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荣华月饼，创立于1983年，致力于为消费者提供高品质的产品，总部位于佛山顺德区，占地面积2万多平方米。作为具有全国知名度的佛山月饼品牌，荣华广式月饼进入了全国的大品牌连锁超市，上网淘宝、京东线上销售。佛山市顺德区苏氏荣华食品有限公司是香港苏氏食品有限公司的合资企业，是 ...
香港荣华月饼（WING WAH），1950年元朗荣华酒楼成立，经营酒楼茶市、中式礼饼以及月饼业务。1962年改组成为有限公司，引进管理阶层发展腊肠、月饼业务。1963年 率先弃用猪油，采用纯植物油及正湘莲子，以低油及低糖，配合师傅的精湛功艺慢火烹调白莲蓉，口感清香嫩滑、味道与别不同 。
中文名. 荣华饼家. 创办时间. 1950年. 创办者. 刘培龄及赵聿修. 特 点. 另设饼食外卖服务. 目录. 1 荣华简介. 2 荣华历史. 3 主要业务. 4 门市. 荣华简介. 播报. 编辑. 1962年，成立有限公司并扩充营业，1963年起首创并生产白莲蓉 月饼 ，1967年在湾仔骆克道开设分店，1975年于元朗安宁路开设大荣华酒楼。 荣华的饼店及食品业务一直扩充，主要产品包括月饼，传统中式饼食及腊肠等。 1980年代起，荣华在香港各区包括旺角、观塘、香港仔、荃湾及深水埗开设门市，亦扩充元朗厂房。 1990年代，在元朗安乐路的元朗荣华中心落成。 并于香港国际机场禁区及非禁区开设分店。 2006年，于大屿山昂坪市集开设 互动多媒体 资讯茶艺馆。 2007年推出冰皮月饼。
起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，重用 麻油 ，口味清甜，口感脆松。 主要产品有北京稻香村的 自来红月饼 ， 自来白 月饼，还有 五仁月饼 等。 中文名. 京式月饼. 分 类. 甜品 ，北方地区月饼. 口 味. 清甜. 主要食材. 皮料，馅料. 口 感. 脆松. 主要产品. 自来红月饼 、 自来白月饼 等. 目录. 1 历史来源. 2 具体分类. 3 风味特点. 4 营养价值. 5 制作方法. 家常做法. 状元饼. 混糖饼. 6 注意事项. 禁忌. 食品选购. 食品鉴别. 历史来源. 播报. 编辑.
月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它 ...
无糖五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。另有著名搭配（成本较高，但味道亦更为出色）是：杏仁、葵花子仁、冬瓜子仁、榄仁（榄角）、南瓜子仁。
0. 冬蓉月饼，即冬瓜蓉月饼，是广式月饼中的一种，是广东台山地区的特色月饼 [3] 。 众所周知，冬瓜有清热消暑、解渴利湿、美容保健之功效，用其精制出来的冬蓉月饼更是清甜软滑，入口如翅，多吃不腻，深受 台山 人和海外华侨喜好。 在 台山 ，它已逐渐取代了传统的 莲蓉月饼 ，占据月饼市场的主导地位。 [1] 中文名. 冬蓉月饼. 外文名. Winter Mooncake. 分 类. 广式月饼. 口 味. 清甜软滑. 主要食材. 冬瓜，糖. 风 味. 陈皮、玫瑰、哈密瓜. 目录. 1 冬蓉起源. 2 生产制作. 3 营养成分. 4 饮食文化. 冬蓉起源. 播报. 编辑. “冬瓜糕”灵感来自煮糊的糖水. 冬瓜蓉. 在很久之前，有一位老人在厨房用冬瓜煲糖水。
