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徹底解說！ 日本稻米的種類及購買指南. Diletta Fabiani 2022年6月21日 更新. 美食 日本料理 日本健康飲食 FAQ Taste of Japan. 日出之國日本土地肥沃，是優質大米的主要產地。 在日本種植的大米種類繁多，各地區都有知名品牌問世，平時走入超市，難免會有些眼花繚亂。 不過不必擔心，通過這篇文章，你能完全掌握挑選日本大米的訣竅。 世界各地都種植著稻米，根據地域差異更能開發出不同品種，像是市面上常見的義大利阿柏里歐米、印度香米、中國的雜交水稻等等，而日本也憑藉其獨有的日本米在世界名米版圖中，佔據一席之地。 日本米在日本被廣泛種植，米粒短而圓潤，呈橄欖狀，水分飽滿，多生長於水田，同時日本米也因具有高粘度的特性，而廣為人知。
2022年6月21日 · 秋田小町米 ，米如其名，来自秋田县，是1975年诞生的杂交米，由越光米与当地水稻杂交而成。杂交提升了其抗病虫害能力，米粒饱满，粘度高，口味甘甜。很多人认为这种高质量大米依赖秋田当地的水和气候，特别是昼夜温差加大了米的含糖量。另一种得益于温差的大米是山形县于1992年开始种植的 ...
2019年9月24日 · 只要有微波爐，不會洗米也能變出美味白飯 對日本人來說微波盒裝白飯或許稀鬆平常，但對身為台灣人的特派員而言可是十分的衝擊啊！這裡我們先不去研究為什麼盒裝白飯，不加保存料可以保存長達一年，光是一盒白飯 (約200克 ) 只要60日圓左右的價格，對特派員來說可說是相當佛心。特別是初期 ...
8月上旬，稻穗一片金黃，傍晚，村民們舉著巨大的火把走遍田間地頭，用團團的濃煙驅趕隱藏在稻穗間的害蟲。 這是一個古老的傳統，在農藥和殺蟲劑盛行的現代，村民們仍然固執地傳承著古老的傳統。 日本雖然在亞洲最早開始西化，但是仍然固守傳統，整個社會重視祭祀神明，雖然並不一定如同原始時代那樣相信鬼神，但祭祀的儀式一直保留至今，祭祀神明的稻米還得使用所指定神田裡所種植的。 說到神田，不得不提及日本最典型且最古老的神社「伊勢神宮」，那裡的神田有3公頃大。 為了保證無論發生什麼病蟲害，都能有稻米收割以便有祭祀神明，目前在伊勢神宮的神田裡種植的品種約有13種。
此外，在季節性的節日裡當店也會提供限定版的特別包裝，下回來到京都不妨可以用心找找喔！. 小倉山莊. 售價：5入 / 432日圓. 哪裡買？. 京都各大主要百貨公司和車站的伴手禮店. 少女心大爆發的限定商品！. IG打卡必備伴手禮｜鶴屋吉信IRODORIIRODORI《琥珀糖 ...
日本料理 深度日本 日本健康飲食 日本文化. 說起日本料理，有些雖味美，但前置作業繁複且所費不貲；有些則是親切如媽媽烹調的家庭料理，清爽且營養滿點。 其中，經常出現在宴會料理的日本料理「土瓶蒸（土瓶蒸し，日文發音：Dobin Mushi）」，是屬於可以高貴，也可以親民的營養餐點。 不過，食用「土瓶蒸」的程序，竟意外地連日本人也搞不清楚，更遑論海外觀光客在面對土瓶蒸時，能適當地與之對應了。 在我們動手品嘗美味前，先來弄清楚土瓶蒸的箇中秘密吧！ 追本溯源，稱作「土瓶蒸」的理由. 因為日文裡也有漢字，所以在面對日文時，常常讓中文母語者覺得用「猜」的也可以通，但有趣的是，若不去了解字裡行間背後的意義，反而會被中文思考模式的表面意義所誤導，「 土瓶蒸 」就是一個有趣的例子。
2017年12月26日 · 天然墨湯對於改善關節痛、神經痛、貧血的女性都有良好的效果，甚至還設有墨湯飲用處，聽說飲用後對身體更好喔！ 地址：栃木縣那須塩原市湯本塩原102. 電話：0287-32-2438. 交通方式：從東京站搭乘東北新幹線前往「那須塩原」約花費85分鐘，再搭巴士約60分鐘即可到達. 官方網站： https://www.ooidekan.com/index.html. 日本秘湯2：【栃木】川俣溫泉 川俣 一柳閣. https://twitter.com/takenoko74_58/status/727131860938067969. 川俣温泉參加了「日本秘湯保護會」，聽起來有點神秘，但其實就是保護日本溫泉文化原有的傳統樣貌的一員。
