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2023年11月24日 · 由. Nutrilion小編. - 24 11 月, 2023. 都市人生活節奏急速，經常會養成食無定時、欠坐不動的壞習慣，導致身體出現「三高」問題。 在「三高」問題當中，不少人都尤其關注「血脂」和「血糖」，因為它們與變胖息息相關，卻往往忽視了血壓高的警號。 就算得知自己血壓高，想改善也無從入手？ Nutrilion為你推薦8種有效的降血壓食療，以及教你分辨高血壓的徵兆！ 目錄. 何為血壓高？ 血壓對身體有什麼影響？ 血壓高有什麼症狀. 為什麼會高血壓？ 什麼食物可以降血壓？ 降血壓食物1：鮮豆漿. 降血壓食物2：綠葉蔬菜. 降血壓食物3：三文魚. 降血壓食物4：紅菜頭. 降血壓食物5：橙和檸檬. 降血壓食物6：番茄. 降血壓食物7：開心果. 降血壓食物8：牛奶. 相關文章. 何為血壓高？
- 上壓還是下壓重要?
- 「脈壓差」宜在30至40之間
- 脈壓差增大的主要原因
- 8種食物防止血管硬化
高血壓是導致腦、心血管疾病最重要的成因，根據衛生署調查，香港15歲至84歲人口當中，患有高血壓比率約27%，而且高血壓一般沒有症狀，患者往往出現併發症後才知道。人們經常討論的「上壓」及「下壓」，究竟哪一個比較重要? 按圖了解「上壓還是下壓重要？」：： 「上壓」即收縮壓，代表心臟收縮泵血時加諸血管壁的壓力；「下壓」即舒張壓，代表兩下心跳之間心臟放鬆時血管壁所承受的壓力。很多人關心血壓中的「上壓」還是「下壓」較重要，台灣心臟科醫生謝安民在社交平台發文表示，若一定要作出選擇，「上壓」可能較重要。而最新研究指出，「脈壓差」（上壓減去下壓）更能預測病人心血管病的發病和死亡率，因為「脈壓差」數值代表血管硬化程度。
正常「脈壓差」是在30至40之間，當數值愈高，代表患者的血管硬化愈嚴重。 當「脈壓差」達60以上，更是心血管硬化嚴重的一群，其心臟血管系統更容易受到損害，罹患高血壓、心血管疾病、中風、甚至死亡的機率都會大大提升。
1. 長期高血壓及動脈硬化造成動脈壁彈性減低，使收縮壓增高而舒張壓降低，導致「脈壓差」加大。 2. 高血壓引起心肌超負荷，造成心臟擴大或主動脈瓣關閉不全，導致「脈壓差」增大。此外，伴有甲狀腺功能亢進或嚴重貧血時，也可出現脈壓差增大現象。 3. 隨年紀愈大，高血壓的機率也提升，「上壓」及「下壓」均會隨著年齡而升高，不過「下壓」在60歳左右就不再升高，但是「上壓」可以繼續增高到7、80歳，所以老年人常有一種高血壓是「上壓」超高而「下壓」偏低，稱為「單獨性收縮壓高血壓」，其「脈壓差」變大，也代表其血管硬化程度增加。
茶類、魚類、海藻、納豆、醋、冬菇、蔬菜、蔥類，這8樣具抗氧能力的食物，可助促進血液運行暢順、降低壊膽固醇水平，有望令血管恢復年青。 按圖看8類食物助血管回春︰ 相關文章︰護血管食物｜8大食物助血管逆齡變年輕 菇、海帶、魚宜揀咩色？ 參考資料︰謝安民facebook、中時新聞網、早安健康
2021年10月25日 · 基本上，血壓高食療必需減少鈉和脂肪的攝取量，並適量補充優質蛋白質、鈣及鉀，多吃蔬果，多喝水，且戒菸和酒。 這看似簡單，但對血壓控制至關重要，如下補充說明。 －. 清淡飲食. - 多吃粗糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品、瘦肉、魚、雞。 - 選高纖維、高維生素、高鈣、低脂肪、低膽固醇的食物類；選食物時，其總脂肪應小於總熱量的30％，總蛋白質則應占總熱量約15％。 - 提倡使用植物油，少吃豬油及油膩食品。 - 少食用白糖、濃茶、咖啡、辛辣食物。 －. 減低鹽攝入量. 往往攝入過多的鹽是導致高血壓發病的重要因素，所以只要每天控制鹽的攝入量，是有利於降血壓的。 臨床試驗也發現，若高血壓病患將每日鹽的攝入量降到4.7~5.8克，或可讓血壓收縮壓平均降低4~6mmHg。 －. 節制飲食.
2021年2月1日 · 醫學界提倡以DASH食療 (Dietary Approaches to Stop Hypertension)來控制血壓。大致就是以低鈉，高鉀、高鈣、高鎂的食物來控制身體的鹽份，軟化血管，以達致降低血壓的效果。另外，有研究顯示一些含有抗氧化功效的食物也能夠有助降低血壓。具體相關食物
2021年12月1日 · －. 10個血壓高飲食注意事項. - 少量多餐，避免過飽，晚餐應少而清淡。 - 建議吃低熱量、高纖維的降血壓食物，每天主食介於150~250克之間，且動物性和植物性蛋白各佔一半。 - 多喝開水，天然礦泉水含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的礦物質；反之，煮沸的水因已產生沉澱，礦物質含量會明顯減少。 - 每天鹽的攝入量嚴格控制在2~5克（約一小匙），注意烹調用的醬油所含的鈉量，通常3毫升的醬油相當於1克的鹽。 - 選用含維他命E、亞麻油酸（Linoleic acid）的素油。 - 多吃含鉀的食物，可助對抗鈉會引起的血壓及血管損傷。 - 多吃魚類，比起不吃魚的病患，每週吃一次魚的心臟病死亡率明顯更低。 - 多吃新鮮蔬菜和水果，可以補充人體所需的維他命和礦物質。 - 多吃富含鈣、鐵的食品。
2023年10月18日 · 以下是美國健康網站 Healthline 推薦給高血壓患者的食物。 按下圖看清對高血壓患者有益的10大食物，哪些要謹慎進食！ + 20. 蔬果類. 1. 綠葉蔬菜：生菜、芝麻菜、羽衣甘藍、菠菜等. 綠葉蔬菜含 豐富鉀質 ，鉀有助腎臟通過尿液排出身體中的納，幫助高血壓患者降低血壓。 綠葉蔬菜包括 生菜、芝麻菜、羽衣甘藍、菠菜 等。 不過，深綠色蔬菜當中富含維他命K，會與薄血藥華法林對抗，若大量進食，會令藥物功效減半，血液凝固，會提升中風的風險。 2.紅菜頭. 紅菜頭 中的一氧化氮含量高，可以幫助疏通血管並降低血壓。 研究人員 發現，紅菜頭中的硝酸鹽可在短短數小時内降低研究參與者的血壓。 3.柑橘類水果：西柚、橙和檸檬.
2021年10月15日 · 高血壓膳食餐單3大貼士. 1.減少攝取鹽份. 一些有助維持或改善血壓的飲食貼士包括：減少攝取鹽份，建議烹調時減少使用鹽、豉油及鈉含量偏高的燒烤醬、柱侯醬及蠔油，可改用以香草/香料代替鹽來調味，如：蔥蒜、辣椒、胡椒、咖哩粉等。 另外應選擇新鮮食物代替午餐肉、煙肉、腸仔等加工食物。 2.避免攝取高飽和脂肪及反式脂肪的食物. 高飽和脂肪食物包括：肉類的皮層、腩部，及成分包含雞或豬油的海南雞飯、油渣麵、中式糕餅、零食糕點等。 而高反式脂肪食物則有烘焙食物、油炸食物等，另餅乾、餡餅、蛋糕等也因使用氫化植物油製造而含高反式脂肪，建議以不飽和脂肪食物如果仁代替薯片等作零食、以橄欖油代替豬油作烹調。 3.增加進食含鉀、鎂、鈣的食物. 增加進食含豐富鉀、鎂、鈣的食物，有助令血管放縮及降低血壓。
