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壹鮮濃咖啡有限公司是一家專業從事咖啡及紅茶批發及零售公司，我們的核心業務包括銷售各國咖啡豆，各國精品及莊園咖啡豆、斯里蘭卡紅茶; 沖調設備、咖啡紅茶機，代客配製招牌咖啡及紅茶，開業顧問，品質顧問。 同時，早於2010年已獲授權舉辦」英國City & Guilds 咖啡調配師文憑課程」, SCA 歐洲咖啡精品協會之專業及文憑課程」及SSE 美國國際咖啡調配師證書課程;為業界培訓專業咖啡師。 了解更多. 課程簡介. 咖啡文化歷史介紹. 機具與工具. 咖啡豆烘焙知識. 手沖與虹吸壼沖煮. 認識義式濃縮咖啡. 咖啡拉花. 壹鮮濃咖啡簡介, About Accino Coffee.
Dr Coffee F11是中小型場所咖啡機的理想選擇，簡約硬朗的設計，陶瓷研磨器與雙兼容式沖泡系統的完美結合，讓這款放置於桌面的全新現磨咖啡機，給您帶來全新的咖啡體驗與無限驚喜。 F11 關鍵功能. 創新的沖泡系統，滿足美式咖啡與意式咖啡不同口感的訴求。 陶瓷平刀磨盤的精密研磨器，確保粗細均勻的出粉，將更好的發揮咖啡出品特有的口感特性。 直觀的7寸觸摸屏，簡單而又高效的操作，可輕鬆實現專屬咖啡的定制與製作。 加大尺寸的豆盒、水箱及渣盒設計，與機身完美匹配，讓您輕鬆應對咖啡高峰。 多種進水方案的自由選擇與自洗清設計，讓您自由匹配各種場所。 產品描述. 無承壓式進水系統小水箱（F11） 承壓式進水系統小水箱（F11 Plus）
Accino Coffee | Cafe Anywhere 專業啡茶到會. Cafe Anywhere 到會服務簡介. Cafe Anywhere 到會服務是由專業咖啡師為各類的派對、會議、宴會、婚禮、社交聚會等場合的高品質咖啡和花茶類之餐飲服務；即場為賓客親手調配多款窩心飲 品。 新鮮烘焙咖啡豆及多樣化的優質花茶，藉著咖啡師精堪沖調技藝，為各類型喜慶場合 增添歡樂氣氛。 Cafe Anywhere 到會服務是由專業咖啡師為各類的派對、會議、宴會、婚禮、社交聚會等場合的高品質咖啡和花茶類之餐飲服務；即場為賓客親手調配多款窩心飲 品。 新鮮烘焙咖啡豆及多樣化的優質花茶，藉著咖啡師精堪沖調技藝，為各類型喜慶場合 增添歡樂氣氛。
Accino Coffee | 服務簡介. Silicon Stone 國際咖啡調配師文憑課程. Silicon Stone精品咖啡師是一個專業的術科認證，你必須要通過咖啡師學科測驗才可以參加這個測驗。 這個考試主要是考咖啡製作，有4大類16題，抽6題。 咖啡工作坊及興趣班. 我們現正為愛好咖啡的你推出一系列咖啡工作坊，主題包括咖啡豆拼配，咖啡沖調，咖啡拉花及咖啡豆烘焙，不同工作坊和興趣班將陸續推出。 不論新手或已經掌握一些咖啡知識的人士，這裡總會有適合你的課堂，敬請留意我們的最新消息。 您的專業咖啡調配師顧問.
- 測驗內容
- 計分方式
- 測驗時間: 60 分鐘
熱咖啡類以3道抽1題。每道題14分，9分是最低及格分數。拿鐵類以5道抽2題。每道題14分，9分是最低及格分數。冰咖啡類以6道抽2題。每道題14分，9分是最低及格分數。咖啡冰砂類以2道抽1題。每道題14分，9分是最低及格分數。服飾儀表，衛生整潔總分是10分(適當的服裝，不留長指甲、不擦指甲油、不戴飾物、手錶，頭髮整齊清潔為原則)。本項目總分是10分，合格者分數為10分，不合格者分數為0分，不合格者需改善後才可參加考試。咖啡製作至少需4題(含)及格，未達這個成績視為不及格。這個測驗的總分是100分，最低及格分數是60分(含)。所有咖啡認證課程考試分筆試及實際操作兩部分，授課時，導師除教授課程內容外亦會分享應試技巧及得分要項，所有教授導師均具頒發證照資格的資深考官。 – 壹鮮濃教室地方寬敞，更可隨時改動擺設，因應不同環境作模擬實習， 有足夠的沖調設備讓每位學員均能親自動手，參加各種咖啡沖泡實習。 – 完成此課程可頒獲美國Silicon Stone Education (SSE)國際認可咖啡調配師證書 及 Accino Coffee專業咖啡師課程畢業證書 課程分類如下： 雙證書課程 – 全課程共11節(包括一節考試)，每節2.5小時 – 學費HK$6,000 (包括材料及考試費) ; 10天前報名HK$5,200 二人同行: $4,800 (每人) 暑期學生優惠: $4,000 證書課程 – 全課程共7節(不包考試)...
何謂細滑奶泡? 如何利用水蒸氣為牛奶注入空氣? 課程堂數: 1堂 (2.5小時) 費用: 一位: HKD 450. 立即參加. 課程內容. 1. 意式咖啡及咖啡拉花簡介. 2. 講解鮮奶咖啡的定義u0003. 3. 咖啡、朱古力、阿華田拉花技巧. 4. LATTE 製作及打奶泡竅門. 5. 入門拉花圖案. 6. 學員實戰體驗. 課程堂數: 1堂 (3小時)
Accino Coffee | 羅布斯塔. 羅布斯塔. 咖啡通常風味較為平凡、呆板、刺鼻，且因為全世界的羅布斯塔絕大多數栽植於低海拔地區（目前只有印度栽植少見的高海拔、高品質、水洗處理的羅布斯塔咖啡豆）不同地區與不同氣候產生的風味差異並不太大，比較缺乏個性。 未經烘焙的時候聞起來是如同生花生米般的氣味，廉價的羅布斯塔咖啡豆烘焙後展現出的味道通常介於「麥仔茶味」（中淺烘焙）與「橡膠輪胎味」（深烘焙），難以展現細緻的風味。 您的專業咖啡調配師顧問.
