搜尋結果
? 所属类别 : 词条暂无分类. 地中海饮食 (Mediterranean diet)，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。 研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。 现也用"地中海式饮食"代指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。 基本信息. 中文名. 地中海饮食. 外文名. Mediterranean diet. 类型. 饮食习惯. 基础. 种类丰富的植物食品. 加工. 尽量简单. 结构特点. 膳食富含水果、蔬菜、五谷杂粮等. 折叠 编辑本段 由来.
基本信息. 中文名称. 地中海. 外文名称. Mediterranean Sea (英)， Méditerranée (法) 类型. 陆间海. 平均水温. 4-25℃. 面积. 2512000 km². 沿岸国家. 法国 、意大利、 西班牙 、 希腊 、 埃及 等. 平均深度. 1450m. 沿岸港口. 巴塞罗那 、伊斯坦布尔、热那亚、马赛等. 东西进深. 4000km. 南北宽度. 1800km. 折叠 编辑本段 名字由来. 最早 犹太人 和 古希腊 人简称之为"海"或"大海"。 因古代人们仅知此海位于三大洲之间，故称之为"地中海"。
- 概览
- 特点工表参无民笔角养握介绍
- 沿革
- 功效
- 研究进展
是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油(含不饱和脂肪酸)来代替动物油(含饱和脂肪酸)，尤其提倡用橄榄油。地中海式饮食是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。
1、膳食富含植物第散待性食物，包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。
2、食物的加工程度低，新鲜度高，以食用当季和当地产的食物为主。
3、橄榄油是主要的食用油。
4、脂肪提供能量占抓手烈讲数膳食总能量比值在25~35补%，饱和脂肪只占约7~8%。
5、每天食用少量适量奶酪和酸奶。断墓
6、每周食用少量适量鱼、禽肉和蛋。
人们最为熟知的地中海式饮食模式是在上世纪90年代中期由哈佛大学营养科学系主任、美国科学院次克超激调末院士Walter Willett 医学博士提出的。其以意大斗始利南部、希腊的大部分地区，尤其是克利特岛的居民膳食结构为基础，并附以始武季望南规律的体育锻炼。该膳食结构的优点颇多，最引人注目的是饱和脂肪酸的摄入量很低，而单不饱和脂肪酸和膳食纤维的摄入量则很高。
虽然地中海式饮食在1945年由美国人 Ancel Keys 在意大利西南部港市萨莱诺首次向世人报道，但在90年代前其却一直得不到世人的广泛认同，这归因于当时主流的营养学仍纠缠不清的一个悖论:地中海周边国家的居民摄入膳食脂肪的总量与美国人不相上下，但其心血管疾病的发病率却比美国弱刑击父镇却费丰纸肉烧人低很多。与此相似的是著名的属法国悖论(Fren仍确从ch Parado严行济搞x)。
地中海式饮食对健康的益处被认为主要归因于大量食用橄榄油，而不像美国人摄入大量的动物性脂肪。橄榄油可以降低体内的胆固醇的水平，还可以降低血压和血糖和水平。橄榄油还可以预防和治疗消化性溃疡，也有防癌的作用。另外，饮用红酒也是地中海式饮食对健康有促进作用的因素之一，因为红酒取哥资体认积门利较二含有强效的抗氧化物冷罗曲磁松山飞达振质类黄酮。
地中海式饮食可肉能只是地中海地区居民的健康影种请岩督响因素之一，遗传因素、环境因素和进行重体力欢备劳动的生活方式也是另外的影响因素。虽然和少弃在地中海术源千式饮食中的绿色蔬菜是钙和铁的良好来源，羊奶奶酪也是含钙丰富的食物，但仍有学者担心该膳食模式可否提供足够的各种营养素，尤其是钙和铁。
宇航员饮食
意大利还有一项有趣没的报道，国际空间站上的宇航员将食用典型的地中海式饮食，其中包括:帕齐诺番茄、罗马尼阿风味的烙饼、托斯卡的派科琳诺白葡萄酒、鱼和都灵软巧克力糖。这是地中海式饮早音觉模根钱入径买款食第一次飞上太空。
可防四冷斤器乎传心脏病
据澳大利亚媒体报道，澳大利亚研究人员一项历时10年的研究表明，传统地中海式饮食(多吃蔬菜、水果和鱼，少并发他散占呀乎吃其他动物制品)的确可以避免患心脏病，而且对糖尿病患者可能尤其有益。
澳大利亚墨尔本莫纳就识害常娘短原况晚出达什大学的林顿·哈里斯博士及其同事说，在戒盛浆澳大利亚，地中海出生的移民比澳消大利亚本土出生的人心脏 病死亡率低。这促使他们调查不同来源地人群的饮食类型与心脏病死亡率之间的关系。
他们调查分析了4万多名40岁至69岁的人，其中24%在地中海出生，其他出生于澳大利亚本土。研究人员对他们跟踪观察了10年，通过问卷计算被研究者吃多少地中海式食品和严斗帝其他动物制品。研究结果发表在最起杨元夫新一期《美国临床营养学杂信距预罗志》上。
1、据2007年4月号《胸腔》(Thorax)杂志的报告，由英国皇家布朗普顿医院和英国心肺疾病研究所的 Paul Cullinan 医学博士牵头的一项研究显示，进行地中海式饮食的儿童与其它儿童相比患呼吸道过敏性疾病和哮喘的机率明显降低。
2、据美国神经病学会所属《American Academy of Neurology》杂志消息，一项由哥伦比亚大学医学中心所主持的研究显示，进行地中海式饮食的阿尔茨海默病患者比进行传统西方饮食的患者有更长的寿命。
3、由Aucel keys教授主持的早期规模最大的和设计最严密的前瞻性七国研究(Seven Countries Study)发现，进行地中海式饮食的克利特岛人的心脏病死亡率非常低。
4、著名的法国里昂心脏病膳食研究(The Lyon Diet Heart Study)，进一步证实了地中海式饮食的神奇功效。这个实验采用了医学界研究方法的最高标准--"随机盲测实验"。302位心脏病人被分为两组，一组给于美国心脏病协会(AHA)的标准膳食，另一组则进行地中海式饮食。这项研究的结果改变了医学的历史，在临床试验了4个月以后，研究人员发现，食用地中海式饮食的小组，其成员死亡率要比AHA膳食的小组低得多。两年后，与美国心脏病协会标准膳食组相比，地中海式饮食组因心血管病发作的死亡率要低76%!此研究令世界权威的三家著名的医学杂志《柳叶刀》(Lancet)《美国临床营养杂志》(The American Journal of Clinical Nutrition)、《美国心脏病学会杂志》(The Journal of the American College of Cardiology)均撰文予以介绍。
5、单靠改变膳食结构，能减少心脏病发作吗?一项严谨的研究证实，高危人群大量食用橄榄油、鱼类、坚果、水果和蔬菜，可以明显降低心脏病风险。一项新的大型、严谨的研究发现，如果高危人群能够改变饮食习惯，接受富含食用橄榄油、坚果、豆类、鱼类、水果和蔬菜的饮食结构，甚至在就餐时喝葡萄酒，那么，约30%的心脏病发作、中风及心脏病导致的死亡是可以避免的。这些发现基于一项旨在衡量饮食对心脏病发病风险影响的试验，是在此课题上开展的首次大型临床试验。周一，《新英格兰医学杂志》(The New England Journal of Medicine)的网站上刊发了结果。地中海饮食结构的益处之大令专家们感到震惊。这项试验在进行了近五年后提前结束，因为结果是如此明显，继续进行下去则有违背行业原则的嫌疑。
•地中海饮食:从风景到餐桌的能力、学识、惯例和传统的总和地中海饮食象征着一种健康的生活方式，它不是简单的一份菜单，但也不是包治百病的灵丹妙药，被定义为"从风景到餐桌的能力、学识、惯例和传统的总和"的地中海饮食习惯，几个世纪以来都在被人们沿用着。自2010年起，地中海饮食被联合国教科文组织记录在人类非物质文化遗产名录上。 非遗大数据
沙特阿拉伯 王国（阿拉伯语：مملك ة عربية سعودية 何倒料类使达标，英语：King 来自 dom of Saudi Arabia），位于亚洲西南部的阿拉伯半岛，东濒波斯湾，西临 红海，同约旦、伊拉克、科威特、阿拉伯联360百科合酋长国、阿曼、也门等国接壤。 沙特是级内名副其实的“石油王国”，石油储量和 ...
天正建筑,天正公司成立于1994年，近二十年来秉承“专注用户需求，引领行业发展”的理念，致力以信息技术推动中国建筑设计企业信息化的发展，提供具有自主知识产权的软件产品及企业管理、行业解决方案，在行业内具有广泛的应用基础，已经成为中国建筑设计行业领先的信息化服务商。
301 Moved Permanently. nginx
南非共和国,南非共和国（英语：The Republic of South Africa），简称“南非”。地处南半球，有“彩虹之国”之美誉，位于非洲大陆的最南端，陆地面积为1219090平方公里，其东、南、西三面被印度洋和大西洋环抱，陆地上与纳米比亚、博茨瓦纳、莱索托、津巴布韦、莫桑比克和斯威士兰接壤。
