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暑期實習生完成了實習，終於可以放暑假了。今年讓其中一名同學嘗試為我草擬環保專欄的稿件，結果她先後建議寫關於戲院3D眼鏡、快餐店少飯措施和創意環保樓梯三個題目，圍繞的是看戲、吃飯和逛街的議題，跟立法會環境事務委員會的議程很不一樣。年輕少女所關心的世界是那麼活潑、輕鬆和 ...
每逢過年，我家都會找個十幾廿人份量的盆菜，好意頭之餘，省卻要計劃一圍人菜單而絞盡的腦汁。每次都是某連鎖大酒樓的盆菜最方便可靠，漸漸成了不成文的習慣。 疫情來襲後，已良久沒有與親戚聚會，年廿五中午，家庭群組響起久違的「食盤菜」提議，一輪叫好後，卻隻字不提那連鎖大酒樓。
兩星期前，一批街市小商戶走到筆者位於橫頭磡的地區辦事處求助，事緣於食環署在毫無諮詢的情况下，要求街巿販商簽訂新租約。該租約的條款極盡苛刻，例如署方更有權更改攤檔用途，即是平日售賣熟食的攤檔，隨時被當局要求改售玩具、雜貨。面對這份無理合約，販商們都顯得十分無奈 ...
港府推動垃圾減量、回收再造很多年，但成績只有寸進。其中原因是我們沒有完善的回收系統，私人回收商只收集有商業價值物料如紙皮或金屬。香港運輸成本高，膠樽、電池、光碟、光管等物料回收，因成本效益不化算，結果不少可回收的資源被送到堆填區。 台北和澳洲悉尼做法比香港進取 ...
後來助理解釋「那些年，我們一起追的女孩」是一齣甚受年輕人歡迎的電影，用這開場白是為了吸引年輕選民的注意。 雖然最終我還是沒有用這一句，但總算是知道了這電影的存在。還沒有閒暇去看這電影，但也曾在電台聽過其主題曲。
政府提出新的膠袋徵費計劃，建議擴大範圍至全港商店，但徵費卻不用上繳，全數歸入商戶。有市民致電電台直指此舉是放生超市，又質疑為何要將用於環保的徵費轉贈與商戶，認為新建議等如廢膠袋費武功。 膠袋費是解決濫用膠袋問題的其中一個方法，對連鎖性商店和超市的功效尤其大。不過 ...
午間散步，不覺從歌賦街走上一條幽閒恬靜的石階，石階一旁有家不起眼的小店，說是有簡單午餐和茶點供應。好奇之下，推門而入。入門處一邊是櫃 和一列煮食爐，一眼看到一個鐵架上擱 烤盤，盤裡焦黃豐滿的的幾個磅包，一看就知是自家產品，我當然就馬上高興起來了。 店內面積不大，一張大 ...
