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2022年9月2日 · 胰臟癌術後飲食怎麼吃？可以喝雞精嗎？ 美國胰臟癌互助機構 Pancreatic Cancer Action Network 建議胰臟癌的術後飲食包括以下的原則： 根據醫師處方，搭配攝取胰酶。 逐步增加固體飲食；避免攝取高油脂、炸物和過度油膩的食物。 每天進食 6 至 8 餐，少量多
2021年10月15日 · 營養師宋明樺指出，所有癌症中，胰臟癌真的是最令人害怕的癌王。 近年更有年輕化趨勢， 尤其是男性、肥胖者、高血糖、 糖尿病患者 、抽菸者、飲酒且患有慢性胰臟炎者，胰臟癌風險比較高 。 看更多： 糖尿病能吃飯也能吃麵！ 醫師揭「糖尿病飲食順序」 吃好、吃飽又不怕血糖暴衝. 預防胰臟癌 每天吃5種食物. 宋明樺提供預防胰臟癌食物，建議每天餐盤中至少吃到5種食物，就能向胰臟癌說掰掰。 看更多： 這指數超標罹癌 風險大增37％ 營養師揭「5招抗肥飲食技巧」 維生素A： 深綠色、黃色、紅色蔬果、動物內臟。 看更多： 糖尿病患能吃水果？ 醫最推「2種黃綠水果」 公開降三高、抗發炎飲食菜單. 維生素B6： 全穀類、豆類、乳製品、家禽類、香蕉。 看更多： 吃對消夜不會胖！
2023年6月29日 · 香港癌症基金會指，胰臟癌於各類癌症中惡性較高，因為胰臟深藏於體內，腫瘤位置隱蔽，難以發現，大部分患者於確診時已屬晚期，普遍存活率為3至6個月。 有醫生指，其中3大因素會令患癌風險高10倍。 營養師趙函穎推介11種食物，有助預防胰臟癌。 胰臟癌徵兆｜愛吃1食物致胰臟癌 突然變瘦恐是先兆. 胰臟癌難以發現，沒有任何沒有明顯症狀，身體上的變化也可能是患癌徵兆。 胃腸肝膽科醫生錢政弘在節目 《健康2.0》 分享病例指，一名50歲男子本來身材偏肥血壓偏高，血糖數值偏高，約為108至112，但未至於患糖尿病。 檢查後，醫生提醒他多做運動減重，否則會變成糖尿病。 然而，患者飲食上依然沒有刻意減重，但卻突然明顯變瘦，腹部不適，因而求醫檢查。 【同場加映】胰臟癌5大症狀. +6.
2021年9月10日 · 苦瓜含有豐富的維他命E和苦瓜素，對胰臟有益。 美國有研究發現，苦瓜汁可以預防胰臟癌，並可殺死胰臟癌細胞，研究利用老鼠進行實驗，老鼠食用苦瓜之後，罹患癌風險降低約60%。 2. 大蒜含有大蒜素，具有抗癌和抗炎的作用，維持胰臟的健康狀態。 韓國有研究發現，食用大蒜可以減少54%的胰臟癌發病機率。 3. 菠菜含有豐富的維他命B和葉酸， 可降低罹患胰臟癌的風險。 美國曾進行一項研究，找來150名胰臟癌患者與459名非胰臟癌患者作為研究對象，調查他們飲食中葉酸、維生素B6、B12與甲硫胺酸攝取量。 結果發現，攝取葉酸最多的組別比最低的組別降低了69%罹患胰臟癌的風險，而葉酸與維生素B6攝取量最多的組別更可降低76%的胰臟癌風險。 另外，菠菜還含有豐富的木犀草素可以阻擋胰臟癌細胞生成。 4.
胰臟癌患者常會面臨的問題是食慾不振與消化不良，若是又遇到需 化療 、手術的治療時，該怎麼飲食、補充營養呢？ 多數惠氏Whipple手術在術後預期會有3～5天須禁食讓胃腸道休息，因此，病患的營養狀況在手術前便須維持於良好的狀態，才能應付手術後身體需要。 醫師或營養師常藉由評估項目如：抽血報告中的白蛋白（albumin）、體重變化、平時飲食進食的熱量、蛋白質足不足夠等來提供飲食建議，病患原本若體重過輕，則建議增加體重；若體重過重，則將體重維持於合理範圍即可。 . 倘若術前已經處在嚴重食慾不佳、嘔吐、腹痛、黃疸、體重減輕等情況，影響進食量，可以先給予3～5天的靜脈營養支持，讓病患由口進食不足的量，可以透過點滴補足，將自身營養狀況維持於較良好的狀態，以便進行手術。
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2019年6月15日 · 胰臟癌患者對於油脂的消化能力較弱，建議採取少油飲食，避開油炸、油煎以及肥肉、加工品等等。 若是仍續有腹瀉的問題，飲食中可先避開粗硬纖維的攝取，如竹筍、芹菜、豆莢類及葉菜類的菜梗等等降低對腸胃道的刺激，並應加強水分及電解質 (鹽分及鉀離子)的補充。 許多蔬菜如川七、莧菜、菠菜、青花菜都富含鉀離子，但鉀離子在蔬菜烹調過程中容易流失於湯汁中，因此在攝取的時候應該連湯汁一起喝才能補充。 或者可選擇聖女番茄、奇異果、木瓜、草莓等同樣含鉀離子的水果作為補充的來源。 流質的肉湯、運動飲料也可以喔！ (注意肉湯應先撈除浮油) 便祕. 若有便秘的情形發生，要注意每天是否有充足的水分及蔬菜的攝取。 同時建議在飯前、飯後適度的運動，一方便增加腸胃蠕動、一方便幫助開胃。
2023年5月19日 · 為了讓病友維持好體力和降低治療相關副作用，建議病友要注意血糖控制和留意消化情形，才能有效維持營養狀況，以下針對胰臟癌病友進行飲食建議： 1.自我營養評估： 體重可簡單評估營養狀況，建議每周測量一次，固定時間、固定體重機，若體重持續減輕，建議每日至少先補充一次點心，若是體重無法維持或有其他腸胃道問題，建議至營養師門診諮詢，治療期間能讓體重減輕越少越好。 2.監測血糖： (1) 血糖控制： 常有病友認為得了癌症，癌症治療才是眼下最重要的事，所以現在不用在意血糖。
