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大昌食品市场的努力取得卓越成果，包括自2001年起连续9年荣获 香港旅游发展局 所颁发的「优质旅游服务商户」资格；同时于2005至2009年荣获香港零售管理协会颁发为「正牌正货」商号，亦荣获2006年「香港服务名牌」，进一步肯定「大昌食品市场」于市场上服务质素的地位。
- 概览
- 主要职责
- 建设宗旨
- 组织机构
- 组织章程
经中华人民共和国民政部批准注册登记的全国性肉类生产流通行业社团组织
中国肉类协会简称中国肉协，是经中华人民共和国民政部批准注册登记的全国性肉类生产流通行业社团组织。
中国肉协的主要职责：一是加强行业自律管理。宣传贯彻国家政策法令，制订行规行约，开展行评行检，规范行业行为，反映企业意见与要求，维护企业合法权益不受侵犯。二是接受政府委托加强行业管理。包括：研究肉类行业发展方向，向政府提出发展战略、产业政策的建议；拟订肉类屠宰加工行业生产技术规范，产品质量行业标准，并组织贯彻实施与监督检查；对重大技术改造、引进、投资与开发项目进行前期论证；参与肉类行业生产、经营许可证发放工作。三是积极为行业企业服务。在生产经营、市场营销、信息交流、企业管理、科学技术、政策法规、经营决策、人才培训等方面为企业提供全方位服务；办好协会主办或联办的刊物、杂志、年鉴及信息网络；举办全国性肉类食品及加工设备交易会、展示会、信息发布会、研讨会和技术、经验交流会；表彰先进企业，推动优秀科技...
中国肉协的宗旨是：坚持改革开放的方针，贯彻国家政策法令，遵守社会公德，增强行业凝聚力，发挥桥梁纽带作用，为政府和企业双向服务，加强行业自律管理，维护企业合法权益，促进企业改革与发展，为振兴肉类行业、繁荣肉类市场服务。
中国肉协总部及常设机构秘书处设在北京。协会下设肉类商品流通、肉类冷藏加工、畜禽屠宰、肉类市场信息、肉类科技与标准化等五个独立开展工作的专业委员会及天然肠衣分会。同时还在上海、沈阳、天津、武汉、成都、西安设立六大区办事处。
第一章 总章
第一条：社团名称：中国肉类协会，简称中国肉协。英文译名 缩写：CMA
第二条：本协会是经中华人民共和国民政部批准注册登记的全国性肉类生产流通行业社团组织。是由全国肉类（禽蛋）生产、经营、屠宰、加工、冷藏、冷冻、批发、配送、机械制造等企业及相关科研、事业、新闻单位、大专院校、地方社团自愿结成的跨地区 、跨部门、不受所有制限制的非营利性的具有法人资格的全国性社会团体。
第三条：本协会的宗旨是：坚持改革开放的方针，贯彻国家政策法令，遵守社会公德，增强行业凝聚力，发挥桥梁纽带作用，为政府和企业双向服务，加强行业自律管理，维护企业合法权益，促进企业改革与发展，为振兴肉类行业，繁荣肉类市场服务。
第四条：本协会接受国家经贸委及其委托的中国商业联合会和中华人民共和国民政部的业务指导和监督管理。
第五条：本协会会址设在：北京市。
上善若水（拼音：shàng shàn ruò shuǐ）是一个成语，最早出自于先秦·老子《道德经》。上善若水指具有完美道德的人，就像水的品性一样，泽被万物而不争名利。后也用来赞美人的无私奉献和宽厚、包容、谦卑的高尚品德。主谓式结构，含褒义；在句中一般作谓语、宾语、定语。
西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。2018年9月10日，西湖醋鱼被评为浙江省十大经典名菜之一。
九龙城寨只有6英亩大，约2.7公顷，曾是一块被英国割占而仍是中国行使 领土主权 的地方，身份非常特别。 原来在《中英展拓香港界址专条》中议定，中国官员仍可驻扎九龙城内，并保留附近码头以便往来。城寨因此成了“界中之界”。但实际上，清朝、国民党时期和解放后，中国都未在此治理 ...
《肉类加工厂卫生规范(GB 12694-2016)》是由全国食品工业标准化技术委员会提出，北京市肉类联合加工厂、北京市熟肉制品加工厂、上海市食品卫生监督检验所、宁夏回族自治区食品卫生监督检验所起草的标准。该规范规定了肉类加工厂的设计与设施、卫生管理、加工工艺、成品贮藏和运输的卫生要求 ...
浣熊（学名：Procyon lotor）：食肉目、浣熊科的一种哺乳动物，成年体长40-65厘米，尾长20-40厘米，体重4-10千克，雄性稍大于雌性。体型较小。面部有黑色眼斑，形象滑稽，绰号“蒙面大盗”；尾部有5到7条黑白相间的环纹。毛致密，全身毛色为灰棕色混杂，还可见到白化品种。
