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2024年2月2日 · 4.降血壓的好幫手沙丁魚肽. 沙丁魚富有驚人的營養價值，可减少甘油三酯升高，還可有效的降低血壓和维持動脈的正常運作，减少動脈硬化。 ASAHI/60粒1900日幣. 5.葡萄糖胺 膝蓋關節再次變靈活. 葡萄糖胺是目前最常見的骨關節保健品，用來連結和潤滑骨頭與骨頭之間的結締組織。 尤其是有慢性骨關節炎的患者，因發炎導致膝蓋僵硬引響行動能力時可以服用。 ASAHI/60粒2700日幣. 6.關節疼痛止痛片. 會造成關節痠痛的其中原因是因為軟骨減少，造成骨頭摩擦所引起。 成分含有能改善關節痛的維他命B1，維他命B12，及維他命E中，增加軟骨彈性和保水性的硫酸軟骨素能延緩關節疼痛。 KOWA/250錠7680日幣. 7.KOWA Cabagin高麗菜腸胃藥 讓腸胃變得更健康.
2022年1月25日 · 「しゃぶしゃぶれたす」提供8種湯底，不論是男性喜愛的昆布湯，還是女性喜愛的藥膳鍋都不缺席，滿足各種喜愛嘗鮮的味蕾。麻辣中華醬、蜂蜜醬油、檸檬柚子醋等醬料則採自助式搭配，可根據個人喜好調配出各種不同口味。
- 原來吃了千年！關東煮演變由來
- 日本人最愛的關東煮！食材點點名！
- 「東京」關東煮推薦店家
- 關東人最愛：竹輪＆半片
- 關西人最愛：牛筋串＆炸厚豆腐
- 日本其他地區特色關東煮
- 其實便利商店賣的不一樣！各地超商的關東煮
- 關東煮配日本酒才是王道？
Photo by pixta 日本平安時代起開始有了「關東煮」這名詞。將田楽（てんらく；tenraku）加了お、省略楽，成了おでん（oden；關東煮）這個詞。最初的おでん是將豆腐切成長型，串在竹籤上、輕輕撒上鹽巴後稍微燒烤。 經過時代變遷，開始在豆腐以外的食材上塗抹味噌，同樣是おでん，吃法卻更豐富。而在江戶時代末期，關東煮漸漸演變成現今我們熟悉的樣子。雖然中文取作關東煮，但其實日本各地都吃得到，加上各地文化不同，變化出具有當地特色的關東煮風味與吃法。 以下小編就帶著大家認識這道庶民美味料理－「關東煮」，看看日本各地關東煮特色，見識一下這被流傳千年的好味道！
第一次吃關東煮，不知道要點什麼的話，不如就試試最受歡迎的「大根」、「蛋」、「蒟蒻」吧！這三種必點食材，經過燉煮後能吸附湯汁鮮甜、搭配性高，呈現溫順的好味道，因此相當受歡迎。 關東版人氣關東煮食材TOP 5 大根（だいこん；daikon）、蛋（玉子；たまご；tamago）、竹輪（ちくわ；chikuwa）、蒟蒻（こんにゃく；konnyaku）、半片（はんぺん；hanpen） 關西版人氣關東煮食材TOP 5 大根（だいこん；daikon）、蛋（玉子；たまご；tamago）、蒟蒻（こんにゃく；konnyaku）、牛筋串（牛すじ串；gyu-suji kushi）、炸厚豆腐（厚揚げ；atsuage）
日本橋：お多幸
從江戶時代傳下來的百年老店お多幸。秘傳湯頭正能吃出關東代表特色，把東京人最愛的竹輪、大根等食材浸泡在濃郁湯汁裡，飄散著濃濃關東味。 招牌商品還有這碗豆腐飯（とうめし），吸附湯汁精華的大塊木棉豆腐重重地壓在米飯上，連白飯也沾了湯汁精華，與鹹香的豆腐一同入口，超級下飯！
淺草：大多福
位在淺草一帶的關東煮百年老店「大多福」，其實是從關西紅回關東，因此湯頭也是將關西與關東的精華合併。店家嚴選多樣食材，每樣都能與鮮甜湯頭搭配得宜。另外也可以搭配幾道下酒菜，細細品嚐傳承百年的老味道。
（左圖）竹輪（右圖）半片。右圖照片：pixta 竹輪的形狀也不只一種，在關東煮中最常見的是「燒竹輪（焼きちくわ）」帶點齒狀的外圈、中空的形狀，能吸附濃郁湯頭，呈現恰到好處的嚼勁。這樣鹹甜鹹甜的滋味在關西可是很難找到的喔！ 廣受關東女性歡迎的就是雪白色的半片。以魚肉加工成魚漿，做成半月形或四角形，吸入湯汁後就會開始膨脹，咬下後美味的湯汁就會在口中爆發，雖然燙口卻又讓人吃得很過癮。
Photo by pixta 將牛筋放入湯頭裡細細燉煮，呈現出入口即化的好味道，也難怪關西人一不小心就吃了好幾串。 Photo by pixta 在超市常見的炸豆腐（厚揚げ）也是關西人最愛的關東煮食材。帶點厚度的炸豆腐，擁有一層薄薄外皮，不僅適合煎也適合燉煮！放入湯汁的時間越久、越能吸附精華美味，厚實又帶有飽足感的平價滋味，怎能叫人不愛呢？
Photo by pixta 靜岡關東煮 聽說近期靜岡的關東煮好吃到被其他縣民發現，也越來越有名。使用牛筋、豬內臟熬出黑黑的湯頭，再將食材用竹籤串起，沾取海苔粉、黃芥末、味噌等，看似重鹹、吃起來卻意外鮮甜。 聽說靜岡的雜貨店也會放關東煮鍋，當地小朋友下課後便會來店報到，將臉頰塞得鼓鼓的，津津有味地吃著關東煮！ Photo by pixta 名古屋關東煮 以紅味噌知名的名古屋，也習慣以八丁味噌當作調味料，並以牛筋、里芋當作食材燉煮。 北海道關東煮 盛產海鮮的北海道在關東煮裡當然也要放入滿滿海鮮，貝類、山菜、干貝、白蒟蒻等，再以北海道知名的昆布來熬湯頭，光想就很好吃。 博多關東煮 九州人習慣加入雞肉慢慢燉煮熬湯，也喜歡吃「餃子卷」甜不辣的外表下咬開後藏有包肉餃子，非常特別！ 沖繩關東煮 沖繩關東...
1940年開始，關東煮就變成常見的料理，甚至在家中也可以輕鬆做。只要將喜歡的食材放入鍋內燉煮，就是一道方便又好吃的家庭料理。 Copyright (C) SEVEN-ELEVEN JAPAN CO.,LTD. All Rights 但如果旅行時無法自己做，除了可以到專賣店之外，日本便利商店也能輕鬆解決想吃關東煮的慾望，而且各個區域的便利商店會依據當地特色，從湯頭、配料及調味料都不太一樣。以下整理一下日本御三家便利超商的關東煮比較表：
很多日本人都喜歡在冷冷的天吃關東煮、配日本酒。湯汁的風味配上一口好酒，彼此不搶彼此風采，卻又能讓彼此的美味更加分。交替搭配，筷子就停不下來。 將裝入酒的小杯子放入鍋內加熱，暖暖地下肚，似乎一身的疲勞也都不見了。更棒的喝法就是將酒與湯汁混合，使日本酒喝起來更甘甜、再加入一點點七味粉，喝起來意外地美味！
2018年5月30日 · 雜炊和菜粥兩者都是把煮好的飯放進湯裡燉煮的料理，非常適合在寒冬時享用。 本篇文章也介紹觀光客如何在日本吃到雜炊和菜粥的方法。 Loading...
2018年9月25日 · 昆布的味道深厚卻不會喧賓奪主，時常用在浸物(※1) 、 湯豆腐(※2)、涮涮鍋 等料理當中。 ※1：浸物……燙過的蔬菜中加入出汁或醬油。 ※2：湯豆腐……用出汁燉煮的豆腐。
2020年1月30日 · 可盡情品嚐煎炒羊棲菜和醋拌大蔥(※3)等小菜，還有蕎麥麵和湯葉（即腐皮）(※4)等精心製作的日式膳食。 因為是自助餐，可以小份品嚐多種料理，令人開心。
2018年7月2日 · 最具人氣的menu為一日蔬菜咖哩，茄子，綠花椰菜，馬鈴薯，紅蘿蔔，秋葵，蓮藕，洋蔥等，可一次攝取充分大人一天所需的蔬菜量。 咖哩偏中辛，飯量可免費增加，由於可以吃的飽足又健康，因此也很受外食族的男性們歡迎！ 官網： http://curry.camp/ 長崎強棒麵（冠軍麵） ringerhut. 類似什錦麵，是九州長崎地區的日常料理。 最早發源於長崎的中華街，加入豬肉片，貝類，魚類，蔬菜等食材，使用雞與豬大骨熬煮，是亞洲人容易接受的口感。 而ringerhut還特別使用植物性油，所以可以吃的不油膩無負擔！ 官網： https://www.ringerhut.jp/ 鍋ぞう蔬菜吃到飽.
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