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2017年4月27日 · 陳南坡稱，「鴨 洲開飯啦」計劃，是以「一家人吃飯」為主題，「由義工設計合適的菜式，買好 ，上長者家煮，然後再與長者一起食，讓長者 ...
2019年10月15日 · 筆者小時候對「開火鑽」有如下理解： 「開」指開飯；「火」指燒飯；「鑽」就不得而知。 書面語中，「炊爨」解作燒火煮飯。 「鑽」原來是「爨」；「炊」用火，「火爨」猶如「炊爨」；「開」指進行某種行動；「爨」文讀「寸」，白讀「鑽」，無怪有所謂「開爨/開火爨」了。 在未有超市之前，人們如有需要「開火爨」，就會到米舖「買米」，廣東人會叫這個行為做「笛米」。 「笛/dek6」是一種樂器，相信大家都會認同這是個「借字」，那「本字」是什麼呢？ 近年，不少人吹噓粵語歷史的悠久性，理據不離當中包含不少「古字」（多為超多筆劃），而這亦是很多時予人「有音無字」的成因，筆者對此有很大程度的保留。 話雖如此，今期提及的幾個詞彙就是那些筆劃頗多的冷僻字，但要認清的是該些用字的「音」和「義」是完全符合語境的。
2016年10月4日 · 示例1： 間日本放題都開 成半年啦，仲係晚晚「爆到開巷/爆到七彩/爆到九彩」。 【這家日本放題已開業半年有多，每個晚上還是爆得滿滿的。
2017年5月16日 · 有此叫法，有人理解如下： 1.要效果好，飯要「乾身」（含較少水分），那最好是「炒冷飯7」。 飯熟後放置多時做成「冷飯」，部分水分走了令飯形成「一嚿嚿8」（團狀），因而在「炒飯」前須在「鑊」（鍋）裡把飯團「打爛」。 2.有人點「炒飯」，有人卻因「會錯意9」（錯誤領會對方意思）而把信息聽成其諧音「打爛」。 然而以上講法並不正確，其出處簡單不過--炒飯有雞蛋，炒前先打蛋。 「打破蛋殼」就是「打爛」，「打爛」這個「炒飯」前的規矩動作就成了「炒飯」的代詞。 話說回來，「半賣」這個銷售概念若然用於「小菜」上，添加分量多少每每存在爭議，正正因為此點，「半賣」近年已不太流行，一般只適用於「打爛」上。 _______________________
2018年3月2日 · 豐富得像感恩節. 當晚，好友十分好奇，為什麼餐桌上擺滿了各式各樣的dishes（菜式），種類就像他們的Thanksgiving Day（感恩節）晚餐般豐富。 我細心地為他把各樣菜都解釋了一次，例如每次reunion dinner也會有的魚，魚的homophone（同音字）是「餘」，代表prosperity（繁榮）與abundance（豐盛），中國人也希望吃過魚後，在新的一年會多賺profit（利潤），生活富足。 另外，當然少不得為他介紹我最喜愛的Chinese dumplings（中式餃子）。 從小時候起，我就經常在新年前與外婆一起包餃子，所以餃子對我來說可算是filled with memories（充滿回憶）的新年食品。
2020年1月18日 · 「唔使急！ 最緊要快！ 」這句看似無厘頭的說話是香港人才懂的幽默。 其實這句話很能反映香港人的特質──做任何事都要快，食飯也不例外。 當年，在快餐還未盛行之時，每逢午餐時間，中區的白領要在人潮中搵一餐晏仔並不容易。 直至1965年，首個外賣飯盒出現，拉開了本地快餐文化的序幕。 而今次展覽的第一部分便是以快餐文化為主題，隔着櫥窗，可以看見上世紀六十年代鏞記酒家及及嘉頓大會堂推出的外賣飯盒，還有港人最愛的焗豬扒飯！ 提起外賣飯盒，不得不提本港首創外賣飯盒、以燒鵝聞名的鏞記酒家。 1964年，鏞記創辦人甘穗輝到日本考察飲食文化，發現日本人用薄木做成飯盒並盛載食物，他發現這些便當能輕易攜帶，十分方便。
2013年11月20日 · 「髮菜蠔豉」刺激銷情. 例如：說到飲食，逢年過節，「髮菜蠔豉」都會銷情飆高，因其諧音「發財好市」，令人歡喜，而家家戶戶亦愛煮「魚」作食，取其「年年有『餘』」的好意頭。 結婚場合，有人吃花生，但「蓮子」更常出現，因為它引申的「連生貴子」仍是人們的普遍願望──即使養育子女花費甚昂，名副其實地「貴」。 生下「貴子」之後，平居無事，父母也會着子女多點吃蔥，只因「蔥」與「聰」同音，能與「聰明」構成聯繫呢！ 「空」「凶」同音 改稱「吉屋」 「字音雙關」帶來的正面意思當然無人不喜，但因人們更迷信語言的神奇破壞力量，有時好話說上一百句，也還真抵不上一句說錯了的話。
