤長芋卷卷表面變熟後,澆上料理酒,蓋上鍋蓋以小火煮3至5分鐘。 ⑥按個人喜好搭配醬汁食用。 使用食材. 北海道大雪牛牛肩胛火鍋片. 北海道長芋. 烤牛肉飯醬/鹽燒牛舌&炸雞醬.

  6. 製作方法. [三色天婦羅] ①切短菇蒂,切出十字裝飾備用;將茄子切片;以廚房紙拭去仿蟹腳表面水分,斜切一半。. ②天婦羅粉加水混合成炸衣在. ③食材表面灑上天婦羅粉,蘸上炸衣. ④依次放入已加熱至170度的炸油,油炸約1至2分鐘至酥脆。. ⑤灑上少許鹽作 ...

  7. 一田超市(屯門)位於V City。除精肉專門店、優質芝士火腿、生蠔等,以及來自日本以至世界各地的旬鮮優質食材,為顧客提供時尚而具品味的優質生活購物空間。

  8. 製作方法. 櫻桃蘿蔔洗淨切片。. 小青菜於沸水中汆燙至熟後取出。. 南瓜去皮切塊,於蒸鍋內蒸熟製成南瓜泥待用。. 京蔥洗凈切絲,放入油鍋內微炸後撈出。. 煎鍋燒熱加入油,將牛小排單面大火煎約1分半鐘,煎至金黃色,再每邊小火煎3-5分鐘 (視乎厚度和個人 ...

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