搜尋結果
2024年4月30日 · 嫌清水無味，又或是炎夏出完一身汗，想喝些有味的飲料，運動飲品是否適合的選擇？揀「無糖」、「無卡路里」的運動飲品是否就不怕變肥？英國註冊營養師、FNTC健身營養及訓練中心創辦人曾熙（Jaclyn）接受明報電子平台組訪問，解答常見疑問。
2022年3月1日 · 菠蘿咕嚕肉 240 kcal. 蝦仁炒蛋 230 kcal. 粟米魚塊 170 kcal. 中式牛柳 170 kcal. 魚香茄子 140 kcal. 低卡類別餸菜 (卡路里以100克餸菜計算) 鹵水雞髀（去皮） 140 kcal. 欖菜肉鬆四季豆 130 kcal. 西芹炒雞柳 92 kcal. 西蘭花炒魚塊 110 kcal. 北菇西蘭花 48 kcal. 延伸閱讀： 水果蔬菜每日2+3. 一般人每日需要的熱量. 兩餸飯 實用資訊： 兩餸飯揀錯餸 多600千卡埋單. 暖水洗走汁醬 自家煠菜加餸. 營養師其他貼士：
2021年8月10日 · 潘卓琳：可選低脂、無添加糖的原味或含水果希臘乳酪，另可按個人喜好添加冷凍水果，例如藍莓、紅莓、菠蘿或黑莓等。 乳製品含有豐富蛋白質及色胺酸，幫助人體合成褪黑激素，改善睡眠質素。 奇異果（建議分量：2個） 潘卓琳：奇異果低卡路里，含有豐富維他命及礦物質，其中維他命C及E、抗氧化劑和血清素含量豐富。 血清素與睡眠質素相關，低血清素容易令人失眠。 枝豆（建議分量：1碗/100g） 潘卓琳：枝豆是低卡蔬菜，100克去殼枝豆約有5.2克膳食纖維（成人每日應攝取不少於25克膳食纖維）。 可選新鮮或雪藏枝豆，無添加鹽的更好，以避免翌日水腫。 無添加鹽果仁（建議分量：30g） 潘卓琳：杏仁、核桃、開心果及腰果等是營養豐富的健康消夜選擇。 果仁含豐富鎂及鋅，亦含有褪黑激素，對睡眠有幫助。
2023年4月26日 · 幫助提神的食品. ‧富含維他命B食物，例如車厘茄、豆類、三文魚、穀物類、菇類。 維他命B是水溶性營養素，容易在煮食過程中流失. ‧富含維他命C食物，例如檸檬、橙、柑. ‧薄荷、薄荷茶. 提神早餐之選. ‧ 穀物類早餐，可配奶或豆漿. ‧ 三文治如腿蛋治或吞拿魚三文治，可配奶或豆漿. ‧ 火腿通粉+烚蛋，可配檸水或檸茶. 李杏榆提醒，留意不宜進食太多澱粉質或油膩、難消化食物，例如炸魚柳、蘿蔔糕、粥，因為攝取太多脂肪會影響消化，進食後可能導致飽滯頂胃，亦可能加快血糖上升速度。 「捱夜」消夜之選. ‧ 肚餓可吃含蛋白質食物：例如吃少許穀物類配豆漿一杯，或麥皮一杯加少許奶和果仁. ‧ 「口痕」零食：可選無鹽堅果仁. 營養師解迷思：「飯氣攻心」感睏倦？
2021年3月3日 · 另外士多啤梨含果糖及鉀質，因此糖尿病患者及腎病患者須注意進食分量，以免一次過攝取過多果糖及鉀質。 士多啤梨營養含量 （每100克，約6粒） 維他命C 58.8毫克. 纖維 2克. 鉀質 152毫克. 熱量 32卡路里. 文：何芍盈. 士多啤梨 相關報道： 士多啤梨紅色、白色營養有別 營養師：顏色深淺代表花青素含量不同. 靚士多啤梨 皮光飽滿梗青綠. 冷知識：從底吃到頂 維C高過蘋果橙. 食物的科學：士多啤梨的DNA. 士多啤梨勿浸泡 果商教路：用水沖洗. 食譜：西瓜士多啤梨特飲. 食譜：士多啤梨撻 一口冰凍甜美. 相關字詞﹕ 士多啤梨 草莓 熱門HOTPICK 營養師 士多啤梨 好處 士多啤梨 營養 編輯推介. 上 / 下一篇新聞.
2021年9月9日 · 圖6之1 - 營養師分享揀小朋友零食，以及進食零食的貼士。. （何芍盈攝／明報製圖）. 零食不少小朋友愛吃，如何為小朋友選擇健康零食？. 吃零食時有何注意？. 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆接受明報電子平台組訪問時表示，她本身有三個孩子，為 ...
2020年5月27日 · 2020年5月27日星期三. 營養師提醒：攝取維他命C「日日2+3」已足夠 紅燈籠椒含豐富維他命C 生熟大不同 (12:01) 圖3之1 - 營養師列出9種維他命C含量較高的蔬果。 （明報製圖） 進食營養豐富的食物，有助增強抵抗力。 在疫情期間，不少人會多吃含維他命C的蔬果，維他命C是否攝取愈多愈好？ 香港專業教育學院（葵涌）應用科學系講師、英國註冊營養師黃蘊芝博士講解維他命C的益處，並列出9種含較多維他命C的蔬果。 她提醒，維他命C每日可耐受最高攝入量為2000毫克，一般飲食不易攝取過量，惟食用維他命C營養素補充劑，就須特別留意。 每日建議攝取量：女士75毫克 男士90毫克.
