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2023年7月18日 · 07月18日 12:04 香港電台. 消委會今年首6個月收到123宗食肆銷售手法的投訴，比去年同期增加近6成。 （張連登攝） 消委會表示，今年首6個月收到123宗食肆銷售手法的投訴，比去年同期的78宗增加近6成，消委會促請商戶提高收費透明度，亦不應視四捨五入的結算方法為俗成規定。 消委會以過往收到的投訴舉例，有投訴人預訂酒家的晚市大閘蟹及片皮鴨任食放題，優惠價每位528元，當晚7時半入座時，店員未有告知片皮鴨已售罄，查詢後才獲通知，店員歸咎投訴人太晚入座。 酒家回覆消委會時就說，片皮鴨銷情熱烈導致供不應求，點餐紙亦已標明「部分食物售完即止」。
3 天前 · 局方在社交網頁說，當局走訪超過7000間食肆，適應期的首個月已有約七成轉用非塑膠餐具，主要大型連鎖食肆已全面轉用，仍未轉用的食肆主要是希望在適應期內用完受規管產品的存貨，以避免浪費，只有少部分仍在尋找合適的替代餐具供應商。
2024年4月22日 · 04月22日 09:38 香港電台. 黃家和表示，本港18000間食肆，大約三成已改用環保即棄餐具。 （港台圖片） 首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例今日起實施。 香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，本港18000間食肆，大約三成已改用環保即棄餐具，特別是連鎖及大型食肆，很多中小型食肆則礙於成本增加，仍未採用。 黃家和在本台節目《千禧年代》表示，目前竹、有機纖維或木製餐具，整體比塑膠餐具貴，但程度不是不能接受。 他舉例說比起成本每支1毫的塑膠飲管，紙飲管約貴幾個仙，即約30%，但竹製飲管成本則增至2毫至3毫。 他預計當入貨量增加，環保餐具價格會相應下降。 面對成本增加，黃家和說部分食肆索性不提供即棄餐具，或要另外收1至2元。 他期望市民未來習慣自備餐具，又相信「走塑」6個月適應期應無問題。
2023年6月20日 · 飲食業界在7月1日將有超過1000間食肆，推出指定菜式或餐飲品七一折優惠。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，活動由幾個餐飲業界協會合力推動，截至目前已有過千間食肆響應，來自不同類型的食肆。
2023年12月15日 · 12月15日 15:00 香港政府新聞公報. 銅鑼灣一食肆經營者因非法擴展營業範圍，屢次違反《食物業規例》，今日（十二月十五日）被食物環境衞生署（食環署）署長取消牌照，須即時停業。 該食肆名為「唐記」，位於加路連山道15號地下。 食環署發言人說：「有關食肆經營者因上述違例事項，今年六月及九月兩次被法庭定罪，共罰款一萬四千二百元。 本署亦根據違例記分制記下持牌人三十分，食肆因此被取消牌照。 有關經營者亦因相同違例事項，於二 二一年六月至去年八月期間四次被法庭定罪，共罰款一萬六千六百元，因而被記下六十分，並於二 二一年十二月和去年十月分別被暫時吊銷牌照七天和十四天。 發言人提醒食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》，否則牌照可能被暫時吊銷或取消。
2023年9月29日 · 09月29日 10:13 香港電台. 梁振華表示，有約1700食肆響應在國慶日推出七折優，今日中秋節則沒有再推優惠。. （港台圖片）. 今日中秋節，餐務管理協會主席梁振華表示，據他向同業了解，食肆今晚訂枱情況非常理想，晚市可以做到一輪半至兩輪，返回 ...
2024年4月22日 · 在油麻地一間「兩餸飯」食肆，店內貼出告示，一盒飯免費配一套即棄環保餐具，如需要額外餐具，需要支付3元。 食肆負責人楊先生表示，以紙或木製成的紙匙羮，浸水後質量容易變化，餐廳經過篩選後，選用改「稻殼」物料製成的餐具，在6小時內都不會產生變化。 他說現時只剩下少量塑膠餐具的存貨，預計今明兩日可以用完。 楊先生說轉用環保即棄餐具後，包裝物料的成本比以前增加大約1.8%，由於食肆目標顧客是基層，因此不會考慮加價。 楊先生又表示，如果政府如期在8月實施垃圾收費，屆時經營成本會比以往多一至兩成。 你可能喜歡. 沙田水泉澳廣場快餐店持刀襲擊共5人送院 警方重案組跟進調查. 05月23日 01:54. 沙田水泉澳廣場一間快餐店發生持刀襲擊事件，連同疑兇在內共有五人送院。 事發在昨晚七時許，一名男子手持…
