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2021年1月10日 · 近日，網上討論區又再有網民講起火鍋必備的食材，其實類似的討論久不久就會出現，記者幾年前也做過一次統計，然而，網民的心水偶爾卻會改變，以下就介紹15種網友最愛的火鍋配料，究竟有哪兩種長年都停留在三甲位置？ 哪兩種食材觸發起網民罵戰？ 又有哪種食材被營養師評為「一件起兩件止」？ 記者本身是個熱愛火鍋的人，四季都愛打邊爐，但冬天吃火鍋卻是格外的溫暖！ 這幾天氣溫都徘徊在個位數，大家又有窩在家裡打邊爐嗎？ 你最愛的配料又有哪些呢？ 討論區不時有網民問：「打邊爐必買食材」「打邊爐有咩一定要有？ 」等等，記者翻看幾年前的數據，發現「索汁類」的食物如：響鈴、蘿蔔、枝竹、豆卜極受歡迎。 來到2021年，賽果又有怎麼樣的改變呢？ 請按下圖睇2021年網民熱選的人氣火鍋配料： + 11.
2021年10月18日 · 曾經有 網友嚴選過15種最受歡迎火鍋配料，當中以「索汁類」食品如響鈴、肥牛等必吃食材大獲全勝。不過你有沒有想過原來大熱的配料，同時也是令人討厭的配料！有網民曾於討論區討論打邊爐最討厭落的食材，即看投票結果，看看有沒有你喜愛的配料！
2024年5月19日 · 24款常見的火鍋配料中，發現最高熱量的火鍋配料都不是肉類，而是經過煎炸的食物，如生根、炸魚皮、響鈴等等，而原來響鈴的卡路里含量驚人，更比肥牛的熱量高出近3倍！ 24款火鍋配料熱量排名. （以下卡路里按每100克計算） 火鍋配料卡路里【第24位】芋絲 ：2 Kcal. （ig @ moon_usako） 火鍋配料卡路里【第23位】生菜： 10 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第22位】白蘿蔔 ：14 Kcal. （網上圖片） 火鍋配料卡路里【第20位】魷魚 ：75 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第19位】豆腐 ： 82 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第18位】蝦滑： 75 Kcal. （ig @ lstshelly）
2018年12月19日 · 1. 要說到冬天必做的事情，一定非打邊爐莫屬！. 雖然記者本人一年四季都愛打邊爐，但冬天吃火鍋又別有一番滋味，讓身體變得暖和起來。. 近日連登討論區有網友發帖，一人一票去提名他們心目中打邊爐必食的配料，肥牛、響鈴等問鼎三甲實在不意外，但對比 ...
2019年11月24日 · 關注卡路里攝取的人士，盡量避免吃濃稠及帶甜味的醬料，建議先選擇熱量較低的新鮮材料，例如蔥、薑、蒜、胡椒粉、辣椒乾及檸檬等調味，然後加點豉油及醋做基調，如此配來的蘸醬整體味道已不錯，而且不會掩蓋火鍋食材原有的味道。
2019年12月7日 · 火鍋中所常見的根莖類，如南瓜、芋頭、粟米和粉絲，都跟白米飯一樣是以澱粉為主的主食類食品，因此吃完一份火鍋的飯，再加上配料，大約就等同吃掉了雙倍的飯量，所以建議您還是直接跟火鍋店店員說：「不用給我米飯了，謝謝」，你辦得到的。 而豆魚肉蛋類食物，我們一餐大約會攝取到1～3份，除了一盤肉片，有時候蔬菜盤裡面還會再放一顆蛋，湯鍋裡又有豆皮、豆腐等等，別忘了火鍋料裡還是有肉，全部吃完大約就有13份之多，一整天最多其實也只需要8份而已，這可以說是灌食騷的程度。 入冬後，三兩好友呼招一同光臨熱氣瀰漫的麻辣鍋、小火鍋店，這已經像迎接冬季的儀式一樣。 （視覺中國）
2022年12月30日 · 含三款特色湯底（秘製足料特濃蕃茄牛腩火鍋湯底、秘製足料泰式船麵牛肋條火鍋湯底、小杜良品三級麻辣火鍋湯底），款款足料濃郁，有辣有唔辣，隨時都可以自製鴛鴦鍋！ 當中更可根據人數選擇不同配料份量，例如美國無激素黑牛小排、美國豚肉片、美國封門柳、響鈴、古早鴨血、潮汕牛筋丸或日式烏冬等特色配料，一套裏面超足料而且款式更多過10款，每款吸收了湯汁都會變得超惹味，想想也覺得吸引！ 01網購 入手價：19,900 積分+$200. 原價：$399. 優惠連結： https://bit.ly/3jjSAKh. 火鍋懶人包三：一人快煮餐 盡享暖笠笠滋味. 一人快煮餐 盡享暖笠笠滋味. 邊個話打邊爐一定要一大班人？ 有時候靜靜享受這個邊爐的「一人之境」也不錯！
