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- 冷藏解凍. 相信大家對此方法的名字，都會有點摸不著頭腦。 如果將凍肉放到膠袋中，再放到雪櫃中，只要一天左右的時間，便能將硬如冰塊的凍肉完全解凍，亦能保持鮮味。 這方法適用於購買翌日晚餐時所使用。
- 微波爐解凍. 微波爐解凍，乍看來感覺簡單，然而一旦不小心將微波爐功率調得過大，不但會破壞凍肉本身的鮮味及肉質，更有機會釀成危險。 大部份的微波爐均有「解凍」功能，可快速解凍，方便節省時間。
- 鋁製用品解凍. 由於鋁製品有極強的導熱性，凍肉能通過鋁迅速與周邊的空氣，形成熱交換作用，就能夠達到解凍效果。 可以使用鋁製品，如鋁盆，鋁蓋等，先把鋁製品底部朝天放在桌上，再把凍肉放在朝天的底部上，然後把另一個鋁製品底部壓在凍肉上，把凍肉兩端緊貼在鋁製品上，形成三文治般的形態。 大約只需10分鐘，凍肉就能成功解凍。
- 用鹽水或醋解凍. 坊間誤以為熱水解凍能達到最佳效果。 事實上卻大相徑庭。 將凍肉放在鹽水或醋中能徹底解凍。 原因是鹽水及醋能夠加速冰的融化，並且不會滋生細菌。 相反，若使用熱水解凍，凍肉的表面會迅速升溫，但肉中間卻仍是冰塊狀的肉。 傳熱效率低，亦給予微生物大量增殖的時間。
2023年11月10日 · 日本人氣和牛割烹料理「肉といえば松田」香港分店隆重開幕. 位於中環歌賦街 39 號的 Nikutoieba Matsuda 香港分店，提供與日本本店相同的菜單，讓客人可以在香港體驗與日本相同的和牛風味。. 菜單在傳統割烹料理基礎上，加入創新烹飪風格。. 餐廳只提供一款 14 ...
2016年2月27日 · 喺阿媽豆腐花旁嘅龍津美食，為了搶生意，都係賣$3一串魚蛋，而龍津美食所賣嘅魚蛋，並非向批發商入貨，而係以鯇魚等雜魚肉自家製魚蛋，所以一樣咁彈牙。另外，一碗魚蛋燒賣都好搶手，皆因$10有成18粒，包你食飽！
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2019年6月21日 · 同老公分頭上糧，景黛音在街市凍肉檔買雞等老公，期間不停同老公WhatsApp 聯絡。 想拍真人騷 雖然拍唔到韓團偶像，不過景黛音已被ViuTV誠意打動答應出山，更參 與揀蟀從《全民造星》十多人中揀中人氣小鮮肉姜濤合作，劇中同姜B做母 子，景黛音坦言揀對方是因為覺得他性格沉靜似足自己女兒 ...
2018年10月16日 · 眾多肉類之中最溫熱,有暖 胃功效,適合體虛體寒、手 冰腳凍的人食用;但如毛 囊、頭皮易發炎、滿臉暗 瘡、血熱者,則不應多吃。 羊肉屬溫熱！
2019年1月6日 · 謎思3 吃什麼易有宿便？ 中醫師認為吃得多油膩食物、肉類或難消化食物，便會引致宿便。營養師則指，缺乏非水溶性纖維如蔬菜、水果、全麥穀類的食物，都會引致宿便。另喝水太少，令纖維無法吸收足夠的水分，都會導致便秘。
2016年12月23日 · 吳業坤 (坤哥 ) 去年憑一曲〈原來她不夠愛我〉，橫掃各大頒獎禮成為大贏家，不單身價急升，連帶身形都一併膨脹！於是無綫與唱片公司下令極速瘦身，向來唔注重外表的坤哥不敢怠慢，最近找了健身教練幫拖。但係佢本身體虛又虧，往往未能達標，教練都無哂佢乎。日前本刊記者目擊仍然豬腩肉 ...
