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冬蟲夏草有什麼功效?
蟲草花有什麼營養價值?
蟲草花湯有什麼好處?
咳嗽可以喝蟲草雞湯嗎?
2022年6月23日 · 冬蟲草營養｜補肺益腎1種人不宜 冬蟲夏草vs蟲草花4大分別點揀好. 撰文：余曉彤. 出版： 2022-06-23 19:36 更新：2022-06-27 18:15. 6. 冬蟲夏草（冬蟲草）、蟲草花兩者的名字都有「蟲草」一字，但功效及來源是有莫大分別，前者為名貴藥材，適合痰多氣促疲倦人士 ...
2022年4月14日 · 註冊中醫師古鎧綸表示，《本草綱目》已有記載冬蟲夏草的功效是補腎、益肺、治虛損，而是次的新冠肺炎康復者的常見後遺症有乏力、氣喘、頑痰、食欲不振等，正正是蟲草能發揮作用的舞台。 冬蟲夏草與人參、鹿茸合稱為傳統三大滋補品。 康復者補腎與補肺同樣重要. 根據世界衛生組織公布，新冠康復在病毒清除後至少四星期仍會持續出現長新冠症狀，咳嗽多痰和氣喘都是常見的長新冠症狀。 中醫認為「腎為先天之本」，腎不單是指腎臟器官，而是指呼吸功能，因此當呼吸不暢順時，不但需要針對肺部作醫治，更需要對腎臟作出醫治。 新冠康復在病毒清除後至少四星期仍會持續出現長新冠症狀，咳嗽多痰和氣喘都是常見的長新冠症狀。 談到疫後的調理，或者會令人隨即想起中藥如人參、太子參、黃芪、杜仲、巴戟、熟地等。
- 對抗疲勞、增進活力。研究指出，冬蟲夏草中的成分能增加人體能量的主要來源ATP（三磷酸腺苷），還能有效減少乳酸堆積，延長運動的時間，此外還能提升細胞利用血糖的效率，在短時間內增加能量製造。
- 具有抗菌抗病毒作用。冬蟲夏草中含有一種細胞毒性物質，具有抗菌、抗病毒功能，對一些致病性的真菌有良好的抑制作用。
- 抗腫瘤效果。冬蟲夏草能有效抑制細胞分裂、促進細胞分化，以及T細胞的轉化，還能提高巨噬細胞的吞噬功能，因此能抑制癌細胞的生成，以及對抗癌細胞。【相關圖輯】肺癌胃癌吃高溫醃製食品增風險？
- 增強免疫功能。冬蟲夏草還能抑制蛋白質的活性，故對人體的免疫有著很好的調節作用，也能加速肝臟與蛋白質的更新速度，達到調節、增強免疫功能的作用。
2024年5月13日 · 冬蟲夏草補肺益腎 紓緩氣管不適. 在中醫角度，氣管敏感源於肺、腎之氣不足，要補肺益腎雙管齊下，才能有效改善問題。 據《本草綱目》記載，蟲草「性甘、味平」，補而不燥；加上其「歸肺、腎經」，有「補腎固本」、「補肺實衛」的功效，適用於肺虛、腎虛或肺腎兩虛引起的各種病症。 由於原條野生冬蟲夏草珍貴，一両約三、四萬元，未必每個人都能負擔長期食用。 而且野生蟲草日漸稀少，更恐怕受重金屬等污染，品質成疑。 市面出售的多為培植蟲草，或以培植蟲草製作保健品，例如蟲草菌絲體等。 雖然培植冬蟲夏草價錢較野生冬蟲夏草便宜得多，價格相差約8倍，成分、功效卻相若。 購買蟲草保健品時，要選擇有高含量5大核心成分的產品，功效才能媲美真野生蟲草（資料圖片） 選蟲草保健品 要有齊5大核心成分. 一條條輕飄飄的蟲草，應如何食用？
2020年11月5日 · 蟲草花是近年新興的養生食材，很多人說它是平民補品，皆因它價錢大眾化，功效卻不亞於冬蟲草等名貴藥材。 它以補肺益腎見稱，在秋冬轉季期間尤其適合，有助紓緩鼻敏感、改善手腳冰冷等，而且味道和口感一點也不討人厭。 以下就介紹一系列蟲草花湯水食譜，各有不同功效，總有一兩個適合你！ 蟲草花的名字跟冬蟲草類似，令人以為兩者有什麼關連，其實它們沒有關係，蟲草花既非蟲也非草，本身並沒有蟲體，只能說是一堆橙黃色的真菌，它與冬蟲草不僅不同科，連價格都相差很遠。 到藥材舖買蟲草花，三十蚊已經一大包，功效卻不少，可說是平民補品。 跟老闆娘講起：「怎麼以前不聽見有人食蟲草花，近年又會突然興起？ 」她說蟲草花是人工培植的，以前沒有這個技術，但正正是培植品，可以加很多營養，味道如像金針，除了適宜煲湯外，也適合拌炒、蒸雞等。
2022年9月17日 · 蟲草花是平民補品，功效不亞於冬蟲草等名貴藥材，它以補肺益腎見稱，性質平和，不寒不燥，對紓緩鼻敏感及氣管敏感有一定作用。 搭配的雪耳及無花果更是秋季不可缺少的食材，全因它們有滋陰潤肺、清熱止咳的作用，對於改善秋燥有一定功效。 煮湯時將無花果切半，更能將其甜味煮入湯中，湯水味道清甜。 蟲草花無花果雪耳湯食譜. 請按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議： + 2. 註冊中醫師郭志華博士對「蟲草花無花果雪耳湯」的食用建議︰. - 一星期飲用1-2次。 - 適合任何人士飲用。 - 如有疑問，請向中醫師諮詢。 其他湯水食譜： 【秋天湯水食譜】蟲草花茶樹菇粟米湯 健脾和胃茶樹菇要點處理？ 蟲草花茶樹菇粟米湯食譜. 健康湯水食譜｜沙參杏仁海竹瘦肉湯養陰潤燥 南北沙參功效有別？ 沙參杏仁海竹瘦肉食譜.
2022年3月28日 · 冬蟲草正氣補肺 加雞湯益氣平喘. 黃醫師建議，有咳喘、氣喘、精神不振的人，可選擇飲用蟲草雞湯，因為雞肉性質甘溫、營養豐富，較其他肉類容易吸收，而冬蟲草性質甘平，可益腎壯陽、補肺平喘，是中藥中較為矜貴的藥材之一，有助提升免疫力，對紓緩上呼吸道不適的功效更為顯著，適合轉季易病的人士飲用。 按圖看食物及其功效. 1樽蟲草雞精等於47支野生蟲草* 雖然蟲草雞湯可強腎補肺，但都市人生活忙碌，未必有時間買材料煲湯，加上蟲草非一般食材，亦非人人懂得處理。 白蘭氏蟲草雞精，它是由中醫複方多種補益藥材，包括黃芪、熟地黃、玉竹、甘草等成分，以特有高溫高壓清燉製作而成，不單吸收力強，而且零脂肪和無添加鹽分，健康之餘亦可補肺益腎。
