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2011年9月2日 · 內地消費者開始接受冰皮月餅。大班麵包西餅經營內銷10多年，每逢中秋都在內地銷售冰皮月餅，以200多元（人民幣，下同）禮盒包裝，攻送禮市場。 近兩年，品牌反攻自用市場，推出2個一袋的小包裝，提供多款口味
2011年7月22日 · 香港品牌廣受內地人歡迎，是信心保證。有北上港商認為，在內地尋找合適的生意夥伴及善用本身優勢，是在內銷市場取得成功的先決條件。 以大班為例，在內地找與其規模相若的代理商攻內銷，主打獨家的冰皮月餅，不賣西
2010年8月4日 · 冰皮月餅擺明車馬攻年輕人，近年力谷冰皮的美心食品，今年將分段推出4款特別版，以限量保冷袋吸客；榮華就推出Q版冰皮；冰皮始祖大班，則以最多款式約60款口味，網羅年輕客。 業界估計，本港每年售出逾400萬
2014年9月2日 · 本報監察7大品牌月餅，當中6個均加價，加幅由3.6%至40.9%不等。 本港部分月餅未到中秋已售罄，深圳靠水貨客螞蟻搬家卻「大把貨」，有冰皮月餅較本港賣貴4成。
2017年9月11日 · 今年中秋（10月4日）將至，本報監察市面7大連鎖店共18款月餅的售價，過半數加價，加幅由1.34%至5.6%不等，加幅最高是大班冰皮月餅。 今年遲來的中秋適逢臨近十一國慶，有飲食業人士認為有助帶動酒席
2012年9月18日 · 為何命名為「大班」？. 原來有段古。. 話說郭鴻鈞以前在酒店西餅部工作，每天招呼不少有權有勢之士，而這些人有個稱號叫「大班」，他遂以此有氣勢稱號作為公司的名字。. 郭鴻鈞與合夥人在89年研製冰皮月餅，當時郭勇維仍. ... 訂閱hket.com即送 ...
2013年9月9日 · 中港融合，連月餅也因香港市場全國化被搶貴，售價年年加。 本報連續兩年監察18個月餅品牌的售價，幾乎無一不加，加幅由1.8%至88%不等，更首次出現平民月餅每個售價（按原價計）過百元的情況。
