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2 天前 · 左图：顺德菜之蒸焗鱼肠。右图：顺德菜之牡丹仙掌（百花酿仙掌）。\作者供图 大湾区的顺德，古称咸宁，到了明朝才出现顺德县的名字，取“顺天明德”之意。历史上顺德县经过多次和番禺、佛山、新会等地整合，到了今天，顺德是佛山市的一个区，区内有六镇四街道，六镇便是陈村镇、北滘镇 ...
2022年6月16日 · 营运机构透露，除会提供免费导赏团外，晚上会提供融入药膳元素的私房菜，收费预计为一万元一枱，并会有下午茶，收费三百至四百元。 有立法会议员形容，“我都食唔起！
2019年5月15日 · 郑锦富在名人会所工作长达20多年，专为香港各界名流烹煮私房菜。 “名人对膳食的要求很高，非常在乎味道的细微差异，需要厨师不断创新。 ”郑锦富表示，“燕窝鸡翅”便是在实践中不断改良创造出的一道珍贵料理。
2021年9月11日 · 他把水耕菜带往私房菜馆，结果最受欢迎就是水耕菜。 “香港是美食天堂，不要再沉醉于以往烧猪、烧肉，而是尽量去创作健康的佳肴，让人食得放心。
2021年11月22日 · 今年九月和十月，郑津津扩展独木舟版图，分别在大埔三门仔及东涌大围坑村开设分店，又在将军澳海滨公园附近开办私房菜馆。 随着水上和郊游活动愈来愈受欢迎，相思湾的独木舟经营者，亦由最初的两家扩展到现时的七、八家，独木舟扩张到逾800只。
2024年5月6日 · 这次去了个私房菜馆，老式苏帮菜做得口味不俗。 除了名闻遐迩的松鼠鳜鱼、清炒虾仁、酱汁肉，还有父亲小时吃过的“白什盘”（即荤什锦，加蹄筋、春笋、木耳等），“五件子”（一只鸭，一块风肉，一只猪肚，一只鸡和鸽蛋炖煮五、六个小时 ...
1 天前 · 除了菜 式接地气、色香味俱佳之外，饭堂的装修风格也很有特色，贴在墙壁上多张年代久远的宣传图片、标语和摆设在饭堂内外的旧物件及塑像，仿佛在诉说当年的故事，传递着艰苦奋斗的精神，为顾客们提供了一道含意丰富的文化大餐 ...
