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2021年9月20日 · 2021-09-20. 15:36. 東森新聞責任編輯 陳珊珊. 00:00. 分享. 今（20）日是中秋節連假第3天，由於各縣市禁止戶外烤肉，不少人會前往燒烤店，體會過節烤肉的氣氛。 不過，時常分享美食訊息的搜狐號《小楊聊美食》過去曾表示，燒烤店服務生總愛問「要不要換烤網」，其實不單純只是幫忙更換烤網，其實背後還藏有4暗示，若不懂可能就鬧出笑話，讓現場陷入尷尬了！ 今年多個縣市禁止戶外烤肉。 （圖／東森新聞） 受到新冠肺炎影響，萬家烤肉的畫面已不復見，除了少數縣市，多數都不能在戶外烤肉，結果引起網友質疑，認為這樣的防疫規定很莫名，就有人提出，室外不能烤肉，但密閉店裡卻可以烤肉，還有返鄉不能和家人烤肉，卻能一起吃飯。
2024年3月13日 · 一支又一支Q彈鮮嫩的香腸，店員的手沒停過，在烤爐上不停翻滾著，知名店家用的專業烤爐溫度至少250度，烤得香腸每一面都均勻上色，呈現深紅色，焦香美味的樣子，知名烤香腸店員：「生的話他的表面會稍微比較白一點點，比較粉一點點，那你熟的話，你烤
2022年8月11日 · 吃燒肉就算一個人也可以！. 燒烤便當史上最奢華！. 在香港開賣的燒肉便當，不用出國，接下來台灣也買得到，有燒肉店和露營業者合作，推出「迷你烤爐燒肉便當」，便當裡面附有木炭、火柴，讓你可以帶著烤，另外，一人吃燒肉也逐漸掀起風潮 ...
2018年3月4日 · 2018-03-04. 18:40. 分享. 港式燒臘是外食族便當首選之一。 （圖／取自免費圖庫Pixabay） 燒臘控當心啦！ 對於外食族而言，港式燒臘是日常首選之一，不到100塊的價格就能吃到外皮酥脆的燒鴨、口感滑嫩的油雞及香氣四溢的叉燒，就算肥滋滋外觀不討喜，不少民眾還是願意敗在多種肉類組成的饗宴裡，對此營養師大喊：「母湯喔～」因為在不忌口狀況下1個便當就可能飆破1000大卡，不僅熱量超過每餐建議量，常吃高油脂也會增加動脈硬化風險，實在不宜忽視。 各式燒臘便當熱量圖。 （製圖／營養師李佳蕙）
2019年8月23日 · Watch on YouTube. 中秋快到了，許多人會選擇到燒烤店聚餐。 （圖／東森新聞） 油花紋理均勻分布的牛肉放在烤網上烤，滋滋作響，不少民眾聚餐都會選在燒肉餐廳，平常就時常客滿，中秋檔期更是一位難求，不過也有人懶得自己烤，就請專業的來。 現在有業者推出行動餐車到府服務，從備料到料理一手包辦。 （圖／東森新聞） 行動餐車到府服務，炭火燒的旺，串燒整排上 ，刷醬、翻面超熟練，火侯掌握的剛剛好，夫妻倆到客人家專業燒烤，一天只能接一組客人，中秋節前全部訂滿。 炭烤行動餐車業者廖偉帆：「六月就開始接單了，現在目前9月15日前都全滿了。 一台小餐車，木炭生火就要20多分鐘，前面還要先切食材，肉片包蔥串起來 ，還要擺在冰櫃裡整理檯面，夫妻倆全部自己來。
2023年9月28日 · 東森新聞. 00:00. 分享. 要過中秋節了，想好要準備什麼食材嗎？. 除了肉類，現在也流行烤海鮮，但因為種類多元，烤法也不同，餐廳主廚特別教學，首先將食材完全解凍，再去除表面水分，另外越厚的時候雖然要烤越久，但也越要注意可能容易焦黑。. 一放烤盤 ...
2024年2月6日 · 台中美術園道頂級柴燒牛排館，砸上億裝潢，窯烤爐北歐原裝進口，一台3百多萬，月租金20萬起跳，主打柴燒料理，無骨牛小排、戰斧豬肋排很夯，季節甜點焦糖蘋果夾慕斯擄獲不少饕客的心，更是政商名流愛店之一，卻驚傳1月底歇業，原東家轉讓給闖蕩17年
