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2024年4月23日 · 灣仔兩間大型連鎖快餐店已在收銀處及外賣櫃位展示告示，表明已停派膠餐具，顧客若需要即棄餐具，須多付一元。 其中一間連鎖快餐店提供多款環保餐具，如售價兩元的不鏽鋼環保餐具包，內含不鏽鋼刀、羹、叉及餐紙。 譚仔國際昨表示，自去年10月起已轉用較環保代替餐具，即棄餐具使用量減少約七成。 黃料成本轉嫁 量增價跌. 對於不少業界表示轉用替代餐具會增加成本，黃家和昨在港台節目《千禧年代》表示，目前木、紙、竹製替代餐具整體平均較膠餐具貴，舉例每支膠飲管價錢一般低於一毫，紙飲管價錢高數仙，成本貴約三成；竹飲管成本則約兩三毫，認為並非不能接受。 他說，由於食肆要支付額外費用，故相關成本或會轉嫁市民，但相信隨着愈來愈多環保餐具可選擇，價錢會因來貨量增加而下降。
2024年4月22日 · 走塑今生效 受訪5手搖店皆稱續用膠飲管 清貨始轉款. 位於柴灣的飲品店「茶色生香」昨日仍有提供膠飲管，店員K小姐稱今天已可轉用替代飲管，惟店內有兩三個月存貨，若棄置變相是「另一種不環保」。. 即棄塑膠管制今日起實施，首階段將禁止銷售或提供發 ...
2024年4月16日 · 大家樂集團有限公司昨日宣布，旗下全線品牌逾380間分店今日起轉用非塑膠外賣餐具，每份收費1元。 被問及環保署早前稱塑膠及非塑膠餐具價錢相若，餐廳收費是否變相加價時，大家樂集團首席執行官梁可婷說，非塑膠外賣餐具成本較以往貴一倍，但沒全數轉嫁消費者，「只是一個象徵式的收費」，希望鼓勵顧客自攜餐具，集團短期內未有再加價打算。 梁可婷稱集團很早已控制塑膠外賣餐具數量，現已所剩無幾，並於上周起派發非塑膠外賣餐具，收集顧客對餐具的意見。 大家樂：成本貴一倍 沒全轉嫁消費者.
2024年4月23日 · 【明報專訊】有售賣塑膠產品的批發零售商在「走塑」洪流下掙扎求存。專營膠袋及快餐用品批發零售25載的大記膠袋公司負責人梁太說，當政府公布實施「走塑」後，生意大跌三分之一，她有嘗試轉型售賣替代餐具，惟目前...
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2021年8月8日 · 【明報專訊】政府擬禁即棄膠餐具，最快2025年推行首階段規管，飲食業界擔心規管範圍太廣，到時無替代餐具可用，要求政府彈性處理，容許繼續使用標榜可降解的塑膠餐具。 有本地科研公司透過重組植物纖維排列，成功研發出複合物料，做到防水效果，可在盛載食物或飲品下以高溫蒸、煮、「叮」、焗，使用後更可當作廚餘處理，轉廢為能。 公司負責人稱其生產的「無膠」環保餐具已取專利，價格與「有膠」的可降解餐具相若，最快今年10月在內地大量生產，料售價會下降，更具競爭力。 明報記者 馬耀森. 位於科學園的寰科創新有限公司 (Ecoinno)，其首席執行官陳大仁受訪時表示，該公司計劃在東莞設廠研發及生產，面積達15.7萬平方呎，最快今年10月投產，初期每日可製20萬件，之後陸續增產至每日150萬至200萬件。
2024年4月23日 · 【明報專訊】即棄膠餐具和其他塑膠產品管制法例昨起生效，本報記者昨午12時許到灣仔駱克道及柯布連道一帶食肆觀察，有打工仔說已自覺「走塑」，甚至購買外賣時主動提出不要膠餐具，但亦有人認為「走塑」十分不便，...
