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2024年3月14日 · 【明報專訊】首階段管制即棄餐具措施下月22日起實施。 環境及生態局長謝展寰昨透露，環保署近期派員陸續走訪約2萬間中小型食肆，講解新例及提供支援，已探訪食肆中約八成未做準備，署方會於適應期再探訪及提供協助，屢勸不改會執法。 多名立法會議員均稱不少市民不太了解新例，促宣傳工作「入屋」。 餐飲業界稱現時替代餐具仍較膠餐具貴逾25%，加上新法例首半年為適應期，目前未有太多業界轉用替代餐具。 陳克勤促宣傳「入屋」 關注有否檢討策略. 民建聯陳克勤昨在立法會大會口頭質詢，稱社會支持環保措施包括垃圾徵費及走塑，「但去到具體操作就有好多疑問」，雖然政府努力宣傳及教育，「宣傳面很闊，但深入程度有需要改善，特別中小企、個別市民，很多時都不掌握政策內容」。
2024年4月23日 · 各食肆皆稱轉用環保餐具致成本增加，店內仍囤積塑膠餐具或飲管，需時「清貨」。嘆成本升 仍有膠餐具待清 有稱全轉後一定考慮加價 灣仔駱克道及柯布連道附近有多間食肆，午飯時段有不少打工仔光顧。
2024年4月3日 · 卓爾廣場有食肆早前反映只獲提供20公升指定袋，不適用於廚房大垃圾桶。本報記者昨午見多名商場職員向食肆派發較大的50、75及100公升指定袋，並提醒店員使用。（賴俊傑攝）
2024年4月22日 · 謝展寰在網誌提到，環保署長徐浩光數天前到訪數間大型連鎖食肆，稱它們均已做好準備；中小型食肆可善用適應期，盡快用完受管制的塑膠產品存貨，毋須浪費，並盡早訂購合適替代品。 謝展寰：旨在建走塑文化 非要懲罰商戶. 謝表示，管制目的是希望在社會慢慢建立「走塑」文化，並非要懲罰商戶，又稱明白需要「移風易俗」的過程，業界調整業務配合管制需時，當局會盡力提供適切協助，盡量以教育為先、人性化地按個別情况處理個案，呼籲業界毋須過於擔心。 他說，環保署會採取循序漸進的執行模式，讓業界慢慢順利過渡，適應期內環保署人員不會執法，會派員巡視2萬間餐飲食肆及2萬間零售店和酒店賓館，了解相關業務地點的運作情况，集中宣傳教育及提供建議和資訊，協助企業符合規定。 加拿大多倫多明報新聞網.
2021年7月17日 · 華人商場美食廣場熱鬧情況不及餐館 新開張食肆認為是迎接消費反彈好時機 [2021.07.17] 發表 推文 萬錦廣場的美食區﹐近期新添2間新食肆。(明報記者攝) 新旺角廣場美食區﹐尚待更多人氣。(明報記者攝) 集友商場美食廣場﹐準備迎接更多食客。(明 ...
2024年4月2日 · 本報記者昨到多個試點，當中包括商場及住宅(見圖)，其中有55家商店和食肆的屯門卓爾廣場，見到個別商戶已用指定袋，商場垃圾房擺放的大型垃圾桶亦套上大型指定袋，為商戶「執手尾」，但商場內供顧客用的垃圾桶未有套上指定袋。
2024年4月1日 · 【明報專訊】復活節長假首3天約150萬港人人次出境，飲食業指生意大受打擊。數間食肆昨日結業，有酒樓、有餐廳，也有大牌檔，當中包括15年歷史、位於灣仔合和中心的酒樓「薈軒」，以及逾40年歷史的土瓜灣平民扒房「哥登堡餐廳」。
