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2024年5月17日 · 1. 低溫用油：亞麻籽油. 大家有聽過亞麻籽油嗎？ 它是植物油中omega-3含量最高的，甚至比印加果油還高！ 但要注意，亞麻籽油煙點低，不適合高溫煎炒，比較適合用來涼拌或水炒。 如果你用亞麻籽油炒菜，建議先放蔬菜再加水，悶炒時溫度不容易超過100度，就能避免油的煙點問題啦。 2. 中溫用油：大豆油、奶油、橄欖油....
適量補充Omega-3可以護腦、維持血管彈性，減少罹患心血管疾病的機率，除了吃保健食品外，也可以透過食物攝取， 而除了魚類，其實還可以透過亞麻仁油、奇亞籽等攝取，且其Omega-3含量也遠遠高於魚類！ 營養師張語希曾在臉書上分享過，Omega-3不僅對心血管有幫助，也能有助於腦細胞發育，對提升記憶力也有幫助，...
2023年12月14日 · 乳癌是一種嚴重的癌症，研究人員仍在努力了解乳癌的潛在風險因素以及降低風險的方法，最近的一項新研究發現腸道菌叢與乳腺微小核糖核酸（microRNA）表達之間有著獨特聯繫。 更進一步研究後，發現攝取亞麻籽對於這樣的聯繫有正面影響，有望協助預防乳癌。...
營養師莊昕悅撰文分析，亞麻仁籽富含Omega-3脂肪酸，其油脂屬於單元不飽和脂肪，這種好油能作為心血管的防護罩，有助降血脂，避免心血管產生 ...
2023年12月14日 · 低蛋白飲食指的是每日每公斤體重攝取0.6～0.8公克的蛋白質，一般健康人的蛋白質攝取建議量是每日每公斤體重1～1.2公克的蛋白質。此飲食多使用於 ...
2023年12月20日 · 1.天氣會影響大腦對於疼痛的感受度，天氣冷會導致交感神經興奮以抗寒，但也同時導致部分組織神經變敏感，而易有關節痛的感覺。 2.天冷血管收縮，加上天冷活動量減少，血液循環變差，肌肉僵硬就容易造成關節疼痛。 飲食建議：關節會痛主要是有發炎問題產生，因此降低發炎反應及改善血液循環即可緩解關節痛。...
2023年12月26日 · 編按：老化的確會造成記憶力衰退，但記憶力衰退不代表罹患失智症，這種健忘是老化一種現象，此時仍然可以透過寫筆記或藉由別人提醒而回想 ...
