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有夢最美，事在人為！. 專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人──陳韋仁. Xiaogui's TRAVEL LIFE. 傳統工藝 島根 中國地區. 「以後我要釀酒！. 」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他 ...
秩父威士忌「Ichiro’s Malt」 | All About Japan. 【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖！. 秩父威士忌「Ichiro’s Malt」. BBQ 2022年2月14日 更新. 美食 酒吧 居酒屋 酒精飲料 威士忌 在日生活 埼玉 關東地區. 在COVID-19重創日本餐飲業同時，位於埼玉縣秩父市的威士忌酒廠 ...
如果這些酒都端上桌，你真的會喝嗎？. 13種日本酒飲用指南 | All About Japan. 愛酒的日本人最常喝的是清酒或燒酒，這兩種酒在全日本範圍內都能很容易找到，只不過口味會根據地域的不同有大致區分。. 比如清酒主要釀造於北海道，本州以及四國等大米的集中 ...
【日本自由行】2019年外國旅客點評人氣日本景點TOP30 日本初體驗 排行 整理出由世界最大的旅行網站TripAdvisor發布的30個2019年由外國旅客評選出來的人氣景點給大家參考，建議第一次要到日本玩的朋友可以先從這裡開始研究，已經去過日本的朋友也可以一起 ...
日本境內！ 章魚燒三大解析. ©PIXTA. 解析一：大阪又不是海港，餡料為什麼要放章魚？ 章魚燒是發祥於大阪的鄉土料理，這無庸置疑，但可曾想過，為什麼到大阪要吃「章魚燒」，明明就不是海港之都呀！ 其實運河發達的大阪從江戶時代以來就是日本商業與物流匯集的地方，因此大阪誕生了許多美食，而美食發展源頭多半都從「改良」開始，章魚燒也不例外！ 據說，章魚燒的源頭是從「廣播燒」（ラジオ焼き）演變而來，此種小吃外型一樣圓滾滾小巧，但原本內餡是採用牛筋肉搭配上麵糊烤過而成，呈現出外脆內有嚼勁的雙重滋味，而且調味採用味噌，但經過現今章魚燒原型發明人（會津屋創辦人）遠藤留吉突發奇想，把肉改成一樣有嚼勁的章魚腳，配上雞蛋調製成的麵糊，才有了現今章魚燒的原型！
2016年8月1日 · 濁酒品 — 菓心亭鐮田. https://www.oishii.sg/article/944/. 濃郁濁酒，可獨飲，可入料，而菓心亭的麵點師則進一步發掘了濁酒的效用，將其融入點心之中，用來製作蛋糕，日式芝士蛋糕和果凍，不僅讓甜品錦上添花，還可以讓更多人去嘗試濁酒。. 沒有濁酒的酒力 ...
坐落於合羽橋中心，這家店舖是業餘料理愛好者和專業廚師的天堂，其商品囊括日本和西方各種類型的刀具，沒把刀具都經過店主仔細檢查。 店員英語流利，能幫你找到最適合你的菜刀。 - www.kap-kam.com. http://chiaraterzuolo.weebly.com/ 透過櫥窗，你可以看到店主鐮田晴一刀身刻字，或者為東京的頂級廚子打磨菜刀。 作為有著四十年經驗的老磨刀匠，鐮田能用手摸出刀刃上肉眼無法觀測的瑕疵處。 最近一次遊歷此處，店主談起了對他兒子的緊張訓練，一面是自己的言傳身教，一面是在大阪的緊張學習，為了保障兒子也能達到頂級工匠的水準。 - www.kap-kam.com. http://chiaraterzuolo.weebly.com/ 手打菜刀通常價格不菲。
