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2022年7月20日 · 「Omakase」的起源. 日語中的「Omakase」是由動詞「任（まか）せる」發展而來，加上「お」後變成丁寧語，「お任せします」在工作上有著信賴對方，並把任務全權交給對方的含意。 而「Omakase」這個詞彙誕生於1990年代的日本壽司店，由於壽司在當年是相當高價的料理，對一般對海鮮沒有研究的消費者來說，在一時之間很難進行點餐，只要透過「Omakase」一詞，壽司職人便會將當天最棒的壽司端出來滿足客人的味蕾。 目前在日本多數的高級壽司店大多採用「Omakase Course（お任せコース）」，雖說對只想吃某些海鮮的饕客來說或許不親切，但對大多數的客人來說，不僅能吃到許多連名字都沒聽過的魚種，也能見到各式各樣處理海鮮的方式，無非也是一種品嚐美食的享受。
All About Japan 作者. 李 佳霖. meilimama.org. All About 李 佳霖. 中国美丽妈妈协会创始人，《美丽mama》杂志总编，亲子活动策划师，儿童家庭教育指导顾问，发展心理学推广者。. 超方便！. 购物时你要记住的10句日语. 日本语 假日购物. 来日本旅行之前，可别忘了复习几 ...
在地京都人推薦的10大美味伴手禮 | All About Japan. 在京都打卡刷朋友圈把仇恨值拉太高了嗎？. 挑點伴手禮回去安撫下人心吧！. 一說到京都伴手禮想到的就是抹茶蛋糕和生八橋了。. 而在日本票選收到膩的伴手禮排行榜中，京都的生八橋更是高居第四名。. 隨著日 ...
2022年6月21日 · Suntory与Nikka：六款令人无法自拔的日本威士忌 | All About Japan. Diletta Fabiani 2022年6月21日 更新. 居酒屋 美酒 威士忌 礼品 日本初体验 深度日本. jp.bloguru.com. 2001年，英国杂志Whisky Magazine举办了一场国际性的评比。 而日本的Nikka的余市十年单一麦芽威士忌得到了Best of the Best 综合第一名。 将日本威士忌推向了世界舞台。 历史. http://www.craveonline.com/culture/875709-rise-japan-hibiki-whisky. 大概从1870年起，日本就已开始酿造威士忌了。 但直到1923年，日本才出现第一座威士忌蒸馏所——山崎蒸馏所。
2022年11月24日 · 日本匠人：首创“无烟柴窑”的陶艺家日下部正和 | All About Japan. 姚远 2022年11月24日 更新. 日本人 传统手工工艺 福岛 东北. 福岛县田村郡三春町的深山中，居住着身患绝症，却仍多次访问景德镇、并在那里建造了无烟柴窑的陶艺家日下部正和。 这位年逾古稀的老人，年轻时风流倜傥，在岩手大学学油画，后来还担任过美术教师。 他的家中，依然保存着当年写生的裸女油画，散发出艺术才华的浓郁气息。 兴许他自己也未曾料到，人生竟会发生巨变。 献身陶艺半世纪. 日下部正和还在蹒跚学步时，有一天母亲在外干活留他独自在家，看到壁炉的火光，觉得很好奇，就爬到了壁炉边去玩火，结果不幸烧伤了。 不幸的是，伤残的部位无法复原，从此他的手两边各有一个手指有缺。
In Tokyo since 2006—haven't stopped exploring Japan since! 甜點 深度日本 日本初體驗. Bua Loy的 最新記錄. 御守是日本寺廟和神社裏最常售賣的小的護身符。 根據奉納的神像或佛像的不同，傳言每個護身符能在不同方面帶來幸運和保護。 下面介紹的是日本人最常戴在身上或用作禮品的六種幸運護身符。
2016年6月10日 · 1971年，一家名为可否茶馆的咖啡店于札幌开展。 历练四十余载经营，如今在札幌与小樽一带拥有15家分店。 热衷北海道观光的诸位，千万不能错过。 http://blog.nakatanigo.net/archives/50682772.html. 就在明治时代接近尾声的时候，销售咖啡的吃茶店才如雨后春笋般，渐次而出。 终于咖啡文化之风，吹进了日本的寻常百姓家，咖啡文化得以在日本生根发芽。 在日本第一条现代化街道东京银座的大街上，保利斯塔咖啡，狮子咖啡等一批新锐咖啡馆陆续出现。 其中以保利斯塔咖啡最为引人注目，与其它间杂经营西点与酒水的咖啡店不同，保利斯塔是日本第一家法式咖啡专营店，创办人水野曾组织殖民巴西，而后获得巴西圣保罗州咖啡专营权，归国后创办保利斯塔咖啡。
