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2023年3月12日 · 近年台灣運動健身風氣盛行，許多人會到健身房運動練肌力，除了重量訓練外，「乳清蛋白」（增肌奶粉）更成為健身族口耳相傳，能幫助長肌肉以及減脂瘦身的營養補充品，對老年人肌少症也有助益，但乳清蛋白真的這麼神奇嗎？ 為避免肌少症上身，是否可以透過補充乳清蛋白來增肌？ 來自台灣的營養師楊哲雄強調，「飲食」是最佳的營養素攝取方式，當進食量不多引起營養不足，才會透過營養補充品來補足，切勿本末倒置。 相關文章：肌少症｜長者肌肉流失 因每天都食白粥？ 用「它」煲粥補充蛋白質. + 2. 補充營養 少量多餐增加進食量. 年齡、活動量不足、營養不良、內分泌失調、發炎等，都是導致肌少症的可能因子。 醫學研究指出，超過30歲，肌肉質量每10年開始以3至8%的速度流失；70歲以後，每10年加速以15%的速度流失。
- 血糖控制。通過低血糖指數飲食，來避免血糖波動去控制暗瘡，是受到科學研究的支持的。血糖指數（GI）是衡量食物升或降血糖水平。選擇含有高GI的食物，如汽水、麵包、糖果、含糖穀物和雪糕等，會導致血糖劇烈波動並加劇暗瘡粉刺。
- 戒乳製品和乳清蛋白。牛奶和乳製品會促進胰島素分泌和激素的產生，例如IGF-1，已知它是暗瘡形成的主要原因。在包括七萬多名七至三十歲人的14項研究發現，任何乳製品（包括牛奶、乳酪和酸奶）的攝入，無論頻率或數量，都與暗瘡的風險增加有關。
- 抗炎飲食。抗炎飲食是自然療法和預防暗瘡的最佳方法之一。鑑於炎症導致暗瘡，選擇減少炎症的食物是至關重要的。【↓↓↓↓↓按圖放大看抗炎飲食例子！↓↓↓↓↓】
2023年9月3日 · 1. 改善皮膚. 豆奶能夠改善皮膚，主要是因為它含有的大豆異黃酮，能夠預防皺紋以及抑制黑色素形成。 至於牛奶和杏仁奶因為不是豆製品的關係，不含大豆異黃酮。 膠原蛋白可令肌膚擁有彈性和光澤，而大豆異黃酮則有效提升膠原蛋白的代謝，藉此逹到預防及改善皺紋的效果。 同時間，大豆異黃酮亦可抑制黑色素形成，有預防色斑的功效。 豆奶的製造商每年都被問出年會出什麼新口味，截至2021年9月14日已經不知不覺出了37種口味。 （《林修の今でしょ！ 講座》截圖） 豆乳種類多 無調整最健康. 豆奶，在市面上也有不同種類，專家把它分成 3大類： 1.無調整豆乳： 即沒有任何添加物，僅由大豆和水製成的豆奶. 2.調製豆乳： 為了更易入口，調製豆乳會加入糖和鹽之類的調味料調味.
2019年10月23日 · 這目前是一般我們較沒注意到的概念！ 而一篇2016年的研究認為，對即將邁入中老年的人而言，每天每公斤體重吃到1.2到1.6克的蛋白質是適當的，不僅能減少肌少症問題，同時還帶來控制食慾與體重的好處。 還有另一個族群需要吃多一點蛋白質，就是要負擔胎兒和嬰兒營養的孕產婦。 無論是孕婦，或現在正在哺乳，都要記得吃多一點的蛋白質，才能讓組織獲得足夠的蛋白質助攻喔。 然而我們一般都不太清楚自己到底吃了多少蛋白質對吧！ 先來看幾個好的蛋白質來源，了解究竟吃這些會獲得多少的蛋白質呢？ （按下圖繼續了解！ + 11. 假使一位50公斤的女性，目標是每天每公斤體重1.2g，也就是總共60克的蛋白質。 那可以怎麼做呢？ （僅列出含蛋白質的餐點內容，不是三餐只吃這些，為了避免混淆就沒寫出澱粉類或蔬果部分。
2020年1月5日 · 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2020-01-05 19:00 更新：2020-01-05 19:00. 燃燒卡路里，身體須維持足夠的肌肉量，有效的蛋白質是促進肌肉生長的重要營養。. 美國運動營養學博士推薦26種食物有助建立結實的肌肉。. 減脂或保持苗條，毋須餓壞身體，或躲在健身房裡度日 ...
2020年9月1日 · 蛋白質是由各種胺基酸所組成，要有健康的身體就要攝取足夠的蛋白質，當攝取足夠的蛋白質能助於肌肉修補、調節身體機能、促進免疫系統等，但是要達到更好的增肌方式，必須攝取蛋白質轉換率高的食物。 5種蛋白質轉換率高食物助增肌減脂（點擊下圖看清！ + 1. 什麼是蛋白質轉換率高的食物？ 一般來說，每天蛋白質攝取建議量是用體重乘上1.2公克，也就是說一個60公斤的老人，每天應該要吃到72公克的蛋白質，但是72公克的蛋白質大約需要吃掉600公克的雞腿肉，然而老人家胃口不好，根本吃不到這麼多。 所以，要挑選「蛋白質轉換率」較高的食物，可以比較有效率的吃到足夠的蛋白質。
2022年7月2日 · 據British Nutrition Foundation資料，該組織列出一些常見食物的蛋白質含量，包括豬扒、雞胸肉、鹽水吞拿魚、大蝦、雞蛋、牛奶 、芝士、乳酪、豆類、麵包、白飯、意粉和堅果等。 當中去皮烤雞胸肉最高，每100克含32克蛋白質，比雞蛋的14.1克，是它的2.3倍。 而鹽水罐頭吞拿魚每100克含24.9蛋白質，也較三文魚、鯖魚、大蝦高。 按圖了解常見食物的蛋白質含量︰. + 5. 兩類人較易缺乏蛋白質. 新井最後提醒有兩類人較可能缺乏蛋白質，第一類是老年人，他們可能以米飯（碳水化合物）為基礎的飲食，傾向少吃肉、魚類。
