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2020年5月22日 · 《生命時報》採訪營養專家，告訴你一天兩頓飯和一天三頓飯哪個更科學。 一日兩餐並非古人「養生智慧」 古代人到底吃幾頓飯？ 根據歷 史記 載： 秦漢以前： 普通人都是一日兩餐。 戰國時期《墨子》一書中就提到，兵士每天吃兩頓，第一餐叫「朝食」，在九點前就餐；第二餐叫「飧 [sūn]食」，下午四點左右進餐。 其中，第一餐為主，第二餐補充。 這時的一日兩餐，並非為「養生保健」，而是由於糧食產量低，且做飯費時費力，日常百姓難以保證一日三餐。 同一時期，貴族們則普遍採用「三餐制」。 比如周天子，有和普通人一樣的朝食，還有在日中、日夕時吃的兩餐，即中餐和晚餐。 秦漢時期： 隨着生產力的發展，生活水平提高，社會相對穩定，吃飯也從一天兩頓變成一天三頓。
3 天前 · 【食 材準備】：仔姜半斤、香菜30克、大蒜10克、糊辣椒5克、食鹽、白醋、食用油適量。 【製作方法】： 第一步：首先將仔姜放入冷水中浸泡10分鐘左右，將仔姜表面的泥沙泡軟後，再用刷子將仔姜表面的泥沙刷洗乾淨，接着再用刀背將仔姜拍碎 ...
2 天前 · 中國，一個擁有悠久歷史和燦爛文化的國家，其飲食文化同樣豐富多彩。早餐，作為一天中最重要的一餐，在中國各地都有着不同的特色和風味。今天，就讓我們一起來探索十大早餐美食，看看你吃過幾個。廣東腸粉廣東腸粉，作為廣東地區著名的傳統早餐小吃，以其細膩的口感和獨特的調料贏得了 ...
2021年12月23日 · 王老介紹了一個家庭版簡易的薯蕷丸，只需要3種藥食同源的食材，在家就能自己製作，適合大多數人群食用。 家庭版薯蕷丸. 配方： 山藥、茯苓、 大棗 各200克、 蜂蜜 300克、純淨水1.5升、香油適量。 做法： 1、大棗洗淨，浸泡2小時後放入鍋中，加純淨水，大火煮開後轉小火再煮40分鐘，煮的過程中可以用勺子按壓，讓棗汁充分析出。 2、茯苓和山藥打粉，再用100目的細篩過濾，取細粉備用。 3、倒出棗汁，用小火繼續煎煮，煮至顏色深紅，加入蜂蜜，邊煮邊攪拌，撇去浮沫。 4、大概煮15分鐘，鍋里的棗蜜剩400克左右時關火，趁熱倒入茯苓山藥粉中攪成團。 5、麵團稍微涼一點後，在手上和皮膚上抹一點香油防粘，然後揉面，分成10克左右的小劑子搓成丸，包上蠟紙，放入真空袋儲存即可。
2 天前 · 粽子是端午節里最重要的一項食俗，據考究粽子在春秋之前就出現了，從晉代開始就已成為端午節的節慶食品，至今已有兩千多年的歷史。 一到端午節，不管是南方還是北方，基本上每家每戶都會開始包粽子，做出的粽子是否好吃，除了和裏面的 糯米 、餡料有關外，包粽子的粽葉也特別重要。
2024年5月6日 · 上飯店時，這5道菜儘量別點，全是「預製菜」，老闆：夠專業的！. 在繁忙的都市生活中，下館子成為了許多人放鬆身心、享受美食的絕佳選擇。. 然而，隨着預製菜在餐飲行業的普及，越來越多的菜品似乎失去了那份原汁原味。. 對於懂得品鑑美食的 ...
2020年4月18日 · 吃的時候夾一塊雞肉沾上姜蔥汁，再夾一點香菜，那味道真是絕配。. 今天跟大家分享的就是粵菜大廚教的正宗白切雞的做法，記得三提三浸，那樣白切雞肉嫩爽滑，皮更脆，超好吃！. 責任編輯： 王和 來源：酷愛烹飪的90後 轉載請註明作者、出處並 ...
