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2017年12月20日 · 在介紹餐廳之前我們先來認識一下素食主義的主要分類。. 1. Vegan / Pure-Vegetarian完全素食主義者・嚴格素. 認為不該因為生存或者享樂就任意使動物受苦或剝奪其生命，因此除了不食用動物性產品（包括蛋、乳製品）之外，也不使用含有動物性成分的製品 (皮革 ...
在歐美國家，許多人基於宗教信仰、愛護動物或健康等理由，已經實踐「素食主義」這項飲食文化許久，但究竟素食主義與一般純素、鍋邊素有什麼差異？對於日本來說，在2020東京奧運之前，這些問題與名詞都很陌生，因為日人多半是因為健康因素而選擇吃素，於是普遍來說，聽到「素食」一般會 ...
若家中料理酒用光了，想要找替代品的話，應當以其他可作為料理酒的調味料著手，而非以甜味較明顯的味醂替代。像是選用純米酒的日本酒，因跟料理酒成分相近，幾乎也能同樣達到軟化肉質、去除腥味，還有增添濃郁風味的三大特點。若是沒有清酒類的酒品，也可以選擇啤酒，其內酒精可軟化肉 ...
要注意，就算有些東西看似沒有加上魚類或肉類，有可能是用有魚類或肉類的材料所製成的，只要詢問店員通常就能夠確定是否是百分之百素食。如果是連蛋奶素都得避開的全素者，在點選菜單方面可能就會更加困難。因為很多食物有加入蛋類或是奶製品。
2021年12月3日 · 素麵的原材料主要為水、小麥粉、鹽，做法簡單卻處處需要功夫，將塗上植物油的麵糰拉拔延伸，經過風乾才得以完成，台灣著名的小吃「蚵仔麵線」、「麻油麵線」可以說是它的遠方表親。. 傳統手工製作的素麵因工序繁雜，導致製麵機械製成的素麵日益增加 ...
在全世界幾乎都買得到的KIT KAT，其實在每個國家的味道都不一樣，尤其是日本的KIT KAT已經進化成有自己獨特的Style了，今天讓我們來介紹KIT KAT的8個小祕密，看完後大家都會想馬上飛去日本大採購一番吧! 1. 日本到目前為止已經開發過300種口味以上的KIT KAT. 1973年 ...
Hiko. 深度日本 在日生活. pixta.jp. 近年來興起的戶外活動「露營」中，不可或缺的消耗品「木炭」，可說是大有學問。. 其實容易取得的木炭，不僅僅是烤肉的好幫手，還具備著友善環境的功能。. 不過，為什麼烤肉的時候應該要用木炭而不是用木柴呢？. 木炭除了 ...
