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资深艺人李家鼎（鼎爷）经营一年的食店“鼎会馆”也难逃一劫，在11月结业，鼎爷大叹无奈，“一日无客等於做少三日，长痛不如短痛。 鼎会馆於去年九月开业，有近30名员工，据闻投资额达1500万元。
2019年5月15日 · 郑锦富在名人会所工作长达20多年，专为香港各界名流烹煮私房菜。“名人对膳食的要求很高，非常在乎味道的细微差异，需要厨师不断创新。”郑锦富表示，“燕窝鸡翅”便是在实践中不断改良创造出的一道珍贵料理。
2024年6月4日 · 由妈姐带来的顺德风味粤菜，主要材料是猪肉、淡水鱼和时令蔬菜，流行的包括各式顺德小炒、油盐水浸鲩鱼、豆腐蒸鲩鱼、煎焗鱼嘴、大良煎藕饼、炸鲮鱼球、煎蛋角、蒸水蛋、冬菇烩鱼腐、薑葱煀鲤鱼、拆鱼羹、蒸焗鱼肠、煎酿鲮鱼、煎酿苦瓜和茄子等。 一九五 年代，香港中环金龙酒家二楼专营顺德菜，主厨是妈姐；一九六 年代，有退休妈姐做起私房菜，以怀旧撚手菜招待熟客，很受欢迎。 一九八 年代，最后一代妈姐逐渐退下来，但顺德的家庭菜已经成为普遍的香港家常菜式。 由于广州的广府粤菜，由明、清起就是“厨出凤城”，所以很多人认为，顺德是粤菜的发祥地。 从一八四 年代到一九三 年代，广州饮食界的佛山商帮，纷纷南下在香港投资茶楼酒家，大批原籍顺德的广州粤菜厨师，随着佛帮的酒楼字号移居香港，从事以广府菜和顺德菜为基础的香港粤菜。
2021年5月13日 · 记者根据街坊报料追查，发现“家农优质果菜”为香港连锁菜档，成立於2011年，现时全港坐拥超过50间分店，部分以不同店名註册，包括家旺、家家、家喜、天天等，老闆是简利珍；另一间“新界仔优质果菜”亦雄霸香港蔬果市场巨大份额，老闆是李小玲。 平价抢滩 佔市场六成生意. 家农老闆简利珍曾对传媒说，他们卖的是直销菜。 蔬菜统营处总经理欧家杰表示，直销菜一般指进口供菜单位直接将蔬菜运送到零售点，不经香港的批发市场。 “直销菜近十年来才兴起，佔市场份额大约60%。 ”不过，有蔬菜业界人士透露，直销商与内地农场合作，不理什麼菜款，每天承包农场所有菜，然后大批运送来港，直接送蔬果给零售菜贩，而菜贩不能选择款式，“派到什麼菜，就卖什麼菜。 ”因此，直销菜贩以量和快取胜，菜价才甚具竞争力。
2023年10月9日 · 在深水埗福荣街与桂林街一带食店林立，有经营煎炸食物和烧烤的食店，排油烟管对着熙来攘往的街道大喷特喷。 到晚饭时段，在青山道与营盘街交界，一间泰国餐馆的抽油烟机不停地对着大街排放白烟，浓烈的油烟味充斥大街，途人经过都要掩着鼻子。 在荃湾三陂坊、沙田河畔花园岗背街及怡成坊，很多食肆楼上是民居，短短街道排油烟管都超过十条，这些抽油烟机的排气口，全延伸出舖外对着大街，每到午饭或晚市时段，不停排出白烟，大街小巷充斥油烟味，空气浑浊不堪，严重影响街坊和楼上的居民健康。 在粉岭联安街有卖麻辣烫及串烧的食店，生意越夜越好，抽油烟机不绝的排出白烟，带着浓烈辛辣味的油烟，随风飘散，影响行人之余，楼上居民更是叫苦连天。
2019年8月6日 · 香港最早的当铺其实是分为“当”、“按”和“押”三种。 “当”的经营资金最雄厚并规模最大，“按”的经营资金和规模次之，“押”的资金最小，所以“押”是香港街头巷尾最为寻常的当铺类别。 现如今，香港已找不到“当”和“按”了，但“押”字的招牌依旧高悬。 当铺门口悬挂着的高大神秘的招牌，虽然大小不同，但基本形态相近，都是用圆形来做底部，顶端倒吊的蝙蝠，寓意福（蝠）临，蝙蝠口中含着钱币，展现着招财进宝的美好祝愿。 除了当铺本身的字号，招牌中间大笔挥就的“押”字格外吸睛，以静制动，以柔克刚，从远处就开始捕捉往来人们关注的目光。 是火眼金睛 还是看走眼. 走进当铺，神秘古朴，暗藏玄机。 首先是大画幅的屏风，遮挡着世间不为人说的种种缘由，给进来的每一位顾客留有面子，它也因此被形象地称之为“遮羞板”。
2021年7月9日 · 香港首例私人屋苑新盘因建筑质量问题拆卸重建. 图：柏傲庄Ⅲ第一座及第八座墙身底座部分混凝土强度未达标，发展商决定拆卸重建（红框）。. 新世界及港铁合作发展、近期热卖的大围站上盖“楼王”柏傲庄Ⅲ，两幢已兴建十多层的大厦，被发现部分 ...
