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世界遺產級的日式音樂咖啡店 — 澀谷道玄坂的「獅子」. 上世紀50到60年代，有種叫「名曲喫茶」的咖啡店，在東京盛極一時。. 除了咖啡本身，這種咖啡館的焦點主要放在古典樂上，店內的高價音箱與黑膠唱片，是普通家庭所望塵莫及的，人們願意出門坐在 ...
2017年10月2日 · 从涩谷站的八公口出来，过了那条著名的人行道，在涩谷109百货左转，便是道玄坂了。涩谷是谷地，所以道路起伏。从百轩店往右转，不久就看到“狮子”的绿色招牌。 二战后，浅草、银座一代的名店纷纷迁址涩谷，店达百家，一时兴旺，就叫百轩店了。
©pocketalbum / PIXTA 日本最早有關鰻魚的文字記載出現於奈良時代（710年∼794年〉的詩歌總集《萬葉集》，歌人（日本傳統詩歌的創作者）大伴家持的詩中曾有一段提及鰻魚的話「告訴石麻呂，在夏天想要瘦的話就要吃鰻魚（石麻呂に 吾れもの申す 夏痩せに よしといふものぞ 鰻とり食せ）」，說明了 ...
2016年7月10日 · Opened in 2015, San Grams is a green tea specialty shop and café owned and operated by one of Japan’s oldest tea shops, Marumatsu, which was founded roughly 100 years ago in Shizuoka, the heart of Japan's green tea industry. Most teas on the market these days are a blend of tea leaves from different farms, leaving a vacuum of knowledge ...
2019年11月15日 · 这天一大早我们参观了新开幕的BEAMS JAPAN，整栋大楼呈现BEAMS在流行服饰、艺术、文化、饮食等生活层面的造物之美，让人耳目一新收获颇丰。而后从新宿搭乘大江户线直达蔵前（くらまえ），30分钟的车程带我们从流行文化的最前沿，转换到一个为传统职人守护、步调缓慢、却能见得阳光照满街道的 ...
若是想要製作上述的日式小吃， 少了最基礎的伍斯特醬也沒關係，一樣可以利用廚房裡最基礎的番茄醬、醬油、胡椒以7：2：1的比列調製。. 取用製作好的伍斯特醬加上蜂蜜或砂糖，以3：1的比例加熱，即可調和成接近中濃醬的風味 ；或是利用中華料理常用的 ...
2016年11月24日 · But Saitama's culinary culture is unique, and often unsung. 7. Imogashi. People in Washington state once flocked to Seattle to enjoy Umai-Do Bakery's famous imogashi. They often referred to it as the “Japanese snickerdoodle,” but for the people of Saitama, imogashi, or sweet potato snacks, are part of a food tradition they've enjoyed since ...
