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三點蟹粥，在家也能煮出海味濃郁，鹹香滑口，這樣煮簡單快速的人間美味 / 莊師傅的廚房. 這次要來分享的是粥品做法，這是一道美味的家常主食 ...
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- 莊師傅的廚房
2023年12月25日 · 要煮生滾蟹粥，首要一定要用新鮮蟹，至於什麼蟹倒是按自己喜歡的便可。 準備蟹之前，要先做好粥底。 把米浸半小時，再加油拌一拌，然後放入滾水，以中大火去煮，其實也不用半小時粥底也基本完成，熄火焗一焗會更綿。
- Yahoo Food
這篇食譜早在6月澎湖旭蟹的產季就寫好了，只是當時已經是旭蟹的產季末期又進入酷暑，買不到旭蟹就算了，也鮮少有人想在大熱天吃粥，而且一般人對享用螃蟹的印象還是停留在”秋季”，所以就等到過中秋且天氣逐漸涼爽再發佈似乎更能吸引人收藏:) 其實在 ...
2023年10月11日 · 這次要來分享的是粥品做法，這是一道美味的家常主食，菜名叫做三點蟹粥，要如何煮出海味濃醇，鹹香滑口現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄， 影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。 食材 : . 三點蟹2隻 . 冷凍白米1杯 . 鴻喜菇100g . 洋蔥50g . 紅蔥頭20g . 蒜頭10g . 薑10g . 香菜末10g . 芹菜末10g . 香油2大匙. 醃醬 : . 白胡椒粉1/2小匙 . 米酒1大匙. 調味 : . 雞骨高湯1600cc . 米酒1大匙 . 白胡椒粉1小匙 . 鹽1小匙 . 糖1/2小匙. 莊師傅的廚房YouTube：https://www.youtube.com/c/莊師傅的廚房.
2021年12月1日 · 三點蟹當造非常肥美, 你喜歡清蒸、薑蔥炒、蒸蛋定煮蟹粥呢？這次影片先分享清蒸和薑蔥炒蟹兩種簡單吃法, 蟹隻新鮮生猛清蒸最能嚐到原本鮮甜味 ...
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- 美味煮意 Karrie's Kitchen
很高興邀又請到大隻仔廚師嚟教大家煮三點蟹粥~美思工房的大劇院多功能炒鍋超正！ 可以炒、焗、炆、煮、煲。 大劇院炒鍋由三層不銹鋼製造而成，導熱均勻，炒螃蟹時能鎖住肉汁，也能保持鮮嫩。 鍋身高而闊，除了可以炒菜煲粥，還可以蒸雞打邊爐，一鍋多用！ 今次示範的螃蟹粥，既方便，又容易，大家今晚也可以試試喔！ 如果你對影片用中使用的廚...
- 4 分鐘
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- Metier Atelier
三點蟹蟹殼上有著很明顯的三個深紫紅點，很好辨認，肉質細幼鮮甜，且因蟹殼薄軟，吃的時候很輕鬆，示範料理三點蟹味噌湯。 食材：三點蟹、薑、味噌、蔥花、鹽
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![[台北金山老街美食] 金山大碗螃蟹 @ 料多實在鮮美的碗公級浮誇海鮮粥螃蟹粥,高分好評|樂活的大方@旅行玩樂學～](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E4%B8%89%E9%BB%9E%E8%9F%B9%E7%B2%A5&ei=UTF-8&vst=0&age=1w&th=115.3&tw=173.6&imgurl=https%3A%2F%2Fimg.bigfang.tw%2F2021%2F12%2F1640595266-7589d29f059416354129ca4bd4f7edad.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fwww.bigfang.tw%2Fblog%2Fpost%2Fdawanseafood44-jinshan&size=114KB&name=%5B%E5%8F%B0%E5%8C%97%E9%87%91%E5%B1%B1%E8%80%81%E8%A1%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F%5D+%E9%87%91%E5%B1%B1%E5%A4%A7%E7%A2%97%E8%9E%83%E8%9F%B9+%40+%E6%96%99%E5%A4%9A%E5%AF%A6%E5%9C%A8%E9%AE%AE%E7%BE%8E%E7%9A%84%E7%A2%97%E5%85%AC%E7%B4%9A%E6%B5%AE%E8%AA%87%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%B2%A5%E8%9E%83%E8%9F%B9%E7%B2%A5%2C%E9%AB%98%E5%88%86%E5%A5%BD%E8%A9%95%7C%E6%A8%82%E6%B4%BB%E7%9A%84%E5%A4%A7%E6%96%B9%40%E6%97%85%E8%A1%8C%E7%8E%A9%E6%A8%82%E5%AD%B8%EF%BD%9E&oid=4&h=466&w=700&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.9Unr8UHE_XycMxSdgoXK_gHaE7%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D173%26h%3D115&tt=%5B%E5%8F%B0%E5%8C%97%E9%87%91%E5%B1%B1%E8%80%81%E8%A1%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F%5D+%E9%87%91%E5%B1%B1%E5%A4%A7%E7%A2%97%E8%9E%83%E8%9F%B9+%40+%E6%96%99%E5%A4%9A%E5%AF%A6%E5%9C%A8%E9%AE%AE%E7%BE%8E%E7%9A%84%E7%A2%97%E5%85%AC%E7%B4%9A%E6%B5%AE%E8%AA%87%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%B2%A5%E8%9E%83%E8%9F%B9%E7%B2%A5%2C%E9%AB%98%E5%88%86%E5%A5%BD%E8%A9%95%7C%E6%A8%82%E6%B4%BB%E7%9A%84%E5%A4%A7%E6%96%B9%40%E6%97%85%E8%A1%8C%E7%8E%A9%E6%A8%82%E5%AD%B8%EF%BD%9E&sigr=WgYLHZ6qwH2l&sigit=5s1CedhRtPO8&sigi=gNYSDJtafbz1&sign=NsZPn26nFsm_&sigt=NsZPn26nFsm_ "[台北金山老街美食] 金山大碗螃蟹 @ 料多實在鮮美的碗公級浮誇海鮮粥螃蟹粥,高分好評|樂活的大方@旅行玩樂學～")
