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開飯喇. 《 開飯喇！. 》（英文： OpenRice ），又叫 香港餐廳指南 [1] ，係一個 香港 食肆 評價 網站 ，由鍾偉民（Ray Chung），董瑞豹（Michael Tong）及林俊而（Johnny Lam）喺 1999年 創辦 [2] 。. 家下重有 英文 版、 澳門 版、 深圳 版咁。. 《開飯喇！. 》係香港食肆 ...
開飯啦. 《 開飯啦 》（ 英文 ： What to Cook Today ）係一套由 好好制作 製作嘅煮食節目，由 黃愷怡 主持。. 節目由2023年3月13號到4月28號，逢禮拜一到五 20:30-21:00，喺 香港 奇妙電視有限公司 嘅 HOY TV 首播。. 節目會搵唔同大廚示範煮各種菜式。. 聖誕特別版《 開飯 ...
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湯底
1. 清湯 2. 麻辣 - 辣度分為：雙特辣（菜單上無）、特辣、大辣、中辣、小辣、2分一小辣、3分一小辣、4分一小辣、5分一小辣、至10分一小辣 2.1. 材料包括湖南指天椒、四川海椒及印尼米椒。 3. 重慶麻辣（限「譚仔雲南米線」提供） 4. 酸辣 5. 湖南酸辣（限「譚仔雲南米線」提供） 6. 三哥酸辣（限「譚仔三哥米線」提供） 7. 煳辣（限「譚仔三哥米線」提供） 8. 茄湯 9. 砂砂（限「譚仔三哥米線」提供）
四川風味系列
1. 紅油青瓜 2. 麻辣豬耳 3. 蒜泥白肉 4. 尖椒皮蛋 5. 麻辣雲耳
雞翼系列
1. 新疆 香草烤雞翼 2. 四川 麻辣烤雞翼 3. 湖南 土匪烤雞翼（譚仔獨家，原創人係三哥） 4. 麻辣口水雞翼
喺2003年，三哥、六弟、五弟同佢老婆名義持股嘅四妹妹夫周志明一齊註冊成立「同心飲食有限公司」，一齊大展拳腳。但係2007年開始，分裂嘅導火線漸漸浮面，五弟同三哥因為裝修、租務同營運上嘅問題產生磨擦。卒之喺2008年，三哥同五弟決定拆夥，將當時12間分店平分。三哥同六弟離開「同心飲食」另起爐灶，創立「譚仔三哥米線」同群順有限公司；而五弟同四妹妹夫就繼續留喺「同心飲食」，經營「譚仔雲南米線」，從此各行各路。但係五弟否認拆夥係同錢銀問題有關，表示管理嘅理念出現嚴重分歧而各自營運。
百份百餐廳. 百份百餐廳 （Cafe 100%）係 亞洲國際餐飲集團 嘅連鎖港式茶餐廳，由 柯鎮平 創辦，喺 香港 同 加拿大 合共有41間分店 [1] 。. 喺一啲宣傳稿同官方網站入面，佢哋提到「百份百」入面嘅「份」字，特登以「人」為部首，凸顯餐廳「以人為本」嘅理念 ...
中國內地版風味板燒雞腿堡 香港版板燒雞腿飽 板燒雞腿飽（Grilled Chicken Burger，GCB），又寫做板燒雞腿包，兩廣地區叫板燒雞腿堡，係麥當勞喺一啲地方賣嘅漢堡，材料包括芝麻 麵包、去皮燒雞髀肉、生菜絲同沙律醬。 香港 香港麥當勞喺2005年9月開始賣板 ...
香港開埠之後50年嘅樣 香港開埠（英文：the foundation of Hong Kong [1] [2] 或者 the founding of Hong Kong [3] [4] ）即係1841年1月26號 英國人開始喺香港實行統治。 香港開埠之前，有個張保仔話事，佢以海盜生意謀生。 1841年1月21號，英國海軍上將義律同兩廣總督琦善私底下議訂《穿鼻草約》，大清要割讓香港 ...
諾士佛臺路牌 諾士佛臺 諾士佛臺 諾士佛臺（Knutsford Terrace）係九龍 尖沙咀嘅一條街，喺香港天文台側邊嘅山仔上，由天文台道頭開始到諾士佛階，以特色酒吧同埋餐廳出名，號「九龍蘭桂坊」 [1]。條街又高又隱蔽；成條街都係行人路，擺咗酒吧同餐廳嘅枱櫈。
