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2020年8月15日 · 有荃灣茶餐廳店主透露，目前為疫情爆發以來最壞的時刻，指業主不願減租、不願解僱員工等因素，致由每月蝕3萬元擴大至5萬元。 亦有店主則用六招，減低成本，包括取消通宵營業，晚上時段關掉冷氣，不准浪費食材，不推優惠吸客，維持收支平衡，守住經營20多店的店舖。 「禁堂食令一個月」系列： 禁堂食令一個月｜尖沙咀多小食店結業 腸粉店：有人扮外賣員騙食. 禁堂食令一個月｜晚餐只准做外賣 荃灣茶餐廳月蝕3萬變5萬. 「唔知禁到幾時 焗住流眼淚」 全球新冠肺炎疫情已持續大半年，自晚間禁堂食令生效，餐廳的生意再受打擊。 位於荃灣的「新口味」茶餐廳本周四（13日）下午茶時段僅得兩枱食客，店主林氏夫婦哀嚎：「唔知禁到幾時，焗住流眼淚呀。 顧客減開支停光顧 地盤工自帶午餐.
2020年3月25日 · 新冠肺炎第二波爆發，再令飲食業雪上加霜。 於去年底在太子這茶餐廳兵家必爭之地開設的四季茶軒，這4個多月以來經歷過疫情肆虐，正在上演一幕疫市求生記。 老闆李家威 （Gary）表示：「由上年11月中開始，心情就如坐過山車般，更多時候在下滑狀態。 近幾年，茶餐廳開到如雨後春筍，尤其油尖旺一帶，無論是飲食集團、老字號或新品牌的茶記，都定有一間在左近。 新品牌要加入競爭，如無過人之處，說來實在冒險。 所以，Gary開店前已想好主題，以高質日本青森縣雞蛋作主打，成功吸睛，市場搶佔一席位。 經典紅豆西多士 ($32配紅豆冰)：西多蛋漿薄而均勻，紅豆饀夠多又大粒，不用加糖漿已夠甜。 (湯炳強攝)
2020年7月14日 · 同時又指，茶餐廳環境較為狹窄、食具的擺放較易感染，建議業界主動推出防疫措施，否則當局或要求強制停業。 新型冠狀病毒肺炎疫情出現第三波爆發，政府昨日（13日）公布周三（15日）起實施一系列新防疫措施，涉在交通工具必須戴口罩，否則可 ...
2023年11月10日 · 2023.11.10. 近日本地飲食生意未及預期，有網民於網上發表看法，批評香港大部分飲食從業員「心態老化」、「沒改進過」，更直指老一輩經營的餐廳菜單數十年不變，反而懂得利用Marketing（市場營銷）的餐廳就愈賺愈多，引來開店逾10年的茶記老闆親自發文反駁，不但親露疫後經營變化，更指「老字號執笠因心灰意冷」。 近日有網民於社交平台群組發帖，批評香港餐飲業不思取進，不只是餐廳服務、味道質素等是否合格，但認為大部分在香港飲食從業員「心態都好老化」、「沒改進過」、「個餐牌幾十年都冇變過」，尤其是老一輩從來沒有想要生意進步，認為若不改變思維及心態，「真係摺左佢好過」，反之覺得「有唔少唔好食，但Marketing同生意手法高明的」，就愈做愈賺錢，惹來大批網民討論！
2020年7月9日 · 新冠肺炎疫情反彈，消息指今日新增20宗確診及初步確診個案，當中至少16宗為本地感染個案，據悉包括多名的士司機「中招」，分別曾訪彬記粥麵及新發茶餐廳，其餘亦涉港泰護老院院友等。 本港上周日 (7月5日)爆發第三波疫情至今，累計已有47宗本地感染確診個案，當中涉及至少三個爆發群組。 【新冠肺炎】消息：政府最快今天公布收緊防疫措施 食肆一枱限8人. 【新冠肺炎】聖公會基顯小學學生家長昨確診 返校學生立即放學明日停課一天. 連計昨日，本港連續兩日有10宗不明源頭感染，昨日（8日）新增24宗確診個案，包括5宗輸入個案及19宗本地感染個案，年齡介乎31歲至92歲，其中5宗再涉及不明源頭個案。 累計確診個案增加至1324宗，當中包括一宗疑似個案，詳情即看： https://bit.ly/3iG8kTc.
2021年7月9日 · 《東張西望》主持潘梓鋒的茶餐廳在疫市下生意大跌，靠開源節流終達收支平衡。 TVB藝人潘梓鋒（Bryan），最為人熟悉的必定是《東張西望》男主持之一，最近他有份參加TVB《明星運動會》的拳擊賽，大騷堅毅鬥志。 除活躍於電視界外，原來Bryan還涉足飲食界，早年就與友人合資接手九龍城一間老字號冰室。 可是近年遇上疫情衝擊，無奈只好「蝕住開」。 雖然同時間賺外快的司儀工作也因疫情而減少，他也寧願有開源節流也不想結業打爛伙計飯碗，一於大家共度時艱。 【東張西望】愛民邨咸濕伯伯不斷性騷擾女途人 東張女神利穎怡勇敢追訪. 曾參加2006年香港先生選舉的Bryan，先後於有線及無綫任職娛樂新聞主播，近年就靠《東張西望》主持成功入屋。 （IG圖片） 情有獨鍾九龍城.
其他人也問了
疫情對餐飲業有何影響?
防疫茶怎麼喝?
疫情越來越嚴峻,餐廳業者應該怎麼辦?
疫情下全球餐飲的創新精進及改變為何?
2020年8月26日 · 新發茶餐廳於第三波疫情爆發期間出現疫情群組，令生意直接受影響，加上一連串的防疫措施，令位於佐敦文英街的新發茶餐廳宣布結業。 店外貼出「旺鋪招頂」的告示， 相關文章： 【新冠肺炎】專家指印度將取代巴西 成為全球第二「重災區」 在三波疫情爆發期間，最少8名確診者新發茶餐廳有，部分為的士司機。 新發茶餐廳門外貼上「暫停營業直至另行通知」、「旺鋪招頂」的告示，有附近居民指該茶餐廳已停業逾1個月。 相關文章： 【新冠肺炎】全球第二季手機銷售錄雙位數跌幅 iPhone似乎未受影響. 新發茶餐廳已經於佐敦文英街開業數十年，為不少的士司機慣常的「聚腳點」，加上24小時經營，深受不少「夜更」人士歡迎，有街坊對「新發」結業表示不捨。 責任編輯：翁嘉陽.
