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乳酪有什麼好處?
2019年9月7日 · 然而，最容易令人混淆的並非傳統乳酪與希臘乳酪，而是希臘乳酪（Greek Yogurt）與希臘式乳酪（Greek Style Yogurt），大家平日在超級市場買到的十居其九都屬於後者，是模仿希臘乳酪濃厚質感的翻版貨，不過亦毋須擔心，希臘式乳酪雖然不是原裝正版，但
2019年10月31日 · 乳酪含有豐富蛋白質、益生菌及維他命，是營養食品之一，但原來乳酪同時亦含有脂肪及糖分，過量進食反而未必對身體有益。 IG＠cooksillutrated最近就用好簡單的圖表，解構5種來自不同地方的乳酪所含的脂肪、糖分及蛋白質，下次吃乳酪前，不妨先Check清楚營養成分，挑選適合自己的乳酪。 Greek Yogurt（希臘乳酪）：ph值普遍約為4.24，酸味不會太重，但脂肪含量較高，不宜大量進食。 Icelandic Yogurt（冰島乳酪）：屬糖粉最少的乳酪，並含豐富蛋白質。 Australian Yogurt（澳洲乳酪）：較為淡味的澳洲乳酪口感亦較為柔軟綿滑。 Traditional American Yogurt（傳統美式乳酪）：糖分最多的美式乳酪卻含最少的蛋白質，可謂是最不健康的乳酪。
2021年1月20日 · 肉嫩多汁的雞腿人人愛，但有時怕油炸熱量太高又多油，又驚煮到乾爭爭，其實從醃料花工夫，就可以解決上述問題。. 網民kikifoodies在社交平台發布一道烤雞腿食譜，就以乳酪作主要醃料，將乳酪、檸檬汁和其他調味料拌勻，然後放入雞腿醃2小時至24 ...
2016年8月15日 · 1/4. 今集《靈感煮意》，周靈山又有新研究，「無芝士、超低脂、素芝士雪糕蛋糕」！. 問問她這張食譜還有甚麼特別先？. 「外面的素芝士蛋糕食譜，往往會用椰子油去補足沒有用芝士的脂肪，但其實每100克椰子油，含87克會提升壞膽固醇的飽和脂肪 ...
2021年6月24日 · 香港時間. 2021年06月24日 (四) 17:00. Tweet. 意粉一般的選擇不外乎是肉醬、忌廉汁、芝士焗等，一般都用上比較高脂、高鈉的方法或醬料，今次就介紹一款清新又健康的乳酪牛油果醬，為意粉帶來全新風味！ 不飽和脂肪 降低壞膽固醇. 牛油果益處多多，它含有豐富的不飽和脂肪，可降低壞膽固醇的水平，降血壓及改善免疫系統功能，減低患上血管硬化、中風、心臟病等疾病。 每100克的牛油果更含有6.7克膳食纖維，是眾多生果中含量最高的。 膳食纖維有助預防、紓緩便秘以保持腸道健康、穩定血糖和控制體重等等。 另外，牛油果的營養價值高，含有豐富的鉀、維他命B及維他命C等等。 雖然牛油果所含的不飽和脂肪是有益的脂肪，但由於脂肪含量較高，因此建議適量食用，大約四分一至半個左右就足夠了。
2019年5月17日 · 維他命B1是維持健康心臟的重要元素之一，從而加強倍樂醇降醇護心的功能。 植物固醇能抑制腸道吸收膽固醇 強化心臟健康. 倍樂醇乳酪飲品當中所含的植物固醇源自天然植物，因其化學結構跟膽固醇近似，人體難以分辨，故當植物固醇進入腸道後可先「佔用」接收器， 有助抑制壞膽固醇進入腸道血管，從而有效地降低血液中的總膽固醇和壞膽固醇水平。 由於植物固醇於天然植物如玉米，小麥，藍莓等的含量非常低，故要攝取每日2克的建議分量以達到降低膽固醇的療效，便須進食特製添加植物固醇的食物。 適合飲用倍樂醇人士. 部分人對膽固醇有一些謬誤，以為只有暴飲暴食、年長或肥胖人士才會有膽固醇過高的問題，而事實上，單憑身形、飲食習慣或年齡並不能知道是否有膽固醇超標的問題。
2017年7月10日 · 今次，我教大家做的「牛油果青瓜蟹籽沙律」，做法簡單，配料亦可自由調配，最重要是高蛋白、少糖又開胃，炎炎夏日做來吃就最好不過了！ 想知詳細做法，立即上東網on.cc收看我的視像教學啦！ 靈山小貼士. 1.如買不到希臘乳酪，請收看7月3日一集的《靈感煮意》，我會教大家怎樣將容易買到的傳統乳酪，變身成希臘乳酪的質地，方便大家用在我的食譜內（傳送門： http://bit.ly/2uhbinW ）。 2.我並不建議大家吃太多加工食物，但由於有讀者反映海鮮太貴，所以我唯有用蟹柳。 如你能負擔，可將蟹柳改為鮮蝦或蟹肉，只需將之加少許鹽和黑椒並炒熟便可。 材料（3~4人份） 高蛋白低脂沙律醬. 希臘乳酪（原味全脂） 80克（隔水後計算） 法式芥末醬（Dijon Mustard） 1湯匙.
