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通过微博账号“林萍在日本”,以图文、视频直播等多种方式,发布新鲜的日本最新资讯。 作为在日中国人当中最为知名的博主,林萍还多次在日本媒体上受访出镜。
2018年2月14日 · 美食 & 饮品 米其林 时尚 Taste of Japan 京都. blog-kyoto.takashimaya.co.jp. 日本的怀石料理起源于日本茶道,原是指主人请客人品尝的料理,而现在已经不仅仅只用于茶道当中了,怀石料理早已成为了日本高档料理的代名词。 「怀石」从字面意义上理解的话,说的是佛教僧人在坐禅时,将暖石放在小腹的位置上以对抗饥饿的感觉。 怀石料理的具体形式为「一汁三菜」(有时也会出现一汁二菜),料理极端讲求外形上的精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高,从而被一些人视为饮食当中的艺术品。
2020年11月12日 · 「东京」是亚洲第一个纳入米其林指南评选的城市,第一版《东京米其林指南》于2007年11月出版,以食材的品质、厨师的烹饪技巧、味道的掌控、料理的独特个性等评鑑标准,给予ㄧ至三颗星的评价。 ㄧ颗星代表在同类餐厅里格外岀众;二颗星代表厨艺高超,值得绕路前往;三颗星代表餐厅的料理岀类拔萃,值得专程造访。 主厨江崎慎太郎先生,从赤坂料亭「山崎」开始料理之路。 他在东京和京都的餐厅修行,并于1994年独立,在东京青山开设的「青山えさき」营运了24年,尔后被《东京米其林指南》连续七年评选为三颗星餐厅,被人称为三星级的厨师长,并岀版多本料理相关书籍。 座落在白桦树跟赤松树围绕的「Yatsugatake Esaki」,位于山梨县北杜市海拔1200米自然丰富的八岳,从东京岀发车程约2个多小时。
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Simply Wonderful. TOHOKU. 岩手. 远离大城市的繁华喧嚣,融入到日本小村庄的宁静温和,本篇记录了初访日本东北岩手县时所展开的那段新鲜旅程。 过去的特辑. 阅读所有. 秋日枫红. 全日本夏日. 初夏風物詩. 全留日生活. 全北海道. 他们是我们的供稿人! All About Japan 和日本之物! 发现动漫,音乐,城堡,美食,餐馆,视频,购物,旅行贴士及更多精彩特辑等着你!
2023年12月8日 · 本篇就来聊聊日本莳绘的故事。 什么是莳绘. 现代莳绘漆器,摄于MOA美术馆. 日本漆器有两大法宝,一是螺钿,另一个就是莳绘。 莳绘,日语中写作“蒔絵(Maki-e)”,由中国的描金工艺发展而来。 明代的黄成曾在《髹(xiū)饰录》中记载道:“描金,一名泥金画漆,即纯金花文也。 朱地、黑质共宜焉。 其文以山水、翎毛、花果、人物故事等;而细钩为阳,疏理为阴,或黑里,或彩金像。 ”而这一工艺远远要比黄成载入的时间要早。 据传,描金技艺早在中国战国时代(公元前403-公元前221年)就已出现。 描金技艺到底是如何从中国传到日本的,尚不可考,但能够知道的是, 莳绘一词在日本平安时代就已出现 ,至今也有上千年历史。