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2022年2月25日 · 製作醬油的原料是大豆與小麥，首先將大豆泡水蒸熟，與炒過的小麥充分混合後加入麴菌，經過數天待麴菌繁殖完成後，加入鹽水混合攪拌，歷經數個月後的發酵，最後經壓榨、加熱而成的黑色液體，便是我們熟悉的醬油。
濃厚醬（濃厚ソース）：蔬果含有率與黏稠度較高，鹽分較低。 口感最為濃稠且帶有高甜度的蔬果味，是關西・西日本等地區經常使用的醬料之一。 市面上常見的商品日式炸豬排醬（とんかつソース）、好吃燒醬（お好みソース）、章魚燒醬（たこ焼きソース）、日式炒麵醬（焼きそばソース）都 ...
2023年7月6日 · 每個國家似乎也都有屬於自己國家的燒肉料理。不過，即便是同樣火烤製肉品，僅僅是烤製方法以及調味用料的不同，卻能讓這些燒肉料理獲取屬於自己的獨特風味。 說到日式燒肉的歷史，從燒肉的日語漢字「焼き肉（yakiniku）」上就能看出端倪。
在日本生活一段時間以後，就會逐漸接觸很多並不常聽說的病症，比如花粉症（かふんしょう）、肩膀僵硬（かたこり）、夏季疲勞（夏バテ）等等。其實，在梅雨季節，很多人也會出現一系列的身體不適症狀，現在就讓我們一起來看看，進入梅雨季節到底有哪些惱人的氣象病會發生吧！同時在身體 ...
2016年9月23日 · SOD的功效是排解農藥、化學毒素，抵抗過 氧化物自由基，防止細胞變異。可以說是大麥若葉青汁的精髓！ SOD的含量就決定了其本身質量的好壞。含量越高，大麥若葉青汁的功效越好，含量低，就等於在喝苦水 ...
帶著美麗光澤的「ひとめぼれ(HITOMEBORE)」在日語裡有一見鍾情的意思，嘗過 ... 粒粒分明的米飯與適當的水分是特點，加上低黏性，很適合做成冷飯(像是便當或是飯糰)，像是日本的7-11便利商店買到的御飯糰就是使用山形鄉土米做成的哦！
來到日本觀光，除了體驗人文風景；享受溫泉以外，最讓人期待的就是美食啦！觀光客來到日本，飲食上很少會踩雷，甚至聽過有人說「隨便吃都好吃」。日本的農產品更是有口皆碑，價廉物美的海鮮類就不用說了，和牛、麝香葡萄等，這類高級農產品，當然更要趁機大啖一番。
