開放式廚房設計缺點 相關
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2024年5月10日 · 看似極為夢幻，卻隱藏了致命缺點，設計家 Searchome 發現，近年來越來越多屋主，轉而支持兼具開放感的獨立廚房，只要透過巧思改善，仍然能打造心中的夢幻廚房。 開放式廚房常見於歐美的室內設計，西方烹飪方式常以烤、炸、煮等方式進行，因此 ...
空間優勢. 開放廚房可以創造一個開放、通透的空間，烹飪者不再與家人隔絕，家人和客人可以在廚房中自由移動和交流，同時將客廳、餐廳等空間融為一體，拓展各領域空間範圍。 設計美學. 歐美烹飪方式通常以烤、炸、煮等方式進行，這些烹飪方式需要較大的工作區和儲物區，開放式廚房可以提供更大面積的工作區，讓廚房使用實用和方便。 此外，開放廚房視覺上更加開闊，公領域也更通透敞亮。 看更多開放廚房設計. Q: 為什麼越來越多屋主選獨立廚房？ 噪音氣味. 開放式廚房的設計讓廚房和客廳區域合併在一起，擴張了空間感，但烹飪時，廚房裡的噪音和氣味也可能間接影響到客廳環境。 安全疑慮.
- 開放式廚房設計重點 1：坪數與人數
- 開放式廚房設計重點 2：美感
- 開放式廚房設計重點 3：通風
- 開放式廚房設計重點 4：清潔
- 開放式廚房設計重點 5：收納
- 開放式廚房設計重點 6：風水
裝潢小提示：只要想清楚需求，小坪數也能有中島廚房！ 開放式廚房固然是不少人夢寐以求的格局設計，但坪數大小決定了開放式廚房該如何規劃，像是一字型廚房就很適合小宅設計，或是加一個中島吧台、延伸出餐桌，都能夠讓不到 20 坪的室內空間，擁有通透明亮的居家氛圍。此外，家中成員的人數多寡、會不會邀約親友到家裡作客，或是有沒有在家裡工作的需求，都是決定是否增設中島吧台的考量點之一。
裝潢小提示：色系、風格的統一決定廚房的美醜！ 一般封閉式廚房可以按照自己心意，任意挑選廚具的款式、防濺板的顏色，甚至是地磚的拼法都能夠自由發揮，但開放式廚房就必須考慮有沒有呼應整個居家的風格、色系與材質，無論是要走黑白色系、大地色系、木質調，現代簡約風、美式新古典、無印風，只要與整體風格相互契合，不產生美感的衝突與矛盾，其實拿掉隔間之後的開放式廚房，還是保留了很多廚具機能、外型的彈性。
裝潢小提示：抽油煙機百百種，全看烹調方式是哪一種！ 開放式廚房最需要注意的非通風莫屬，除了廚房最好要有對外窗以外，抽油煙機的種類與高度比例也是一門學問，重點列舉如下，而且排煙管最好是直接通向室外，長度在 5 公尺以內，轉彎也不要超過 3 次，否則會大幅影響到排煙時的效率。如果烹調方式習慣以大火快炒、油炸居多，建議可以將廚房分為開放式的輕食區，以及有玻璃拉門相隔的熱炒區，這樣就能兼顧空間開闊感與飲食習慣。 ●抽油煙機種類：可分為標準式、斜背式、深罩式、漏斗型、倒 T 型、中島型、廚下式抽油煙機等。 ●抽油煙機吸力：國產抽油煙機一般吸力在 15 到 18 立方米／每分鐘，進口產品則維持於 12 至 15 立方米／每分鐘之間。 ●抽油煙機挑選：一般建議可以選用深罩式抽油煙機，集煙效果較強；現在也很...
裝潢小提示：不鏽鋼檯面搭地鐵磚防濺板，好擦拭又很有型！ 開放式廚房是否乾淨，會直接影響到居家的整體感受，所以建議廚房檯面，可以選用好擦拭、好清潔的不鏽鋼材質，爐具也可以使用表面平整好擦的 IH 爐，既可以便於清潔又能減少油煙，照顧家人健康。廚房的防濺板則可以依照喜好與風格，挑選地鐵磚、花磚或是烤漆玻璃去做搭配，尤其是近期很流行的地鐵磚，就能夠透過紋路、拼法的差異，變化出特色立面，同時又很好清潔。
裝潢小提示：選擇嵌入式電器櫃，避免花花綠綠的家電佔空間！ 不像封閉式廚房可以關上門，就將雜亂未洗的鍋具隱藏起來，或是把家電通通擺在檯面上，也不用管彼此是否搭配，開放式廚房相當注重整體的一致性和輕盈感。因此，開放式廚房的櫥櫃可以依照屋高和物品多寡，選擇是否要懸吊式櫥櫃，或是可以在櫥櫃的重點區域，運用通透的玻璃門片，展示收藏的漂亮杯盤。烤箱、微波爐等大型家電，也建議選擇嵌入式電器櫃，將檯面留給烹調、家人互動使用。
裝潢小提示：爐灶跟洗手槽選邊放，保護廚房安全！ 開放式廚房的風水忌諱其實跟一般廚房大同小異，只是因為開放式廚房沒有隔間區隔，因此如果特別注重風水的話，盡量可以利用輕食熱炒分區的方法，讓中間的拉門避掉開門見灶的疑慮。此外，灶口上方不可有窗，爐灶跟洗手槽位置至少維持距離 60 公分，以免影響到安全。建議廚房可以運用 L 型、ㄇ 型廚具去調整爐灶位置，如此一來就能有效化解這些風水問題，又能保持烹飪動線的流暢。
2020年11月30日 · 設計師為了滿足屋主的喜好，根據屋況、格局及下廚習慣不停改良後，打造出兼顧獨立廚房、開放式設計優點，同時充滿彈性且美觀大方的半開放式設計！
2021年8月31日 · 玻璃隔牆有助阻絕廚房的氣味和聲響，以下將分析廚房玻璃隔間牆的優缺點並分享 24 款美型廚房設計！ 1. 通透玻璃隔間可以用什麼玻璃？
其他人也問了
開放式廚房好嗎?
開放式廚房如何清潔?
獨立廚房可以隔門嗎?
廚房區如何維持視覺俐落感?
廚房水槽怎麼選?
謝設計師建議，若是家中坪數為35~40坪左右，建議可利用空間和視覺的交錯，採取半開放式的廚房，可完整隔絕廚房和客廳，但餐廳和廚房又是一個完整的開放空間。
亞若設計將以三個不同狀況的開放式廚房為你解析。 Project 1. 打開格局，利用跳色與材質變身雜誌般的歐風廚房. 14 坪的空間是設計師的居所，只有一人居住的她平日有下廚、烘焙的習慣，因此將原本兩房的格局改為一房，釋放出的一房空間作為開放式廚房，不僅能擺放整套專業廚具，還讓日光得以豐盈全室。 淺灰色的廚具搭配跳色黃冰箱和桃紅餐椅，並以鍍鈦線條勾勒輕奢印象，搭配地坪復古花磚、人字拼壁磚，體現混搭現代與歐式住居。 而石英石料理檯面選用瓷器水槽與黃銅水龍頭，完美交織現代與懷舊氛圍；大理石純白中島，既是備餐檯也是用餐、小酌區，望向窗外料理、享用美食好不愜意。 考慮到電器擺在外面容易顯得凌亂，吧台邊靠窗規劃上掀式電器櫃，可依狀況採取開放或關閉，令空間視覺更為多元。 Project 2.
