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2018年7月2日 · 日本清酒是一种用大米和酒曲酿成的酿造酒，采用的酿制方法被称为“并行复和发酵法”。 意思是说，在同一容器中，淀粉在糖化成葡萄糖的同时，葡萄糖又转化成了酒精，两个发酵过程并行，要知道，其实中国的黄酒也是采用这种方法酿制的哦。 法律规定，清酒分为“普通酒”和“特定名称酒”两类。 前者占了大部分市场份额。 只有当原料和酿造条件符合一定标准之后，普通酒才能荣升为特定名称酒。 那什么又是特定名称酒呢？ 在这里，我们需要先学习一个词叫做“精米歩合”。 精米歩合是日本清酒酿造的术语，指的是“磨过之后的白米，占原本糙米的比例”。 譬如说，将一批糙米磨去四成后，所制成的白米占原米重量的六成，其精米步合即为60％。 普通酒的精米步合比较高，特定名称酒的精米步合比较低。
2020年5月29日 · 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。. 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机，不容错过。. - www ...
2017年11月2日 · The Ancient Ninja Strongholds of Iga & Koka. John Asano Updated November 2, 2017. Museum Ninja Shoryudo Mie Shiga. www.govoyagin.com. A lot of mystery and intrigue surround the legendary ninja of Japan. In Japanese, ninja are also called shinobi, which is a shortened form of shinobi-no-mono (忍びの者), or “those who act in stealth.”
2016年10月31日 · Kagura is a ritual dance associated with autumn that, according to legend, was entertaining enough to coax the goddess of the sun to come back out of a cave and light the world again.
2016年12月22日 · 一休和尚与大德寺. 曹雨 2016年12月22日 更新. 寺院 寺院 & 神社 京都. ja.wikipedia.org. 在风靡一时的一休和尚动画篇背后，真实的一休僧究竟是怎样的高僧？. 而一休又和大德寺有着怎样的深厚渊源呢？.
九州七星號列車是JR九州所推出的臥鋪列車，環繞九州島行駛，於2013年10月15日起開行。. 與日本其他已停駛及行駛中的臥鋪列車不同的是，本列車是針對日本國內及亞洲的金字塔頂端客層為對象，以套裝旅遊行程的形式販賣，並不單賣車票。. 儘管如此，依然 ...
2016年3月7日 · www.huffingtonpost.jp. 貴誌川線最近的一次改造是以貓咪為主題，不但有貓咪電車，還有貓咪站長。. 可能很多人已經在網上看過相關的報道，貓咪小玉是一只雌性三色貓，她原本是流浪貓，在2007年1月5日被正式委任為該站的站長。. 協助她的還有助理站長Chibi ...
