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2024年5月15日 · 螢火蟲只棲息於乾淨的水邊，但如果運氣好且有適當的條件，在東京也能觀賞。八王子的「晚霞籠罩之小村莊」自6月中旬至下旬會舉辦「螢火蟲之夜」。此外，在「讀賣樂園」相鄰的「HANA・BIYORI」還將舉辦螢火蟲鑑賞活動。
享受壽司與拉麵之餘，也別忘了試試烏龍麵、將食材插在竹籤上燒烤的串燒、裹粉油炸的串炸，以及可自己動手烹飪的御好燒（亦被稱為日本的披薩）、燒肉等其他日本料理。 美味晚餐 東京全區獲得米其林星等的餐廳就有超過200家，堪稱美食界中的世界冠軍。
- 壽司
- 蕎麥麵
- 文字燒
- 深川飯
- 泥鰍鍋與柳川鍋
- 蒲燒鰻魚
- 當地特產品
世界各地喜愛日本料理的人與日俱增，其中又屬壽司特別受歡迎。若想品嚐色味俱佳的壽司料理，能享受到各類壽司的東京會是最好去處。不論是握壽司或散壽司，您都可以隨自己喜好來品嚐享用。 早期人們將海鮮放入鹽與米飯中醃漬發酵，做成了能長期保存的食物，這就是「壽司」的原型，而當時並不會食用醃漬所使用的米飯。不過隨著米醋的研發，逐漸轉變成開始食用以醋飯來醋醃的海鮮。到了江戶時代，延續前述作法的箱壽司（盒裝壽司），以及蕎麥麵、天婦羅同時登上攤販所販售的菜單品項，進而成為終日奔波的江戶人生活中不可或缺的美食。在這樣的時代背景下，某位攤販老闆去除箱壽司的外盒，改為在醋飯捏成的飯糰上放上生魚片的方式來提供。當時的握壽司雖為現在的2、3倍大，但相較於箱壽司更便於食用，因此很快就普及開來。自此之後，使用在江戶灣捕獲的豐...
江戶時代中期以速食始祖之姿而備受歡迎的蕎麥麵，現今已成為代表東京的美食之一。蕎麥麵名店雲集也是東京的魅力所在，品嚐時不妨大口將麵條吸進嘴裡，感受蕎麥的香氣。 蕎麥麵同時也是少數允許發出聲音大快朵頤的食物之一，據說這是因為吸入空氣才更能享受到蕎麥本身的香氣。
在以水調製的稀薄麵糊中自行加入食材混合，並在鐵板上煎熟後熱騰騰地享用，這就是體驗文字燒的最大樂趣。月島有一處被稱作文字燒街的地區，這裡聚集了60間左右的文字燒餐廳，部分店家還會提供充滿想像力的創意文字燒。 江戶時代末期，在月島的古早味零食店前所販售的便宜點心據傳就是文字燒的起源。在那書法用具昂貴的年代，孩子們曾在鐵板上一邊煎著用水溶解的麵粉，一邊用小鏟子在麵糊上練習寫字，「文字燒」才因而得名。當時「文字燒」的日文發音為「Mojiyaki」，之後才逐漸轉變成現代的「Monjyaki」。
深川飯是將蛤蜊、蔥花、豆腐等食材，以味噌與醬油調製成的湯汁燉煮後，淋在白飯上享用的料理。江戶時代，隅田川河口附近的深川地區盛行採貝業，而深川飯就是當時工作忙碌的漁民的伙食，到現在也有眾多餐廳提供這道美食。
泥鰍鍋是將泥鰍鋪滿淺口鍋底並以高湯熬煮而成的砂鍋料理，品嚐時會搭配蔥花一起享用。柳川鍋同樣也是使用泥鰍，不過會將泥鰍的背部剖開，再連同牛蒡一起放入高湯中，並淋上蛋液熬煮。自江戶時代起，泥鰍便經常運用於日本料理中。
說到蒲燒鰻魚的料理方式，關東地區與關西地區有所差異。關東地區習慣將鰻魚從背部剖開成兩半後，先不調味直接火烤，接著放進蒸籠蒸軟，最後再淋上醬汁烤炙。據說這是因為過去的關東地區武士文化非常盛行，人們認為剖開腹部的殺魚方式帶有「切腹」的隱喻，非常不吉利。
佃煮
佃煮是將小魚、貝類、海苔等食材，以醬油、味醂（甜酒）及砂糖一同燉煮到湯汁收乾的料理。鹹鹹甜甜的佃煮可保存很久，從江戶時代開始，便是日本廚房中相當受到喜愛的保存食品。佃煮也常會使用於飯糰（rice ball）或茶泡飯（添加綠茶或高湯的飯類料理）中。佃煮一詞源自於過去江戶城的漁業中心佃島（現今中央區的佃地區）。
福神漬
福神漬是一種醃漬食品（以鹽或醋醃漬的蔬菜）。福神漬的發明者是一間熟菜店的老闆，該店址就位於谷中地區（現今的台東區局部區域）一間祭拜弁天大神的神社附近。他經過反覆摸索，從失敗中不斷學習，終於在明治時代初期（19世紀末葉）開發成功。由於他使用蘿蔔、茄子、白鳳豆、蓮藕、胡瓜、紫蘇與大頭菜等7種蔬菜製作，因此以谷中神社祭拜的7位象徵福氣的神祇──谷中七福神命名。福神漬也是咖哩飯（curried rice）很受歡迎的配菜。
醃蘿蔔與東京澤庵鹹菜
醃蘿蔔是以鹽漬蘿蔔所製作的一種醃漬蔬菜，其製作方式是將蘿蔔洗淨、風乾後，放進以米麴、砂糖及味醂混合而成的醃料中醃漬。另一方面，澤庵鹹菜最早是將自然乾燥後的蘿蔔以加鹽米糠醃漬，到了大正時代後期至昭和時代初期（1920年代）廣受大眾歡迎後，改以鹽漬蘿蔔來製作，隨著產量增加，人氣也跟著水漲船高，因此成為東京特產。
2020年12月17日 · 第一次計畫到東京旅行的人，常會碰到一個最重要卻也是最單純的問題：什麼季節去東京最好？答案其實因人而異。客觀來說，春秋兩季的氣溫較為宜人，是最適合在東京四處玩樂的季節。不過，東京的四季各有各的美，或許您能找到最適合自己的季節。此外，也建議您在安排旅遊行程前，事先查詢 ...
本簡介所標示費用為1位參加者所需費用。 收費視參加人數多寡而變動，實際費用將由事務局透過電子郵件與您連絡。 導遊服務之費用請使用日幣支付。 如參加者皆未滿20歲，則不可申請及參加本導遊服務。 部份設施可能會因休息日而不開放，敬請見諒。 提供服務的日期與出發時間依路線行程而異，詳情請參考各路線行程之介紹。 不與遊客同桌餐飲，也不提供預約訂餐服務，敬請見諒。 ※本簡介所標示費用為各路線進行導覽時所需的交通費與門票（含2名導遊的費用）。 並內含導遊從解散地點返回新宿所需的交通費。 導遊本身的服務不需付費。 預約方法. 請點選各路線詳情頁面中的「點此報名」按鍵以報名參加。 想參加的路線行程與日期最多可指定兩項，但是有可能因為志工排班等因素而無法於指定日期提供服務，敬請見諒。
2021年2月4日 · 下面，我将为您介绍一些初次造访东京时绝对不能错过的美味日本餐厅及散步好去处。热门观光胜地当然不错，但逛逛老街及鲜为人知的私房景点也别有一番乐趣。建议您去浅草品尝荞麦面及抹茶冰淇淋，或者前往内行人才知道的私房景点游玩，那必定能为您的东京之旅留下深刻难忘的回忆。
2024年3月15日 · 櫻花祭. 說到4月上旬的東京觀光焦點，那一定非櫻花莫屬。. 上野公園 的「上野櫻花祭」、 隅田公園 的「櫻花祭」，以及於皇居西邊的千鳥淵散步道舉辦的「 千代田櫻花祭 」等都是相當熱門的活動。. 漫天飛舞或飄在水面的櫻花花瓣都充滿了春天風情。. 照片 ...
