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超市在歐美等國已有數十年的歷史，1930年代，藉由收購 弗雷德·特朗普 的『自己吃任你選』商場， 邁克爾·庫侖 在 美國 創建了第一家超級市場。 雖然當時的美國處在 經濟危機 時期，但該超市卻以低價格的重大突破和使消費者從緊逼性推銷的壓力中解放出來而獲得巨大成功。 超級市場以自助式服務、低毛利、低售价為競爭武器，它追求的薄利多銷與傳統的 食雜店 、 百貨店 的高毛利率形成鮮明對照。 超級市場不是自助式服務的創始者，但由於它的快速發展，使得這種服務方式在零售業中發揮出巨大的作用，它節省了大量的人工費用，大大降低了經營成本，從一定程度上保證了超級市場實行低毛利也能盈利，與此同時，它還改善了購物環境。
超市在歐美等國已有數十年的歷史，1930年代，藉由收購 弗雷德·特朗普 的『自己吃任你選』商場， 邁克爾·庫侖 在 美國 創建了第一家超級市場。 雖然當時的美國處在 經濟危機 時期，但該超市卻以低價格的重大突破和使消費者從緊逼性推銷的壓力中解放出來而獲得巨大成功。 超級市場以自助式服務、低毛利、低售價為競爭武器，它追求的薄利多銷與傳統的 食雜店 、 百貨店 的高毛利率形成鮮明對照。 超級市場不是自助式服務的創始者，但由於它的快速發展，使得這種服務方式在零售業中發揮出巨大的作用，它節省了大量的人工費用，大大降低了經營成本，從一定程度上保證了超級市場實行低毛利也能盈利，與此同時，它還改善了購物環境。
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香港超級市場的股東是誰?
家園便利店 （ 英語 ：Home Market），是 香港 一家 非牟利 連鎖 超級市場 ，由 恒基兆業 創辦人 李兆基 出資、並由其長子 李家傑 於2012年創辦，旨為 長者 、 傷殘人士 ， 香港新移民 、低收入及 綜援 家庭、 香港少數族裔 等社群服務，以接近入貨價售賣食物及貨品，並為新移民、 低技術人士 及 失業 人士提供就業機會。 [1] 歷史. 李家傑 在2012年去超級市場購物時，了解到 物價升幅高脹 ，於是對基層市民受此之苦產生意識 [2] ，同時他亦在4月見到 人民幣升值 ，令他更為憂慮基層市民的境況 [3] 。 於是他便決定開設以成本價發售食物及日常用品的商店 [2] 。
香港繁體. 工具. 維基百科，自由的百科全書. 蒙特利公園 香港超級市場的外面照片. 香港超級市場 （ 英語：Hong Kong Supermarket ），在1981年於 加州 蒙特利公園 首次開設分店，總部位於紐約。. 主要股東為胡兆明（在1994年於 紐約 開設），為前香港藝人 葉玉卿 之 ...
廣南KK超級市場（2001年6月20日集團結業，現為百佳超級市場） 惠康超級市場 （2008年9月29日結束，現為百佳超級市場） 佳寶食品超級市場 （約2016年結束，現為百佳超級市場）
百佳超級市場 （英語： PARKnSHOP ）是 長江和記實業 旗下 屈臣氏集團 的 連鎖 超級市場 集團，1973年在 香港島 赤柱 開設的裕光超級市場及和平超級市場合併為首間百佳超級市場。 現時在 香港 、 澳門 和 中國大陸 華南地區有超過345間分店 [1] ，其中逾50間為 超級市場 及 購物 廣場，佔全港超級廣場總數超過7成。 百佳與 惠康 兩大連鎖超級市場集團共佔據香港超過7成的市場佔有率 [2] 。 按市場調查機構 EuroMonitor 估計，2020年百佳系在香港市場佔有率約為37.4%，超越市佔率約31.4％的 惠康 系超市，成為全港最大的超市集團 [3] 。 2012年百佳收益總額為217億港元，佔集團去年整體營業額3984億元的5.5%，佔和黃總營業額不足一成。
