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2020年12月6日 · 家常便飯：薯途同歸 焗‧薯‧三‧吃. 【明報專訊】讀焦桐的《蔬果歲時記》，馬鈴薯排在首章「蔬之屬」裏的第三篇，繼青葱與紅葱頭之後出現，不知作者或編輯是否刻意要彰顯它的重要性。. 以它的學名馬鈴薯喚它，總有點不習慣，香港人愛稱馬鈴薯為「薯 ...
2024年5月20日 · 新店一客日式漢堡定食，3塊漢堡配白飯、雞蛋、味噌湯，熱量算起來認真「和味」。營養師教DIY減脂版漢堡，避開致肥陷阱！漢堡常見於日本食肆，可說是該國國民美食之一，一般由免治牛肉、洋葱碎、麵包糠製成，有些食譜亦會加入雞蛋、牛奶或麵粉；而新進駐中環的話題日式漢堡店，就標榜以 ...
6 天前 · 漢堡扒、芝士、蛋，加上秘製醬汁，用兩塊熱香餅夾着，荃灣一間街坊餅店近日推出「熱香餅漢堡」成為網上熱話，每日出爐都吸引街坊和跨區客排隊。明報電子平台組記者昨日（23日）中午前到店外觀察，出爐約半小時前已有40多人排隊。（採訪、拍攝及剪接：陳凱雯）
2020年5月26日 · 譚仔三哥撈過界 賣撈薯粉特飲. 【明報專訊】自從被日本東利多控股（Toridoll）收購後，專賣雲南米線嘅譚仔三哥不時推出新產品吸引食客。. 因應近期天氣熱辣辣，為咗搶番唔想食湯麵嘅食客，譚仔三哥又諗到新計，推出期間限定嘅酸辣撈薯粉，希望將 ...
2021年10月29日 · 【明報專訊】全港外籍家庭傭工人數接近40萬，對於維持家庭的正常運作甚至和諧生活擔當着舉足輕重的地位。筆者沒聘外傭，但身邊親友都因為各種原因，聘請姐姐融入家中，無論是日間主理家中清潔、接送少主上課放學，夜晚幫忙切菜煮飯，夜闌人靜時哄睡餵奶，或是全天候照顧長者，未必每個 ...
2020年5月14日 · 【明報專訊】看似平凡的三文治已悄悄起革命，由茶餐廳的普通餐蛋治，變成年輕人的打卡美食，賣相和餡料均有大變化。早前更有韓式鐵板吐司專門店Isaac Toast和SSOJA Toast登陸香港，掀起三文治熱潮。最近有新店以韓式鐵板吐司獲得靈感，注入新創意，把三文治再升級，帶來無國界「爆料」三文治。
2021年9月9日 · 零食不少小朋友愛吃，如何為小朋友選擇健康零食？吃零食時有何注意？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆接受明報電子平台組訪問時表示，她本身有三個孩子，為小朋友準備零食時，除了根據孩子的偏好，亦會留意零食的營養價值。李杏榆分享小朋友吃零食，以及揀選零食的6個貼士。
