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  1. 英式下午茶 the savoy 相關

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  1. The Savoy 下午茶菜单由 The Savoy 行政糕点主厨丹尼尔·皮尔斯及其团队制定,种类繁多的 30 多款,搭配经典三明治、自制奶油果酱和柠檬酱烤饼,以及由手艺精湛的的糕点团队精制的特色糕点,每一种都是诱人的珍馐美馔。 再添一杯 Laurent-Perrier 或 Nyetimber,更是别有一番风味。 如今,除了著名的传统下午茶和傍晚,我们还提供纯素下午茶和素食下午茶The Savoy 下午茶的渊源. 自 1889 年开业至今一百多年以来,前来 Thames Foyer 享用著名 Savoy 下午茶的客人始终络绎不绝,已成为酒店的一大特色。 如今,我们仍在沿用这项可追溯到 1840年的传统享用风格。

    • 伦敦下午茶

      中央舞台的凉亭设计别出心裁,钢琴家白天在此处现场演奏, ...

    • 英國下午茶afternoon Tea由來
    • 英國下午茶茶點有哪些?
    • 結論

    老實說,最早有喝茶的記載,是在中國東漢華佗的《食經》內,距離現在將近4-5,000年。 英國則在西元1,660年,當時King Charles II剛準備迎娶他的葡萄牙皇后Catherine de Braganza,這位皇后帶著從小喝到大的茶葉到英國,因當時葡萄牙貴族已經開始向外殖民,所以有喝亞洲茶的習慣。 說到真正把茶葉帶進英國貴族生活中,讓「Afternoon Tea」一詞在英國遍地開花的則是由一位名叫Anna的公爵夫人帶頭開始。 當時,她居住地習慣是晚餐是在8點才開始,所以她常在下午4點就肚子餓,便下午就讓廚房準備茶、麵包、奶油、蛋糕,直送她房間,久而久之就成了習慣,她也時常找她朋友加入一起吃下午茶。 沒多久,下午茶就變成女性貴族圈的社交活動,那些貴族太太、夫人甚至還會穿長禮服、手套戴...

    英國下午茶都吃些什麼?一般常見的下午茶盤都是三層,這三層從底層到最上層放置的東西也有講究。 吃的時候要從最底層(First Course)開始慢慢吃到最上層。最底層放置的是鹹食三明治,用來開胃,替肚子打底用的;接著,是第二層(Second Course)的Scone,盤子上會放上2碟沾醬Clotted cream和果醬,第三層通常是蛋糕、酥皮派等甜食。 基本的英式下午茶輕食(Light Afternoon)每位客人會有:4個三明治、2個司康、2塊蛋糕(或其他類型甜點)。 因為現在太多日、法式的創新甜點,所以你可能吃到英國下午茶當下會有點失望,感覺沒想像中好吃,但他們很多都是用傳統材料製作,盡量還原貼近原始食譜,總之,英國下午茶吃的是一種氣氛和體驗啦!不要太琢磨於食物本身啦。

    可以輕鬆找一家下午茶試試就好,不用一定要指定哪一家,能符合自己的行程安排和節省時間,是我覺得更重要的事🙂然後英國下午茶請抱持著一個體驗的心態,而不是當美食評鑑家,不然怕你吃下午茶會有點失望。以上,就是倫敦下午茶的介紹,有問題歡迎到我IG留言給我啦!

    • ☕ The Ritz London① 金碧輝煌、古典而優雅的下午茶餐廳,彷彿置身在維多利亞時期的貴族下午茶。② 英國唯一一家經過認證的茶大師 Giandomenico Scanu 的酒店。
    • ☕ Rosewood London① 餐廳主要定位為藝術下午茶。② 行政糕點主廚 Mark Perkins 將日本風味與法式甜點相結合,讓藝術下午茶更加獨特。
    • ☕ Sketch London① 英國倫敦下午茶網紅餐廳,整間餐廳以粉紅色系定調,大大擄獲少女的心。② 餐廳的牆壁上有 91 件著名英國藝術家的作品,所有的餐具及裝潢都極盡奢華。
    • ☕ Palm Court at The Langham① 酒店於1865年開業,為當時歐洲最大酒店,傳承百年歷史,下午茶的發源地之一。② 下午茶定位為高貴、典雅。
  2. The Savoys world-famous Afternoon Tea can be enjoyed in the Thames Foyer, the heart of The Savoy, where a stunning glass-domed atrium, radiates natural light and sociable warmth. An impressive gazebo takes centre stage where a pianist plays during the day, creating an enchanting atmosphere.

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  3. 2020年8月22日 · 英國上流社會人吃的傳統下午茶叫做afternoon tea」,「afternoon tea」的起源來自於十九世紀的安娜公爵夫人在吃晚餐前享用的點心,公爵夫人約了幾個她的好姐妹在她豪宅大院裡的客廳開下午茶派對,因為是很輕鬆的氛圍所以貴族夫人們坐在沙發上聊是非,點心是放在矮矮的茶几上,所以afternoon tea又被暱稱為「low tea」,後來這樣的習慣就逐漸在貴族圈傳了開來,演變成今日的貴婦下午茶(有看最近熱播劇《三十而已》的觀眾,就會發現這和劇裡面顧佳告訴王太太的貴婦小知識吻合唷)。 有「low tea」就有「high tea」囉? 沒錯,對於當時用詞講究的英國人來說「high tea」是工人階級的人吃的晚餐。

  4. 2019年8月19日 · 15 The Savoy 自從某次因工作去過Savoy酒吧就把能夠坐在飯店中庭花園和朋友一起享受愜意從容的英式下午茶列入離英前的必做事項

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