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【明報專訊】連鎖日本餐廳板前壽司一名前會計部男經理，涉於2005至07年間偽造銀行存款單，從而私吞公款逾2400萬元，公司於2007年揭發事件，男經理事後離港，約9年後返港，公司前年報警處理。
【明報專訊】連鎖日本餐廳板前壽司一名前會計部男經理，涉於2005至07年間偽造銀行存款單，從而私吞公款逾2400萬元，公司於2007年揭發事件，男經理事後離港，約9年後返港，公司前年報警處理。
2020年11月19日 · 柿沼師傅自己偏好小肌魚（左）、鯖魚（右）等銀皮魚壽司，因為這類魚的壽司大多經過加工醃製，很考壽司師傅的工夫呢！（志魂壽司提供）
2021年3月24日 · 話你知：還押可日日探「食私飯」 坐監每月兩探須工作. 【明報專訊】立法會前議員區諾軒原已因被控「串謀顛覆國家政權」罪而還押獄中，昨日再因律政司覆核刑期而被判即時入獄9周，究竟還押與坐監，在獄中待遇有何不同？. 還押可收小食香煙. 還押者與 ...
2024年4月28日 · 【明報專訊】首階段管制即棄塑膠產品措施上周一 (22日)起實施，商戶不可向堂食顧客提供即棄膠食物容器，有日式超市為免違法，改用紙盒包裝壽司供顧客在場食用，引起熱議。 環境及生態局長謝展寰昨解釋，超市壽司是預先包裝好供人選購，製作食品人員難考慮顧客最終在何處進食，因此當作外賣出售，容許用膠盒盛載是合理做法。 便利店熟食檔不能用膠. 謝展寰昨在商台節目《政經星期六》表示，市面出售的食物五花八門，難在法例列明細節，要根據法例要求及精神詮釋每宗個案。 他舉例，進入一間食肆點餐進食壽司，店方不能提供膠盒；但在超市，壽司是預先包裝好供人選購，方便顧客帶走，而實際上亦有很多人真的會帶走進食。 他說製作食品人員難考慮顧客最終在哪處進食，因此當作外賣處理，用塑膠包裝是合理做法。
常 常說做餐飲業、服務業最重要顧客為先，這句話是絕對沒錯，能直接影響顧客回頭再光顧的機率。. 記得農曆年回港時，跟朋友去了海港城晚飯，到了OTE新翼的新餐廳天穴，他們邀請曾在法國米芝蓮三星餐廳工作的日本名廚小沢亮吾親自坐鎮，為食物風格加入 ...
2024年4月24日 · 昨有社交網站上載照片，指有日式連鎖超市轉用紙盒盛載壽司，不少人質疑如同「抽盲盒」。本報記者昨到DONKI位於淘大的分店，發現店內貼出告示，稱紙盒包裝的壽司和便當皆屬堂食，外賣食品則維持以透明膠盒包裝。本報向DONKI查詢，截稿前未有回覆。
