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- 隨着這詞彙愈來愈流行，超級食物已不限海帶、藍莓等，2年前有研究指「蟑螂奶」（曱甴奶／Cockroach milk）」含豐富蛋白質，所提供的能量是牛奶的三倍。 南非已有公司正式出售類似產品，甚至混入雪糕等奶製品中。 據稱這種「昆蟲奶」喝起來和牛奶一樣，但生產一杯會犧牲逾千隻昆蟲。
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2016年7月29日 · 你夠膽食嗎？ 科學家發現「曱甴奶」營養價值比牛 奶高 4 倍有多. A. 近年不少科學家都指出昆蟲可以解決糧食不足的問題，因為不少昆蟲本身擁有相當豐富的蛋白質，再加上牠們的繁殖速度快數量又多，作為消耗用的食物可說是最為理想。 不過除昆蟲的身體以外，最近有印度科學家更發現一種「蟑螂奶」，其營養價值竟然比起牛奶高幾倍，說不定將來會成為人類的飲品之一。 據了解來自印度班加羅爾的科學家 Leonard Chavas 及 Sanchari Banerjee，最近就發現一種品種名為「Diploptera punctata」的太平洋甲蟲蟑螂，其幼蟲的腸道內竟然存在著一種蛋白質極高的結晶。
2018年5月31日 · 牛奶. 搶先表達. 超級食物（Superfood）本身是營銷術語，沒有統一的科學定義，泛指一些對健康有益的食物。 隨着這詞彙愈來愈流行，超級食物已不限海帶、藍莓等，2年前有研究指「蟑螂奶」（曱甴奶／Cockroach milk）」含豐富蛋白質，所提供的能量是牛奶的三倍。 南非已有公司正式出售類似產品，甚至混入雪糕等奶製品中。 據稱這種「昆蟲奶」喝起來和牛奶一樣，但生產一杯會犧牲逾千隻昆蟲。
Fitz.hk. 2018年7月3日. 近年，健康飲食文化流行「超級食物」 (super food) 的說法。 所謂「超級」，就是這些食物容易得到，價錢平，而且營養豐富，甚至具有獨特功效。 最新一款被吹捧的「超級食物」就是「蟑螂奶」 (cockroach milk)。 印度醫學專家發現，澳洲本土獨有的太平洋甲蟲蟑螂 (Pacific Beetle...
純天然曱甴奶，你今日飲左未呀？ 曱甴呢兩個字簡直比貞子更可怕，尤其當佢翱翔天際嘅時候，更可能造成人踩人嘅悲劇，而事實上，曱甴嘅應用層面早已非常廣泛，除中草藥產業外，近年曱甴仲成功進軍化妝品產業，基於佢嘅營養價值非常高，深得
Fitz. 發布於 2018年06月17日15:15. 圖片來源. 近年，健康飲食文化流行「超級食物」 (super food) 的說法。 所謂「超級」，就是這些食物容易得到，價錢平，而且營養豐富，甚至具有獨特功效。 最新一款被吹捧的「超級食物」就是「蟑螂奶」 (cockroach milk)。 印度醫學專家發現，澳洲本土獨有的太平洋甲蟲蟑螂 (Pacific Beetle Cockroach)，牠們生育的方式就像袋鼠一樣，將幼兒藏於母體的袋中，到幼兒成長後才獨立生活。 而這些「蟑螂奶」，就是母親蟑螂在袋中排出的汁液。 專家指，無論熱量及蛋白質含量，「蟑螂奶」平均比牛奶分別高三及四倍。 有傳媒於是就吹捧成新一代超級食物，並且指它極有可能成為未來人類營養來源。
2018年5月30日 · 「蟑螂奶」在同等份量下所提供的能量是一般牛奶的三倍，科學家查維斯（Leonard Chavas）表示其可能是目前地球上最具營養和高熱量的物質，只要能找出確切的組成配方，未來有望成為人類爭取的超級食品。 Photo from UC Magazine - University of Cincinnati. 到底「蟑螂奶」的味道如何？ 查維斯表示就有點像是蜂蜜脆片冰淇淋。 由於生產「蟑螂奶」極為珍貴，除了其營養比牛奶高出3倍，而且通常需要1000隻蟑螂才能產出100公克的奶量，相當的耗時費力，因此未來可能將成為人類瘋狂搶購的超級食品。 Photo from Licensing.
2018年5月30日 · 根據印度幹細胞生物學和再生醫學研究所（Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine）於2016年的研究表明，澳洲土生土長的蟑螂「太平洋折翅蠊」所產的奶，含有豐富蛋白質的結晶，其營養能量是同等分量下一般牛奶的三倍。研究員班納吉指，「曱甴奶」中含有的蛋白質結晶就像完整的食物 ...
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