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納豆有什麼好處?
納豆膠囊有療效嗎?
每天吃納豆會死嗎?
納豆可以加熱吃嗎?
納豆通常是由黃豆經過發酵製成,發酵的過程會讓大豆中的部分蛋白質分解成氨基酸,釋放出特殊的氣味,在日本通常被運用在早餐、配料或是壽司等料理中使用,吃納豆有什麼好處以及誰不能吃納豆呢?本篇文章將帶大家了解納豆的功效以及食用禁忌!
︎對預防心肌梗塞有好處: 「納豆激酶」(Nattokinase)擁有溶解血栓的功效,效果還能持續6~8小時,長期食用有助於預防心肌梗塞、腦梗塞。 ︎幫助抑制血糖上升: 食物纖維和維他命B2擁有抑制血糖值的效果,由於白飯屬於醣類,搭配著納豆一起食用可以避免血糖急速上升,對於減肥和糖尿病預防也有一定幫助。 納豆的好處. 出典:photoAC. ︎女生最期待的美容效果: 「多胺」(Polyamine)擁有抗衰老、緊緻肌膚的成分,促進頭髮或肌膚生長必需的養分如蛋白質、胺基酸、豐富的B群也都能從納豆中攝取。 ︎有益預防骨質酥鬆症: 納豆中富含的維他命K2具有預防骨質酥鬆症的功能,也有部分研究報告指出,納豆食用量高的都道府縣,骨折比率相對較低。
營養師提醒,天氣溫差、濕度變化大,容易引起皮膚乾癢問題,除了加強保養保濕,也能靠吃對食物來緩解症狀、保持肌膚水費不流失,建議民眾做到日常飲食3招,多喝水之外,攝取堅果、深海魚,以及泡菜、優格、納豆等發酵食品,都能有效降低皮膚發炎反應。 秋冬換季之時,許多人會飽受過敏困擾,不管是打噴嚏還是鼻塞、流鼻水,其中皮膚乾癢,更是一個惱人的症狀⋯引起皮膚乾癢的根源有很多,從天氣的溫度和濕度,都可能會影響症狀產生,有些輕度的症狀,可以透過加強保濕乳液使用就能緩解,但是如果出現皮膚紅疹,甚至嚴重到抓癢導致組織液流出等狀況發生,就建議要及早就醫治療。 延伸閱讀: 受傷該貼紗布或人工皮? 不想留疤,教你正確選擇「6種傷口敷料」 乾癢肌必吃「飲食3招」
國泰醫院營養師吳佩芩表示,喝水好處多,包含助於解便、皮膚變好,但同時也需搭配飲食,喝水可以輔助在均衡飲食的條件下,對身體的效果變更好。
根據世界衛生組織的資料,全世界每年大約診斷出132,000個黑色素癌新病例;尤其是在皮膚白皙的歐美國家,黑色素癌患者逐年都變得越來越普遍,且年輕化。團隊過去的研究發現,天然產物可以誘導黑色素癌細胞死亡,且副作用較少。不只能抗癌 吃納豆好處多
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日本是長壽國家,國民美食中的亮點,即是一天三餐的餐桌上都不可少的味噌湯、納豆、拌豆腐,都是以黃豆為主原料,營養價值高,令人好奇的是豆類食品為什麼有益健康,是抗老化、延壽、防止中風的食品?