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土瓜灣鴻光街5號
- 土瓜灣鴻光街5號 5 Hung Kwong Street, To Kwa Wan 港鐵土瓜灣站B出口, 步行約4分鐘
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2023年8月12日 · 視帝譚俊彥近日逆市豪擲七位數字擴充旗下西餐廳，由九龍搬至港島區的2千呎地舖。 為應付20多萬月租，餐廳年中無休兼增設特色菜單，他又全數聘用前空少、空姐做侍應，以顏值及語言能力取悅食客。 譚俊彥（Shaun）於2019年在土瓜灣投資西餐廳，期間遇上疫情致生意額創新低，幸好最終亦成功捱過。 Shaun有感市道逐步復甦，加上餐廳租約期滿，即萌生擴充念頭，並開始物色合適地點，期間碰過無數釘，最終在港島區覓得面積達2千多呎的新舖。 餐廳逆市擴充，Shaun信心滿滿，更投資了足足7位數字！ 為了應付每月20多萬元的租金，據知他準備在餐廳來個大革新，除了年中無休，營業時間更由晚上改至午餐時段開始，並有周日特色餐及小朋友菜單等，實行大包圍吸客。
2023年7月31日 · 值得一提，譚俊彥不時在店內現身，加上不時又有藝人光顧，大家在 Forkers 用餐時分分鐘能偶遇明星！ Forkers 地址︰土瓜灣鴻光街5號地舖 電話︰9235 1875
2023年8月11日 · 2023年8月11日. 譚俊彥聘請前機艙服務員做侍應，以應對來自不同地方的食客。 視帝譚俊彥近日逆市豪擲七位數字擴充旗下西餐廳，由九龍搬至港島區的2千呎地舖。 為應付20多萬月租，餐廳年中無休兼增設特色菜單，他又全數聘用前空少、空姐做侍應，以顏值及語言能力取悅食客。...
視帝譚俊彥近日逆市豪擲七位數字擴充旗下西餐廳，由九龍搬到港島區2千呎地舖，為應付20多萬月租，準備年中無休兼增設特色菜單，又全數聘用前空少、空姐當侍應，實行以索樣及能操多國語言取悅食客！ 譚俊彥（Shaun）於2019年在土瓜灣投資西餐廳，惟期間遇上疫情令生意額創新低，幸最後也成功捱過。 早前Shaun有感市道逐步復甦，加上餐廳租約期滿，即萌生擴充念頭，並開始搜尋合適地點，期間碰過無數釘子，最後終在港島區覓得理想面積達2千多呎的新舖。 面對逆市擴充，Shaun卻滿有信心，還豪花7位數字投資，為應付每月20多萬元租金，據知他也來個大改革，準備年中無休，並由以往於晚上營業，計劃改至午餐開始營業，並諗定星期天特色餐，小朋友菜單等，實行大包圍。
- On.Cc 東網
2022年4月15日 · Tweet. 第5波疫情打殘飲食業，不少食肆「吊鹽水」，昨日（14日）傳來即將重開晚市堂食的好消息，一眾星級老闆都磨拳擦掌做足準備！ 譚俊彥的餐廳於短短2個月慘蝕逾10萬元，如今終現曙光，身在內地工作的他說：「開番夜市當然好，但現時最緊要了解有咩條例，等我哋措施做得好啲，客人食都食得安心啲。 」餐廳訂位情況幾好，他亦想盡快返港與客人見面：「我哋有個新廚師，又預備咗新Menu，不過根據呢2年經驗，好多嘢都有變數，希望大家防疫措施做得好，千祈唔好鬆懈，唔係一陣又要閂番就好大件事！ 」至於黃宗澤經營的蠔吧上月一度停業一星期，被問有何部署，他說：「入定啲靚貨、靚蠔，希望多啲人出番嚟消費、食飯，始終大家忍咗咁耐，估計頭嗰幾日會旺，依家又有消費券，希望多啲客人啦！ 黃宗澤希望消費券對生意起刺激作用。
2021年12月25日 · 香港文匯報訊（記者 達里）《男神廚房》冠軍級人馬譚俊彥、張馳豪（Aska）、方力申、關禮傑及伍允龍輪流經營「限定實體男神廚房」，與一眾食客近距離接觸，內容已剪輯成特別篇《男神廚房開業喇！ 》，觀眾將於今晚可在電視上收看誰是終極男神。 他們今次會輪流經營一日餐廳，亦要構思餐廳一切服務，最後會根據當日營業額及紀念品收入，再扣除成本決定誰是冠軍。 首先上陣的是「復仇者男神」關禮傑和伍允龍，二人性格大有不同，關禮傑屬淡定型，伍允龍則是火氣十足。 由於伍允龍下廚時遇到阻滯，嚇到幫廚關楓馨不想再見到他。 之後輪到譚俊彥上陣，有開餐廳經驗的他有條理地分配工作，三位靚女幫廚更有空閒的下午茶時間。
2021年11月10日 · 41歲的譚俊彥（Shaun）其實是一名餐廳老闆，入廚似模似樣，在節目除了公開蛋炒飯3大好食秘訣，更開名大爆曾拍完親密戲曾被女拍檔質問「你係咪想非禮我」！ 譚俊彥（Shaun）挾著《魷魚遊戲》撞樣效應，以「456男神」之稱上Do姐主持的節目《男神廚房》作客，節目裡展現出驚人精湛的廚藝，令五位女評判都眼前一亮，為之驚喜。 譚俊彥在第一回合煮了一道「煎焗三文魚配鷹嘴豆泥加魷魚」，被大讚煮得外脆內軟，以有板有眼的超凡廚藝獲得第一名。 +4. 點擊圖片放大. 試食環節時，黃智雯就問譚俊彥：「有冇遇過好難相處的女拍檔？ 」譚俊彥亦爽快而具紳士風度地回應：「我遇到一個女拍檔，難相處係因為當時嗰位女士只得19歲，我只係21歲。 有一場戲我同佢有身體接觸，譬如演我們要結婚，我就攬住佢。
