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2020年8月13日 · 被譽為米其林摘星前指標的亞太年度十大餐飲，金獎得獎名單出爐，今年以台灣本土經營多年的老品牌，或具有人文主題特色餐廳最受到評審團青睞。 台北台中米其林將在24日正式揭曉名單，被譽為米其林摘星前指標的亞太年度餐飲金獎日前也趕在米其林前對外公布獲獎名單。...
2024年4月23日 · 以安養照護起家的「五互集團」遭爆多年來非法吸金220億元，女總裁陳秋白遭判刑10年6月，這也導致子公司，也就是台灣餐飲界龍頭之一的「捷利國際餐飲集團」突然倒閉，旗下擁有8個品牌，包括牛角燒肉專門店、Pepper Lunch胡椒廚房、MAiSEN邁泉豬排等店家無預警關閉，500名員工一夕失業，如今員工也怒提告求償。...
2017年8月19日 · 3C通路品牌燦坤跨足餐飲，但不是人人肯買單，也讓燦坤得調整金鑛經營策略。 其實燦坤在餐飲市場早吃過敗仗，原本旗下還有養生火鍋喆喆蒸煮鍋 ...
2018年9月17日 · CBRE世邦魏理仕今（17日）發佈《2018年崛起的亞太品牌》研究報告指出，亞太區零售業者海外展店以中國、香港、台灣，為最受品牌青睞的前3市場。
2024年5月15日 · 2024/05/15 16:48:00. 本文為「名家專欄」授權文章及圖片，以上言論及圖片不代表本台立場. 按此投稿. 文／陳葦庭／今周刊. 曾一手帶領台鋼集團旗下久陽精密、榮福轉虧為盈的孫正強，去年拿下本土宴會、台菜餐廳集團御頂國際經營權，他要如何帶領連續5年虧損的公司轉型？...
2020年8月13日 · 亞洲餐飲界的傳奇人物江振誠除了摘星米其林，2018年又獲得「亞洲50最佳餐廳」終身成就獎，至今不曾有華人橫跨兩大評鑑系統贏得如此肯定。 江振誠是最具國際代表性的台灣法式廚師之一。 這位最具國際代表性的台灣廚師，2018年人生轉了大彎，宣布結束新加坡經營8年的心血，團隊只提早一個小時獲知，可以想見心情多麼震撼。 江振誠2018年毅然決然結束在新加坡的招牌店回到故鄉台灣。...
2024年4月2日 · 日式裝潢，裡頭還有一間間用木格柵隔成的包廂，這家位在新北市林口文化二路上的餐廳，是有60多年歷史，創立於日本關西的知名日式料理連鎖店莞固和食（がんこ和食），插旗海外的第一個據點。 而將該品牌代理到台灣的，是有88年歷史的台灣家電大廠現任掌門人——聲寶集團總裁陳盛沺。 作為台灣一家電子機械製造公司，聲寶事業遍及電子、通信、家電、資訊、科技等產品，為什麼要跨足完全陌生的餐飲領域？...
