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2018年9月6日 · 月餅「戰事」如火如荼，商台DJ細So夫婦也來分一杯羹。 他們有份投資的「望月」，今年特設Pop-up Store，早前更免費派月餅給一眾食客。 其實「望月」的果仁月餅早已售罄，要搶就搶今年新推出的流心奶皇
2018年8月10日 · 望月限時Pop-up派月餅. 副刊版. 發布時間： 2018/08/10. 分享：. 本土精品月餅品牌望月，以中西合璧的酥皮奶黃月餅、松露果仁月餅等馳名。. 中秋前特別於銅鑼灣Facesss（即日至19日）、金鐘Lab Concept（20-25日）舉行期間限定店，即場提供全新推出的流心奶 ...
2018年9月17日 · 一年容易又中秋！ 又到時候買月餅食了。 常識都知未食的月餅要放雪櫃保存，尤其是奶黃味，但原來這常識不適用於蓮蓉月餅㗎！ 不如等大師姐品牌創辦人（麥麗敏）話你知原因，大師姐還教路如何令蓮蓉和奶黃月餅更美味的方法呢！ 問：為何蓮蓉月餅不用放雪櫃？ 答：因為蓮蓉月餅一放入雪櫃，內裏的蛋黃會變得不靚，其蛋黃顏色亦不佳兼又不漏油。 現代的月餅都是個別有膠袋包裝，膠袋內都有吸氧劑，能夠保存到蓮蓉月餅不會變壞，只要不撕爛膠袋便成。 問：如何令蓮蓉月餅更美味？ 答：就是放入約800W微波爐叮 18 秒，拿出來切開後，蛋黃就會有「漏油」狀態。 問：如果真的放了入雪櫃，又可怎樣做？ 答：那就要先把月餅置於室溫2-3小時，再用以上方法叮熱，但時間就需要多4秒左右，即 22 秒為佳。
2020年8月6日 · 分享：. 不再做財經主持的陳慧儀，近年主力為不同酒店及品牌，設計各式應節食品。. 一直只做幕後軍師的她，今年就打正旗號與鄭丹瑞合作，為其網站「健康．旦」設計了鷹嘴豆蛋黃月餅。. 「我做月餅已經第四年，大廚不會理會你是否名人與否 ...
2022年9月9日 · 疫情持續，今年絕大多市民仍要留港度過中秋節，故應節月餅及果籃銷售大致向好。受訪市民都願意花費。但部分市民表示近年已改在家中聚餐或燒烤「做節」，沒有選擇到中式酒樓，有中式食肆稱今年中秋前夕訂座率大跌。
2008年8月25日 · 用麥芽糖醇（Maltitol）製的低糖月餅，不會令糖尿病人的血糖上升嗎？ 低糖月餅常以代糖取替傳統的砂糖，恆香、奇華及榮華均使用甜味劑麥芽糖醇。 稱不刺激胰島素 可商榷 當中榮華更標明：「麥芽糖醇的熱量不易...
2019年8月19日 · 榮華集團則對今年月餅銷情感樂觀，現階段主要以企業客戶為主，而散客則主要購買傳統月餅。 集團傳訊經理胡小寶表示， 訂閱hket.com即送PHYSIOGEL抗敏紓緩提亮調色霜(價值HK$179) 詳情
