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2022年12月19日 · 美國心臟協會（AHA）建議 ，要預防膽固醇過高，平時應多吃各種水果、蔬菜、低脂乳製品、去皮的瘦肉、含有Omega3脂肪酸的魚類如鮭魚及沙丁魚 ...
2024年4月7日 · 心臟科醫師表示，植物性蛋白、植物固醇、水溶性纖維等4類天然食物可降低壞膽固醇（即膽固醇），其中黃豆就是一極佳選擇，因它既是植物性 ...
2023年6月2日 · 大豆中的大豆異黃酮、植物固醇、卵磷脂、優質脂肪酸都可以幫助降低膽固醇，建議可每天多吃點豆乾、豆腐、腐竹、豆漿等豆製品。
2024年5月10日 · 記者施春美／台北報導. 醫師劉博仁表示，現已有大蒜等5種食物，被認為可降低膽固醇。 (示意圖／pixabay) 現代人擔心膽固醇過高，又怕藥物傷肝腎，醫師劉博仁表示，現已有5種食物被認為可降低膽固醇，包括大蒜、燕麥等。 其中，大蒜要生吃才有效，因大蒜富含能降膽固醇的蒜素，若經煮熟後，結構會遭破壞，大幅減弱它降膽固醇的功效，因此，爆香大蒜這過程會減弱大蒜降膽固醇的效果。...
2024年2月3日 · 腎臟科醫師洪永祥在《健康好生活》節目中表示，豆類發芽過程中會分解成小分子的胺基酸，澱粉也會分解為更小的醣類，「它在發芽的過程中，把它整個所有的那些營養素都變得更適合人體吸收。 」此外，洪永祥也提到，它在分解的過程中會產生酵素，對人體分解這些營養素也有幫助。...
2024年2月11日 · 就研究數據來看，特定保健食品確實有改善一點血脂肪，其中降低密度膽固醇表現最好的是紅麴，可降6.6%，其次是魚油可降3.4% (安慰劑是降2.6%)。
2024年3月7日 · 一吃「降膽固醇、抑制癌細胞」 菠菜驚人功效曝. 生活中心／張家寧報導. 現代人健康意識抬頭，因此相當注重飲食，而維持身體機能不可或缺的 ...
