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蠔菇含有豐富營養價值，包括哪些？. 它適合製作甚麼素食？. 農夫如何以環保方法種植？. 在香港，可找到不少從外地引入的蠔菇，絕大部份均屬機器大量耕作生產，價錢固然較平；不過本地農夫江鋕亮（Russell）選擇自己種植新鮮的蠔菇，他採用環保方法生產 ...
蠔菇料理怎麼做？愛料理精選77篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑蠔菇魚片卷、薑黃檸汁豬肉寬麵佐煎黑蠔菇、蠔菇青江菜、 照燒栗子雞肉炊飯🌰🐓🍚。以及蚵仔炒麵、海鮮羹、年菜等相關料理做法。一起來做好吃的蠔菇料理吧！
平菇 （ 學名 ： Pleurotus ostreatus ）又名 秀珍菇 、 側耳 、 糙皮側耳 、 蠔菇 、 黑牡丹菇 、 北風菌 、 鮑魚菇 或 天喜菇 ，其白變種有白玉、白雪、雪花菇，是 側耳科 側耳屬 一个 物種 ，是種相當常見的灰色食用菇。. 最早的種植紀錄是第一次世界大戰 ...
可樂蠔菇嫩雞. 黑 蠔菇 一包 • 帶骨切塊雞肉約半斤 • 洋蔥半顆 • 鋁罐可樂一罐 • 醬油半杯 • 米酒一小杯 • 蒜數顆 • 朝天椒一根 • 一小匙油. 30分鐘. 2人份. 下班簡單煮煮. 霜降平菇土雞湯. 霜降平 菇 • 土雞切塊 • 老薑 • 蔥 • 蔥白 • 水 • 鹽 1／2匙 • 1杯. 35分鐘. 3人份.
《素炒蠔菇｜Sauted Oyster Mushrooms》想要好吃有窍门，這樣炒出的蠔菇鮮香不發水，而且吃起來有肉的味道！
- 5 分鐘
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- 家常素Irene Yong
愛料理精選48篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑蠔菇魚片卷、薑黃檸汁豬肉寬麵佐煎黑蠔菇、洋蔥圈蔬食蛋、 照燒栗子雞肉炊飯🌰🐓🍚。 以及蚵仔炒麵、火龍果、蚵仔麵等相關料理做法。
2021年5月11日 · 黑蠔菇是菇類特別的菌種，也是一般市場比較不容易看到的新興品種，其實黑蠔菇簡單料理就能嘗到它獨特的口感及香氣，善用小磨坊的檸檬椒鹽來調味，連鹽巴都可以省下了，奶油的香氣搭配檸檬椒鹽絕對讓黑蠔菇滋味與眾不同。
