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    Towngas - 開放式廚房 = 不可明火煮食?

    改裝無火開放式廚房無需申請？三大常見謬誤全面睇，立即了解更多！

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    • 並無規定開放式廚房要使用明火

      • 根據《2011年建築物消防安全守則》， 並無規定開放式廚房要使用明火還是無火煮食 ，只要將煮食爐安裝於配備可打開的窗戶及相關防火設施的空間，即可採用明火煮食。 近年不少新樓盤均採用開放式廚房，配備明火煮食爐。 由於屋宇署已批核工程圖則，就不涉及違反建築物消防安全守則的問題。
      www.hk01.com/教煮/897370/廚房裝修-開放式廚房3大謬誤認清有冇犯法-可不可以明火煮食

      廚房裝修｜開放式廚房3大謬誤認清有冇犯法 可不可以明火煮食？ - 香港01

  2. 其他人也問了

  3. mrjoewang.com › cnat-use-gas-stove為何新大樓不能用瓦斯爐，只能用IH爐？看懂開放式廚房明火法規， ...

    2023年10月10日 · 現在很多小坪數空間會採用開放式廚房，但根據 《建築技術規則建築設計施工編》第243條 規定： 1. 高層建築物地板面高度在 五十公尺 或樓層在 十六層 以上部分，除住宅、餐廳等係建築物機能之必要時外，不得使用燃氣設備。 2. 高層建築物設有燃氣設備時，應將燃氣設備集中設置，並設置瓦斯漏氣自動警報設備，且與其他部分應以具 一小時以上防火時效之牆壁、防火門窗 等防火設備及該層 防火構造之樓地板 予以區劃分隔。 畢竟，當樓層愈高，救災就會愈困難 (大部分雲梯車的高度只有 30 ~ 50公尺 )，所以高樓層建物 (50公尺或16層以上)的開放式廚房都是安裝IH爐。 此外，坪數比較小的住宅，可能也沒有後陽台，所以沒有空間可以安裝 瓦斯管線、瓦斯錶 。 補充說明：

  4. www.spacious.hk › zh-tw › blog業主必學【建築物消防安全守則】重點！開放式廚房消防要注意

    由於缺少牆壁作分隔，開放式廚房一旦起火，火勢蔓延速度會較梗廚快，因此屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中列明，如果 單位內只有一道大門，而開放式廚房位置接近該大門 ，就必須具備相關的防火設備，以保障住戶安全。 換言之，如果單位屬村屋、平房等設有前後門，多於一個出入口，經相關部門審批後，有機會不受守則所限，毋須安裝相關設備。 《2011年建築物消防安全守則》中，開放式廚房須具備的防火設施包括：

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  6. www.spacebox.com.hk › blog › 裝修存倉【必睇】開放式廚房有咩限制？要入則？唔用明火？裝消防設備？

    2024年4月22日 · 根據消防處《開放式廚房設計的住宅單位之消防安全設備要求》，開放式廚房必須按照相關守則安裝指明消防裝備及設備，當中包括： 設有聲響警報基座的煙霧偵測器. 消防花灑器. 圖片來源：明報. 當然最重要係決定改建原有廚房成開放式廚房時，先諮詢清楚有關專業人士咁就最安心啦！ 開放式廚房啱唔啱你？ 即睇開放式廚房優缺點. 「裝修沙塵滾滾，提早執嘢入倉就唔怕整污糟喇！

  7. hkroots.io › blog › 開放式廚房【開放式廚房】不可明火煮食？一文解答3大常見疑問！ | ROOTS上 ...

    2023年7月13日 · 根據《氣體安全條例》，其實並沒有對安裝於開放式廚房的煮食爐具種類包括氣體煮食爐有所限制，只有列明要有可以通風的窗戶即可採用明火煮食。 另一方面，若該開放式廚房已符合有關的樓宇設計、改裝及防火要求，不論明火或無火煮食均為合法。 現時不少新落成樓盤原有的廚房已設計成開放式，並已經安裝煤氣煮食爐作明火煮食，因發展商在規劃建築時已評估及向有關當局申請，所以符合開放式廚房煮食的規格。 疑問2：將梗廚改裝成開放式廚房，採用電磁爐煮食是否不需入則申請？ 把梗廚改裝成開放式廚房會涉及改動單位間隔牆，有機會影響樓宇整體安全，所以即使採用電磁爐煮食，同樣必須入則申請。 此外，開放式廚房有特定的消防要求，無論使用明火或無火，改則都必需由專業人仕評估及審核，然後向屋宇署入則申請。

  8. www.hk01.com › 教煮 › 897370廚房裝修｜開放式廚房3大謬誤認清有冇犯法 可不可以明火煮食？ - ...

    2023年6月1日 · 根據《2011年建築物消防安全守則》， 並無規定開放式廚房要使用明火還是無火煮食 ，只要將煮食爐安裝於配備可打開的窗戶及相關防火設施的空間，即可採用明火煮食。 近年不少新樓盤均採用開放式廚房，配備明火煮食爐。 由於屋宇署已批核工程圖則，就不涉及違反建築物消防安全守則的問題。 若開放式廚房已符合有關的樓宇設計、改裝及防火要求， 不論明火或無火煮食均為合法 。 不過亦有部分大廈或受建築條例所限， 公契規定住戶必須採用無火煮食 。 只要將煮食爐安裝於配備可打開的窗戶及相關防火設施的空間，即可採用明火煮食。 （網上圖片） 2 無論明火或無火，開放式廚房一定要有窗？

  9. 圖片

    • 六種開放式廚房的夢幻設計 | 層層設計CCID
    • 【廚房小學識】開放式廚房用明火煮食 | 裝修攻略 - EcHouse裝修設計平台
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    • 开放式厨房装修攻略 让你优雅下厨房-生活家装饰

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  10. www.wuchatprop.com.hk › 好師傅-開放式廚房誤解【開放式廚房】不可用明火？如何避油煙？ | 胡‧說樓市

    坊間對於開放式廚房其中一個最常見的誤解，就是以為只要不用明火，改建就不用申請。 不過其實無論是明火或無火煮食，如果想將有圍封的廚房 (俗稱「梗廚」) 改成開放式廚房，戶主都應該先諮詢建築專業人士的意見。 在程序上，TIA Interior 室內建築設計師暨執行董事Timothy Cheng 建議，業主應先查閱大廈公契是否容許合法改動，再根據《建築物條例》需聘用合資格人士，包括建築師或測量師等，查閱圖則了解改建的地方是否涉及結構，例如結構牆。 當知道是非結構時，便可向屋宇處入則申請進行改建。 因為入則手續繁複、成本高昂，香港很多戶主都會「偷雞」。 根據屋宇署網站，未經批準設置開放式廚房，「可能會因涉及結構構件而違反《建築物條例》。

  11. www.hkfsd.gov.hk › chi › fire_protection香港消防處 - 開放式廚房單位的消防安全 - HKFSD

    開放式廚房設計的住宅單位之消防安全設備要求

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    開放式廚房明火法例開放式廚房明火煮食
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